正是吃小龍蝦的季節，可最近一條新聞讓吃貨們不安起來。寧波鎮海市場監管局在對小龍蝦店的抽檢中，發現20多個批次檢出了孔雀石綠、呋喃西林等藥物成分，而這些藥物有致癌、致畸可能，還有少批次小龍蝦檢出重金屬含量超標。更讓吃貨們震驚的是，報道稱問題小龍蝦來自江蘇南京、盱眙等地。昨天下午，南京市食藥監局通過微博回應稱,已安排對南京市場小龍蝦開展專項抽檢。而江蘇省盱眙龍蝦協會相關負責人告訴現代快報記者，盱眙龍蝦養殖不會使用農藥，吃貨們可以放心吃。

　　寧波抽檢

　　小龍蝦檢出藥物成分

　　報道稱產地包括南京

　　據浙江媒體報道，近日，寧波鎮海市場監管局快速檢測結果顯示，125個批次的小龍蝦產品中，有20多個批次疑似陽性結果，檢出了孔雀石綠、呋喃西林等藥物成分，少批次檢出重金屬含量超標。報道還指出，這些有問題的小龍蝦來自江蘇南京、盱眙，浙江舟山，湖北等地。

　　鎮海市場監管局一位工作人員表示，初步篩查結果只能說疑似有問題，不能說就是真的有問題。據悉，目前這些初檢不合格的小龍蝦樣品已經送往寧波檢驗檢疫局下屬專業機構進一步檢測。據相關人士介紹，像孔雀石綠、呋喃西林兩種藥，都有致癌、致畸作用，經常吃含有這些藥物的食品，有致癌的可能性。

　　南京回應

　　正聯系對方了解情況

　　已開展專項抽檢

　　昨天下午6點左右，南京市食品藥品監督管理局通過“@南京食品藥品監管”政務微博作出回應，稱南京食藥監局正密切關注此事，已安排對南京市場小龍蝦開展專項抽檢。同時，與寧波鎮海市場監管局保持聯系，了解涉事產品供貨渠道，目前尚無明確指向。

　　南京市食藥監局還表示，市食品藥品安全辦已向市農委通報相關輿情，并提請摸排南京地產養殖龍蝦的情況。同時，歡迎市民參與監督，如發現違法行為，可撥打12331進行舉報。

　　據現代快報記者了解到，去年夏天，南京市食藥監局曾委托國家輕工業食品質量監督檢測南京站，對市場上龍蝦的菊酯類農藥殘留開展了兩次快速檢測，共計100批次，全部合格。此外，南京市食藥監局還委托江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心開展了40批次龍蝦檢測，檢測重金屬等項目，檢測結果也全部合格。

　　記者探訪

　　市民自己燒小龍蝦一般都去頭去鰓

　　昨天下午，現代快報記者探訪了南京新街口一家菜市場的小龍蝦零售情況。按照個頭大小，這家菜市場的龍蝦每斤賣20元到38元不等。攤販們都表示，貨物是每天早晨從江寧眾彩水產部送過來的。一攤販告訴記者，正是吃龍蝦的季節，周末賣得好的話，一天賣100多斤，平時工作日的話也能賣40到50斤。“有些顧客會要求把多余的爪子剪掉，簡單處理一下。”

　　會不會擔心龍蝦有“毒”?“南京人吃龍蝦是吃慣了的，也沒人會問。只偶爾會有人咨詢下，回家怎么進一步處理。”

　　52歲的馬振武下班后順路到菜場買了2斤龍蝦。他表示，家里人都好這一口，每周都要吃一兩次。“買回家去，我們自己還要再收拾半天，把頭、腮和尾部的線去掉，才會放到鍋里燒。”他表示，經常聽到龍蝦重金屬超標、致癌的消息，只有自己燒的才放心。“所以我們家從來不到外面龍蝦店吃，而且自己處理過，最后吃的就只有尾部的肉，應該沒有問題了。”

　　龍蝦店一般都是清洗后整只燒

　　南京珠江路附近的一條美食街，短短數百米，就有七八家龍蝦店。現代快報記者了解到，多數龍蝦都是從眾彩拿的。兩家打著“盱眙龍蝦”招牌的店，龍蝦是從盱眙來的。

　　不過，在對龍蝦的處理上，龍蝦店要粗糙得多。“一般燒之前，拿個大桶，拿個籃子，用水沖一下，殼上有污泥的，再洗一下，然后就可以下鍋燒了。”一家龍蝦店的廚師表示，龍蝦店的龍蝦都是整只燒，不會做額外處理。

　　萬一龍蝦頭有有害物質呢?“應該不會吧，我不清楚。但是現在顧客來吃，都是只吃肉，也沒人吃龍蝦頭。”

　　對于媒體報道的寧波鎮海龍蝦檢出“有害物質”，其中部分來源于南京的說法，正在某龍蝦店吃龍蝦的三位大學生表示并不在意，“我們也不是經常吃龍蝦。南京這么多龍蝦店，每天都有好多人吃，如果有問題早就曝出來了，所以也不用太擔心吧。”

　　眾彩市場：小龍蝦抽檢都合格，可以放心吃

　　據了解，南京的菜場、飯店的龍蝦，大多數是從南京眾彩物流批發市場進貨。眾彩物流批發市場辦公室主任虞國明也看到了寧波那條新聞，不過，他強調說，南京其實是小龍蝦的主要消費地，而非產地。“我們眾彩的小龍蝦主要來自湖南、湖北、江西、安徽等地，南京本地的小龍蝦非常少，基本上可以忽略不計。”他說，目前眾彩每天龍蝦進貨量在60多噸，主要供應城區的酒店、市場等。

　　對于小龍蝦的質量安全，虞國明表示，他們從2011年開始，就要求省里相關部門增加了對小龍蝦的安全質量監管。他說，國家相關部門在當時沒有類似規定，是眾彩主動提出的，并且自己花錢買了相關的檢測設備和藥劑。“目前，我們檢測小龍蝦藥殘的水產品快速試劑，主要檢測孔雀石綠、呋喃脞酮代謝物、氯霉素、氟喹諾酮等四種殘留。”他說，從目前來看，進入眾彩的小龍蝦抽檢結果都是合格的。

　　盱眙龍蝦協會

　　盱眙小龍蝦養殖

　　不會使用農藥

　　昨天，現代快報記者聯系到江蘇省盱眙龍蝦協會副會長兼秘書長李守剛，他表示，盱眙的小龍蝦是可以放心吃的。“很多小龍蝦店打著盱眙龍蝦的牌子，并不見得一定是正宗的盱眙龍蝦。”他說。

　　李守剛介紹說，盱眙龍蝦的本地交易和縣外消費一年大概10萬噸，其實，本地產量大概只有5萬-6萬噸，還有很多所謂的盱眙龍蝦其實是“洗澡蝦”。“盱眙龍蝦除了供應本地外，縣外供應的一半都在南京市場，真正到省外的盱眙龍蝦并不多。”他說。

　　對于寧波當地新聞中提到查出獸藥成分以及重金屬超標等問題，李守剛認為盱眙龍蝦并不存在這些情況。“我們盱眙的生態環境比較好，現在都是生態養殖，重金屬不會超標。”他說，像是孔雀石綠等都是水產品中嚴格控制不得檢出的，而他們的盱眙龍蝦在養殖過程中根本不會用藥。

　　至于龍蝦質量安全問題，他表示就在4月份，農業部和江蘇省海洋漁業局還專門來盱眙抽檢過，結果是沒問題的。“每年相關部門都會來抽檢很多次，我們市里、縣里也會定期去養殖戶家里抽檢，保證龍蝦的質量，一年大概要抽檢500多個批次。”李守剛說。