上海市民好口福。由阿拉上海人遠赴海外捕撈的阿根廷紅蝦已經亮相上海，正在成為上海市民水產品消費的“新寵”。

　　在5月5日開幕的第十七屆中國國際食品和飲料展覽會上，上海水產集團攜“龍門”和“水錦洋”兩大品牌，包括遠洋優質自捕魚、進口海鮮、東黃海產品，壽司和刺身近80種綠色、健康、天然的水產魚及加工產品參展。其中，阿根廷紅蝦為水產集團本次展會重頭產品，三種不同規格全新包裝，引領水產品消費新需求。

　　在展會現場，上海水產集團與中國水產流通與加工協會合作，通過“鮮生活——海鮮美食配美酒”烹飪活動，現場進行阿根廷紅蝦推介、產品現場制作、展示和品嘗，首次將高品質的阿根廷紅蝦帶給廣大的消費者。

　　阿根廷紅蝦為上海水產集團自捕產品，產自阿根廷南部海域，純凈無污染，水溫較低，生長周期長，營養豐富，純野生。具有天然紅色蝦殼，其富含蛋白質及多種營養物質，肉質細嫩軟滑、鮮香味美。上海水產集團捕撈的阿根廷紅蝦產品在上海市場占有率可達50%左右，深受消費者青睞。

　　上海自捕阿根廷紅蝦占領上海市場，得益于2014年上海水產集團成功收購了西班牙在阿根廷的阿特瑪漁業公司，此舉為上海水產集團遠洋漁業增添了紅蝦捕撈船及捕撈許可證，阿根廷紅蝦捕撈產量、冷庫倉儲能力大增。2015年，阿特瑪公司按國際標準生產了2800噸紅蝦，全部回國銷售，成為本市中高端水產品消費的新亮點。2016年預計產量達3000噸，繼續回國銷售，豐富國內市場供應。

　　據介紹，上海水產集團自捕的阿根廷紅蝦有著優良的品質優勢，捕撈源頭控制產品質量，均按照HACCP質量認證，在“同線同標同質”的要求下實現。阿根廷紅蝦捕撈出水后，立即在船上快速冷凍至-20℃以下，以確保紅蝦的新鮮度和營養成分，整個儲藏始終保持在-20℃以下，全程采用冷鏈運輸配送，確保紅蝦產品在到達消費者餐桌時，營養成分不流失。

　　作為難得的純天然遠洋捕撈海鮮產品，阿根廷紅蝦在國內市場已得到大眾的青睞和推崇。為迎合消費者不同層次的需求，2016年，上海水產集團推出了全新的包裝，規格分為0.5kg，1kg和2kg三種，通過旗下兩大銷售公司，以“水錦洋”和“龍門”兩大品牌進軍國內終端市場，目前在水錦洋直營店、便利店、連鎖餐飲和電商平臺等多渠道銷售，市民可購買品嘗。