澳洲淡水龍蝦

黃科介紹澳洲淡水龍蝦

黃科介紹澳洲淡水龍蝦

　　今后不用出國，在德陽也能吃到澳洲淡水蝦。目前，德陽市旌陽區(qū)德新鎮(zhèn)龍泉村23歲小伙子黃科正帶領(lǐng)著當(dāng)?shù)?戶農(nóng)民養(yǎng)殖8萬尾澳洲淡水龍蝦蝦苗。據(jù)悉，黃科的養(yǎng)殖基地是四川首個澳洲淡水龍蝦的養(yǎng)殖基地，填補(bǔ)了德陽的市場空白，也填補(bǔ)了四川水產(chǎn)特種養(yǎng)殖品種的空白。

　　據(jù)了解，黃科17歲就到浙江嘉興學(xué)習(xí)澳洲淡水龍蝦的養(yǎng)殖技術(shù)。經(jīng)過4年的學(xué)習(xí)，去年回到四川，建立德陽市科吉養(yǎng)殖專業(yè)合作社，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)?戶農(nóng)民參與澳洲淡水龍蝦的養(yǎng)殖。經(jīng)過一年的實驗養(yǎng)殖，產(chǎn)品的品相還是市場反響都不錯，今年才大規(guī)模的養(yǎng)殖，目前養(yǎng)殖規(guī)模共150畝，畝產(chǎn)量500斤左右，年產(chǎn)量約75000斤。

　　“澳洲淡水龍是目前世界上最名貴的淡水經(jīng)濟(jì)蝦種之一，肉多、殼薄，還具備有蝦黃，肉質(zhì)細(xì)嫩、滑脆、味道鮮美香甜。”黃科說，“它們對水質(zhì)、水溫的要求很高，水深一米，生物制劑控水，保證水質(zhì)無污染。”

　　因為天氣和水質(zhì)的原因，加上四川的市場目前還處于空白，發(fā)展空間比在江浙地區(qū)還大一些。黃科決定回到四川創(chuàng)業(yè)。“在四川可以提前1個月投苗。目前投放的蝦苗，預(yù)計10月就可上市銷售。”

　　養(yǎng)殖的道路上，黃科也并不是平順坦蕩的。在浙江嘉興初嘗社會辛酸后，和朋友合伙養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦。因為澳洲淡水龍蝦原產(chǎn)澳大利亞，知名度不高，兩人就從浙江水產(chǎn)研究所引進(jìn)蝦苗。

　　“為了養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦，曾住過一年的棚屋;為了銷售澳洲淡水龍蝦，曾自己一家一家地找酒樓、高級酒店。”黃科在養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦上，先后投入了近20萬，在經(jīng)過4年的學(xué)習(xí)和拼搏后，技術(shù)純熟后，才回到四川開始創(chuàng)業(yè)之路。

　　“希望浙江嘉興澳洲龍蝦養(yǎng)殖基地提供技術(shù)和苗種，能帶動家鄉(xiāng)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶進(jìn)行養(yǎng)殖。”黃科正在謀劃今后的打算。