選擇主流品牌蝦苗
在對蝦養殖戶眼里,2015年是蕭條的一年,浙江上虞的養殖戶日子也不好過,95%的養殖戶都在做虧本經營。
這幾年,上虞的對蝦養殖行情越來越差,養殖等于虧本,土苗怎么也長不大。到了今年,空塘現象也開始出現。有些養殖戶說:“連續兩年虧本了,今年拼一下全養好苗,好養就賺回來,還不行也不養了,養怕了。”今年上虞對蝦養殖面積大約為3萬畝。有少數養殖戶鍋爐苗在3月初放苗,每畝在4萬左右,而外塘在4月底也陸續開始放苗。雖然有空塘的現象,但還只是極少數的。
今年,主流品牌的蝦苗成為了上虞對蝦養殖戶的重點選擇對象,如正大、中正、普瑞莫、新榮騰、旺意等。雖然今年各大品牌的蝦苗同比去年都貴了40元左右,但大部分養殖戶還是傾向于選擇品牌苗;也有的人想看看哪個苗好養一點,賭賭運氣。目前來看,正大蝦苗最為緊缺,供不應求,養殖戶定苗排隊都得等上一個月。
蝦苗上漲的同時,飼料也跟著往上蹭。由于近年的年景不順,收賬艱難,現在飼料經銷商都不敢或只愿意少量向養殖戶賒欠飼料,要求一定要打部分預付款或一車壓一車。部分資金周轉不足的養殖戶,在這個時候,唯有向銀行貸款來解燃眉之急了。
蝦苗和飼料的價格齊頭并漲,養殖成本是否也跟著上漲?這方面尚不宜過早下定論,有點黑色幽默的是,塘租出現了大幅下降。由于連年的行情不佳,養殖戶的熱情不再像往年那般高漲,今年的塘租從800到1500元不等,相比前年3000到3500元降低了一半以上。
嘗試新的養殖模式
今年是上虞對蝦養殖的關鍵年,任何可以提高產量、提高成功率、增加經濟效益的養殖模式,養殖戶都開始借鑒學習。
混養是一種無需對原有的場地和硬件設施進行大改造的可持續發展的養殖模式,在對蝦養殖艱難的時期,上虞有少部分的養殖戶開始嘗試養殖新品種——金鯧魚與對蝦混養,金鯧魚每畝養殖1000條,對蝦每畝養殖1.5萬條,主喂金鯧魚料。這種養殖模式主要考慮調節水質、減少死蝦的影響,提高效益,降低風險。對蝦與金鯧魚的生長周期和管理方法相近,在華南等地普遍取得較好的效益,存在參考價值。但是,上虞以前從來沒有這樣養殖過,所以也是摸著石頭過河。
如東小棚養殖模式能夠減少天氣特別是雨水對池塘的影響,減少應激,養殖周期短。由于土池塘小棚養殖對蝦成功率比普通土池塘有很大提高,優勢明顯,可能是受如東小棚的影響,現在上虞也有小部分養殖戶開始在塘中搭小棚標苗,給蝦苗集中投喂;待對蝦長到2公分時,然后再放到外塘養殖。
嘗試新的養殖模式固然是好,但也必須根據當地的實際情況作出改變。至于好養與否?上市時價格會如何?無從得知,多少有點聽天由命的意味。難怪有人說,搞水產養殖實質上就是一場賭博。
養蝦,總要信
近些年來,對蝦養殖得不好,養殖戶也在自我總結,學習提升。現在,他們對水質的了解,對蝦苗的認識都提升了很多,應對各種問題的能力也比以前強化了。連續出現了兩三年的虧損,養殖戶相信“風水輪流轉”一說,就目前來看,今年養殖戶的心態很好,信心也很足,相信今年的對蝦會比前兩年的好養。
由于今年好苗市場需求量大,部分養殖戶仍然在等苗,所以今年的投苗和出蝦時間都有一定延后。目前市面上出蝦的規格以70條為主,5月中旬早造出蝦60條25.6元,價格較去年同期高了2-3元。總體來說,今年的上虞對蝦養殖情況還是較為樂觀的,除了大棚苗排塘率接近50%外,其它早造蝦的排塘率都不高。
至于今年的上虞對蝦行情如何?還需要等到8月份集中上市才能揭曉。在上市之前,養殖戶更應該做好病害預防和治理。外塘養殖時,應該留意對蝦的肝萎縮情況;陰雨天時,對蝦應急性脫殼必須及時處理。當一切都做到了最好,其它的事情就交給上天決定吧!
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