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什么事情最讓人覺得憋屈?明明不存在的事情,被一些人有意無意地編排了一下,莫名其妙地就躺槍了,在信息如此發(fā)達的今天,“壞事”傳播的距離遠不止千里了。這種沒有根據(jù)來源的謠言一傳十、十傳百,傳播起來速度很快,讓不明真相的人跟著成為謠言的傳播者,影響惡劣程度是可想而知的。如今,尋常百姓家庭經(jīng)常食用的黃顙魚也被這種無端的謠言坑害了。
2016年開春以后,很多水產(chǎn)品都因為市場需求下滑等因素影響,價格有不同程度的下滑,而黃顙魚的情況則不一樣,開春后因為存塘量不是很多,再加上每個區(qū)域之間的存量情況不一樣,黃顙魚的價格反而慢慢漲起來了。從中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)跟蹤的數(shù)據(jù)來看,到了三月份,炮頭大的黃顙魚塘口價格最高已經(jīng)漲到了14塊錢一斤,黃顙魚的整體價格已經(jīng)被拉高了,養(yǎng)殖戶利潤空間比年前要好很多。然而就在魚價很好的情況下,一條可以說是非常無厘頭的謠言就毫不留情地打擊到了黃顙魚產(chǎn)業(yè)。
3月18日,蘇州電視臺播放了一則《蘇州市場現(xiàn)金色昂刺魚 拿在手里后魚皮會脫落》的新聞,把問題黃顙魚(昂刺魚,湖州地區(qū)稱汪丁)的來源直指浙江湖州市菱湖鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶和魚飼料經(jīng)營戶。接下來,多家電視臺、多個微信公眾號甚至全國范圍內(nèi)發(fā)行的報紙,不斷傳播、炒作黃顙魚疑似染色的問題。經(jīng)過調(diào)查,蘇州電視臺播放的這條新聞事實上在2013年就已經(jīng)播放過了,大體內(nèi)容相似,只是同樣的視頻素材被重新編輯一下罷了,三年前后兩次報道里的視頻鏡頭角度很多都是完全一樣的,在老百姓食品安全意識越來越高的情況下,一些電視臺、報紙、網(wǎng)站甚至尤其是特別喜好博眼球的微信公眾號,對這種“黃顙魚染色”謠言進一步加工、胡編后大肆傳播。事實上,蘇州電視臺播放的那條新聞本身就存在很多問題,只是因為電視臺的公信力相對比較高,很多人沒有對新聞的真實性做深入地了解,不明真相群眾的恐慌好奇心理導致這個謠言的傳播影響非常惡劣。
“黃顙魚染色”的說法為什么是謠言?首先,沒有聽說哪個正規(guī)機構(gòu)從黃顙魚體表檢測出來有人為的染色證據(jù),其次,黃顙魚外表看起來比較黃,是因為養(yǎng)殖戶使用的飼料里含有從萬壽菊里提取出來的天然黃色素,這種天然黃色素的提取過程是完全符合國家的所有規(guī)定,這樣的天然黃色素對人體是沒有危害,飼料廠家在飼料里添加這種天然黃色素的含量也是符合飼料生產(chǎn)的所有規(guī)定的。所謂染色的傳言,讓老百姓以為是有某種來路不明的色素被上色在黃顙魚表皮上,實際上完全不是那么一回事。
最近廣東佛山地區(qū)黃顙魚價格和銷量同步下滑,跟“黃顙魚染色”的謠言是分不開的,水產(chǎn)市場里黃顙魚的銷量多多少少受到了一些影響,據(jù)佛山當?shù)攸S顙魚收購商反映,近期到佛山拉魚的水車數(shù)量減少了,當?shù)攸S顙魚出魚量減少了一半左右,眼下老魚基本沒什么貨了,新魚規(guī)格普遍也不是很大,炮頭魚規(guī)格大概在4兩左右,成數(shù)不高。據(jù)了解四月份以來黃顙魚價格銷量下滑還跟氣溫升高有關(guān),氣溫升高了,黃顙魚的產(chǎn)卵期到了,一些養(yǎng)殖戶急著在黃顙魚產(chǎn)卵之前出魚以減少損失,另一方面氣溫高了導致發(fā)病的塘口多了,病魚上市量增加也對魚價形成了一定的沖擊,而且溫度高了以后,外省老板到廣東地區(qū)拉魚的損耗也有所增加,幾個因素綜合起來,導致魚價銷量都下滑了,現(xiàn)在佛山地區(qū)2兩以上占50%、炮頭4兩左右的黃顙魚塘口收購價格大概在10.5元/斤,成數(shù)低的價格還要低一些,和三月份相比,魚價平均下滑了1.5-2元一斤。拉魚水車少了,魚價下滑,養(yǎng)殖戶的利潤空間大幅下降,而且還有一定程度的賣魚困難。
浙江湖州地區(qū)黃顙魚價格雖然也受到“染色謠言”的影響,但是離主要消費地很近,再加上老口魚數(shù)量不是很多,魚價并沒有受到很大沖擊,4.5-5頭的老魚塘口收購價格大概在12.5元/斤,比三月份略有下滑。存塘量方面,湖州地區(qū)黃顙魚老口魚的數(shù)量不是很多,但是應(yīng)該能支撐到新魚大量上市,因為黃顙魚總體存塘量下降了,出魚量比三月份有所下滑。浙江益祥生物科技有限公司沈?qū)W芳經(jīng)理表示,現(xiàn)在存塘新魚的規(guī)格普遍比較小,再加上最近溫度普遍升高了,一些塘口爛皮病的發(fā)病了開始升高,這部分病魚上市對魚價也多少有些影響,尤其是對新魚價格的影響比較大,病魚賣出去的價格比正常魚低很多,一般只有六七塊一斤,最高不會超過八塊錢一斤。
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