國聯水產致力于從水產加工企業向國際水產食品運營商轉型

　　昨日，國聯水產公司的生產車間內，工人正加工對蝦產品。這批“元寶蝦”將運往上海，銷售給美國百勝集團。陳煜 攝

　　說起國聯水產(國聯水產開發股份有限公司簡稱)，你會想到什么?把湛江蝦賣到全世界?兩次打贏美國貿易官司?內地唯一供港活蝦企業?湛江第一家創業板上市企業?

　　身上貼著諸多“標簽”的國聯，正在探索國際化、多元化發展，并屢有斬獲，力圖實現從一家水產加工企業向具備國際競爭力的水產食品運營商的嬗變，成為湛江水產企業“走出去”的先行者。

　　打造餐飲連鎖企業的中央廚房

　　就在不久前，國聯水產成為一家全球知名餐飲連鎖企業的供應商。為此，國聯水產經歷了復雜的談判，通過了一整套嚴苛的準入制度審查。這意味著國聯水產成為知名餐飲連鎖企業的中央廚房。

　　“中央廚房是餐飲工業化的核心發動機�！眹�聯水產總經理陳漢表示，國聯水產按照連鎖餐飲的需求，建設集現代物流技術和系統管控服務，為客戶提供從交易采購、倉儲、質檢、加工包裝、冷鏈、分銷配送等服務的新型平臺。簡單來說，就是將原料蝦按照菜單制作成成品或者半成品，配送到各連鎖經營店進行二次加熱或者銷售組合后銷售給顧客。

　　在位于吳川的國美工廠，主要生產休閑食品、裹粉類食品和熟制產品。目前工廠二期已動工，預計明年9月正式投產，新工廠將裝備美國雷創自動剝蝦系統、日本桑瑪士自動裹粉油炸系統，屆時將大大提升自動化和智能化水平。

　　近年來，國聯還致力于打造大眾家庭的外賣廚房，不斷研發新產品推向市場，芙蓉蝦、椰絲面包蝦、蝦肉腸、蝦肉丸等加工產品獲得好評，還推出了中國第一款對蝦方便菜品水煮香辣蝦、干鍋麻辣蝦等系列產品，市場反響不俗。

　　蝦苗獲評“中國十大健康安全種苗”

　　在實現多元化發展的同時，“專業做蝦”作為國聯水產的起家之本和核心優勢，并未被忽視。近年來，該公司擴大了對蝦工廠化養殖和工廠化育苗試驗規模，利用生物水培技術、天然生物餌料、水循環技術等，打破原有傳統養殖模式，以綠色、環保、健康思路尋求產業破局。

　　在國聯種苗基地可以看到，種苗生活在無病菌病毒海水中，培殖的活藻、活輪蟲、豐年蟲及橈足類是蝦苗的主要餌料。基地通過育苗環境控制、營養均衡充足、病害檢測與預防、提高免疫功能等，保證了蝦苗質量。

　　今年“國聯1號”蝦苗在湛江、廣西區域售出放養的1.5億尾蝦苗的養殖效果得到了客戶好評，成功率達到七成。今年四月，“國聯1號”被評為“中國十大健康安全種苗”。

　　國聯要賣世界名優水產

　　在海洋世界里，蝦并不像人們想象的那么弱小，一只完全成長的大指蝦蛄彈出重拳的力量相當于一顆點22口徑手槍子彈的威力。作為中國“出口蝦王”的國聯水產，帶著蝦蛄一般的能量和拼勁，響應國家“走出去”戰略，布局世界優質海產資源。

　　從2013年開始，依靠美國SSC公司平臺，國聯水產把握信息行情，整合全球海產資源，提升國內外訂單管理能力，成功實現扭虧為盈，銷售規模再創新高。

　　通過對全球海產資源和采購鏈的整合，國聯水產業從一家中國采購、全球銷售的公司蛻變為全球采購、全球運營的公司。自從成功并購美國桑尼威公司以來，國聯水產先后將阿根廷紅蝦、南極冰魚、美國深水小龍蝦等天然水產品擺上消費者的餐桌。此外，還和生鮮電商展開了合作，不斷開拓新興市場。