據中國鄉村之聲《三農中國》報道，現在一說到“麻小”，大家都知道這是麻辣小龍蝦的簡稱。近年來，小龍蝦風靡大江南北、長城內外，不僅廣受歡迎，而且價格一直居高不下。

　　小龍蝦一般到4月底才能上市。但是今年的小龍蝦已經提早上市了，而且價格又創新高。

　　俗話說“清明螺螄端午蝦”，小龍蝦一般要到4月底才能上市。而今年，湖北、江蘇等地的小龍蝦從3月中下旬起 就開始陸續上市了。江蘇省無錫市的龍蝦經銷商郝秀冬，從事小龍蝦銷售已經五年多了。眼下，他新進的一批小龍蝦已經擺上了貨架，價格比往年翻了近三番。

　　郝秀冬：現在上市的基本上野生蝦多一點，養殖蝦大都剛剛投苗，還要過半個月左右才會上市，量不大。現在最好的小龍蝦要50多一斤，比往年的高峰期還要貴兩到三倍。

　　郝秀冬店里小龍蝦的“身價暴漲”，也基本反映出目前全國市場上小龍蝦的火熱行情。山東威海水產品批發市場分析師徐春暉表示，今年小龍蝦的捕撈時間比去年又提前了半個月左右，平均收購價也提高了近5成。

　　徐春暉：目前產區小龍蝦每斤收購價格一般在20-30元，比去年提高了5-10元。目前主產區的交易正陸續展開，市場交易量呈現出逐日放大的態勢。

　　針對小龍蝦身價的“再創新高”，徐春暉認為，眼下市場上銷售的小龍蝦屬于提前上市，供應量較小、價格自然會被抬高，所以目前平均每斤20—30元的價格也屬正常。而對于小龍蝦“搶先登陸”的原因，徐春輝也給出了自己的解釋：

　　徐春輝：今年小龍蝦主產區天氣的迅速回暖，是導致小龍蝦提前上市的一個主要原因。同時，也不排除面對小龍蝦市場激烈的競爭，部分養殖戶錯開上市旺季而提前搶“鮮”上市。

　　近幾年來，我國小龍蝦的消費需求不斷增大，農戶對小龍蝦的投入和養殖面積也不斷擴增。僅在去年，小龍蝦的總產量就超過了80萬噸。市場分析師徐春輝認為，未來一段時間，隨著各產區小龍蝦的陸續上市，小龍蝦價格會有所下降，但仍將保持高位徘徊的態勢：

　　徐春輝：從目前掌握的情況來看，小龍蝦大量上市還需要一個月左右的時間。而后期隨著各產區小龍蝦的陸續上市，市場價格將會有所下調。由于市場供應量的增加和賓館飯店需求量的活躍，小龍蝦價格大漲或大跌的可能性都不會太大，整體價格將會處于高位徘徊的態勢。

　　面對風云變換的市場行情和激烈的競爭環境，山東威海水產品批發市場分析師徐春暉提醒廣大農戶，要時刻注意天氣變化，關注市場總體供應情況，進行健康、科學的養殖和管理。

　　徐春輝：今年夏季我國大部分地區將出現雨水偏多的情況，在此也建議廣大養殖戶們一定要多關注天氣變化情況，預防和減輕自然災害所帶來的影響;同時，要關注小龍蝦出口情況和市場供應情況。一定要實行“安全、健康、科學”的養殖理念和管理理念，避免帶來一些市場上的波動。