近日,在德陽市中江縣黃鹿鎮景觀村搞水產養殖的農民工蘭序和臉上終于露出了笑容,在歷時二年、經歷8次試水養殖南美白對蝦的失敗后,第9次終于成功了,4畝試驗池塘實現畝產對蝦800余斤,創產值10萬余元。據悉,蘭序和的成功也結束了德陽本地無對蝦養殖、消費全部靠外供的歷史。
談起回家創業的動機,蘭序和如是說:自己在上海搞水產養殖10多年,主要以養蝦類為主。一次回家逛菜市場,發現內地銷售的南美白對蝦比沿海地區價格高出近20元/斤,他又到德陽、成都等周邊地區做調查,發現對蝦價格與沿海相比都有很大的差距,而且市場缺口很大。他想,如果自己能發揮出多年養蝦的技術優勢,在德陽本地養出高品質的對蝦,一定會有很大的發展空間。報著這一想法,他開始在家鄉尋找養蝦的地方,并最終于2014年3月在當地黨委和政府的幫助下,在黃鹿水庫附近落實了養蝦場地近30畝。
地方有了,接下來的事就是如何讓需要咸水的南美白對蝦在淡水中養殖成功。為了穩妥起見,蘭序和選擇了四畝池塘做試養。第一次投入一萬尾對蝦苗種,第二天發現蝦苗全部死亡。他又開始第二次、第三次試養,結果都以失敗告終。難道對蝦不適合在內地養殖?他開始查閱相關資料,多方尋找專家咨詢,接下來又開始第四次、五次試養……直到第九次,他的堅持和不懈努力終于成功了,并獲得了可觀的經濟效益。
在經歷了8次失敗喜獲對蝦成功的蘭序和,現在談起對對蝦在淡水中養殖可謂是頭頭是道。他說:南美白對蝦是當今世界養殖產量最高的三大蝦類之一,原產于南美洲太平洋沿岸海域,殼薄體肥,肉質鮮美,含肉率高,營養豐富,是人們喜愛的蝦品種之一。淡水養殖南美白對蝦很不容易,因為南美白對蝦是海蝦,生長環境是海水。而淡水養殖南美白對蝦,從蝦苗選擇到淡化水質都要十分謹慎。自己現在放養的蝦苗均是經過檢測、健壯無病菌的蝦苗。蝦苗首先要放在暫養池內,暫養池需要調配好鹽度,初次鹽度需要到達5‰,然后每天放淡水進行淡化,直到池內水的鹽度降到為零,同時在淡化過程中要保證暫養池內蝦苗存活率達100%,才能將蝦苗放入池塘。在此基礎上,淡化過程也十分關鍵,重點要抓住淡化過程塘里的水質和鹽度慢慢淡化的過程,更重要的要把溶解氧保證充足,這樣對后期的高產高效會奠定很好基礎。
談到對蝦在內地養殖的前景,蘭序和認為,德陽本地水體環境比沿海好,整個南美白對蝦從投苗到起水70天左右的時間,養殖過程中使用生物制劑調節水質,不會造成藥物污染,符合綠色環保產業的要求,相信每畝利潤達到萬元以上不是問題,經濟效益應該非常可觀。
談到下一步的發展,蘭序和更有自己的打算。他說他將通過土地流轉等好的政策,依托資源優勢,采取專業合作社的模式,吸引周邊的農戶參與進來,把南美白對蝦淡水養殖作為特色產業來抓,積極探索大棚養殖等全新養殖模式,變一年兩季為常年養蝦。在銷售渠道上,將引進德陽、成都等周邊合作伙伴來參與銷售,切實帶動當地農民共同增收致富。對此,德陽市縣兩級漁業主管部門表示:對自主創業和創新的水產養殖戶將給予更多政策和技術上的支持,大力促進德陽優勢水產業發展,力爭為消費者提供更多價廉物美的優質水產品。
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