如果用一種成熟的產業標準來衡量，水產養殖業或許很難達標，甚至放在大宗農業這個范疇里，不少兄弟產業都比水產養殖朝前先走了幾步。以對蝦養殖為例，海南海壹水產種苗有限公司（以下簡稱海壹）董事長王昌翰就曾表示，“對蝦養殖業從某種角度說和時代脫節，到現在行業也沒有發展出一套公認的標準，養殖戶對于養蝦的認知也沒有一種普遍的、穩定的是非觀”。

對于這種觀點，評論人士認為，水產養殖業難以與時俱進，也可以理解成在養殖作業中務農者難以堅持一種既可行又緊跟科學發展觀的方法，人云亦云的多，撿豆丟瓜的也不少�！艾F在飼料、漁藥、漁機等原本服務于養殖業的行業，發展的都比養殖業快�？此起B蝦的方法越來越多，其實背后卻是很多人越來越不注意對蝦養殖本身的細節”，評論人士說“不少人既擔心做不好，又害怕賺錢慢，放苗前期的準備工作像清塘、改底都不做了，全靠后期調�！彪m然這種說法并沒有站在蝦農的立場，而且要承認行業里有很大一部分蝦農放苗前期工作處理得十分優秀，但是仍有部分人看似越“會”養蝦，反而越不會養蝦。在國內對蝦養殖形勢走低的背景下，對蝦養殖該如何轉變，又該有怎樣的是非觀？2016年初，海壹在雷州、徐聞、海南、北海、漳浦、汕尾、珠三角等地，舉行對蝦精英研討會為此提出了4點建議。

一、90%“蝦長不大”與腸胞蟲有關，購苗要注意

“蝦長不大”無疑是2015年蝦農議論最集中的話題，隨之而來的是對腸胞蟲（微孢子蟲的一種）的關注。由于全國各大對蝦主要產區均出現不同程度的對蝦生長緩慢問題，多數蝦農將腸胞蟲問題歸結于種蝦，尤其是占中國種下進口額巨大比重的SIS種蝦。

但是經過海壹多次調查與實驗，發現進口的SIS種蝦并不攜帶腸胞蟲，腸胞蟲來自育苗及養成過程�！昂Ｒ紡娜ツ觊_始引進腸胞蟲檢測設備，并沒有在親蝦中檢出到腸胞蟲。而對去年新收購一家苗場的蝦苗進行檢測時卻有檢出。后經實地檢測發現該廠的育苗環境中存在腸胞蟲，通過一系列排查、處理，目前該廠今年出廠的蝦苗尚沒有發現腸胞蟲殘留�！� 廣東海洋大學教授杜國平對此解釋，在蝦塘中腸胞蟲可以通過對蝦糞便傳播，一旦池塘水源、底質、環境條件出現問題，從苗場拿回的苗如果攜帶腸胞蟲，那么在這樣的環境中勢必會大規模地迅速傳播。

同時，從去年開始，海壹對海南湛江地區79個不同養殖場的“長不大”的對蝦進行腸胞蟲檢測發現：海南33個樣品中，腸胞蟲檢出28個，檢出率達84.8%，哈維氏弧菌檢出32個，檢出率達96.9%；湛江46個樣品中，腸胞蟲檢出45個，檢出率達97.8%，哈維氏弧菌檢出38個，檢出率達82.60%�！拔覀兺茢�，目前存在的對蝦生長緩慢情況里90%或與腸胞蟲有關�！� 海壹市場銷售總監王磊稱。

由此可見，要緩解腸胞蟲問題，一是蝦農的放苗前期準備工作要做到完善，要切斷、控制病原傳播途徑，通過消殺、凈化、改善微生物環境等降低生物安保風險，同時通過提高水體溶氧，維持水體微生物生態相對穩定，避免底部惡化，改善水環境，不給腸胞蟲可乘之機；二是苗場從源頭要做到水處理徹底、生物餌料優質、微生態平衡、育苗過程實時監測、生產管理及時有效。苗場為了這5大環節達標，難免增加育苗成本、提高苗價，但是對于蝦農來說這類高專業化程度苗企的種苗仍然是購苗首選，高價格意味著高品質從而帶來高收益。

二、先標粗暫養再放苗進塘，方法要注意

從苗場購苗后，放苗之前蝦農可以選擇適當地進行標粗。據了解，蝦農自行標粗一方面可以使蝦苗能從苗場的高密度半封閉環境到外塘養殖環境擁有一個良好的過度期，更為重要的是可以有效規避養殖風險，減少人力與時間上的成本。于去年曾到泰國考察當地對蝦養殖業情況的海壹市場銷售總監王磊表示，在泰國標苗養蝦的養殖模式較為普遍，P12出苗后，在池塘邊挖個小塘或者搭個簡易的圓形水池，3噸水體放苗15萬，每天投料8餐，同事拌磷蝦油及投礦物質，每天換水3次，總換水量在100%以上，如此標粗7-8天后出苗。

泰國作為亞洲傳統對蝦養殖地區之一，近年來同樣面對產量下滑的問題。然而統計數據顯示，2015年泰國對蝦產量不僅與2014年相當，甚至有小范圍的回升。究其原因，王磊表示蝦農養殖思維的轉變促進了泰國對蝦養殖業的二次發展，包括采用標苗養殖、輪養、混養等新的養殖模式、產業配套專業化程度的提高、生物安保措施的加強等等。

此外華東地區是目前國內標苗養蝦較為集中的區域，據了解采用先標粗、再過塘的蝦農其對蝦產量普遍不錯。

三、適當增加蓄水池塘面積，用水要注意

除了新的養殖模式在泰國逐漸普及外，“增加蓄水池面積”的理念也在被更多的蝦農所接受。據王磊介紹，目前泰國外塘養蝦的全部水域面積里，養殖面積從過去的70%下降到50%，蓄水池面積從過去的30%增加到50%。從數據中可以直觀的體現出，如今在泰國大多數的對蝦養殖場里，養殖池塘面積和蓄水池塘的面積已經相當。而與此形成對比的是，國內的大部分養殖場并沒有足夠的蓄水面積，有些規模較小的養殖場甚至沒有蓄水池塘。

養殖用水直接抽取、直接處理、直接使用，既不安全，也不環保。一般來說，養殖用水經過蓄水池靜置、沉淀之后，照比直接抽水入塘生物安全系數更高，同時蓄水池的使用會相對的減少養殖用水量，一定程度上緩解養殖污染。

水處理不僅僅在養殖過程中十分重要，對于苗場來說道理相同。經過嚴格水質檢測與處理，蝦苗的活力會有很大幅度的提高。以海壹為例，水質監測十分嚴格，擁有3套世界500強公司的水處理裝置，可以同時處理5000水體，3000方用于育苗。所以說，如果挑選到優質蝦苗，同時能夠適當增加蓄水池的面積，來年養蝦或許就沒那么大的負擔。

四、草蝦、沼蝦養殖走俏，行情要注意

時刻關注市場行情，同樣是養蝦成功的重要因素。眼下對蝦養殖主要的養殖對象是白蝦，但是隨著白蝦養殖產量下降、行情遇冷，經濟效益高、病害相對少的草蝦和沼蝦養殖漸漸走俏。另外，在混養模式得到認可之后，不少蝦農在養殖白蝦的同時，也會選擇少量的草蝦、沼蝦混養。如今市場上打聽草蝦、沼蝦行情的聲音也也越來越響。

為了滿足蝦農對優質蝦苗的需求、豐富對蝦養殖的市場，王磊介紹，海壹引進了夏威夷人工選育的草蝦親蝦，該種苗小試、中試期間，養殖效果優異，平均90天能達到20頭每斤。海壹第一批草蝦苗也將于今年4月下旬投放市場。

其實和草蝦、沼蝦養殖走俏相類似，10幾年前的白蝦養殖也是在中國對蝦養殖遭遇滑鐵盧之后，成為了對蝦養殖的新熱門。關注新行情，能做到先人一步，對于廣大蝦農來說可能也意味著先贏一步。