走進湛江市南三國聯基地,收蝦車林立路旁,撒網、搬蝦、裝籠、打冰、裝車、一派豐收的景象躍入眼前,今天是國聯南三基地收蝦的日子,來自湛江周邊的養殖戶以及江浙養殖戶早聽聞這里第一造蝦共230畝成功養殖。成功率接近80%,遠超過近4年來本場同期水平,故養殖戶遠道而來一起見證這一豐收時刻。
國聯南三基地抓蝦現場
南三鎮位于廣東湛江市東南海面上,東鄰南海,西鄰湛江港,北靠南三河,這里對蝦養殖區域集中,海、淡水資源豐富,是多個知名養殖示范標桿基地,更是湛江對蝦養殖一道美麗的風景線。主要有高位池精養、鋪膜池、土塘三種養殖條件。從2013年開始,這里對蝦養殖開始屢屢受挫, 特別是精養高位池更是殘酷,能成功的養殖戶不到10%,部分養殖戶直接空塘。國聯水產養殖和種苗根植于南三鎮,李忠董事長對此現狀非?皯n,從2015年開始調整戰略,源頭上從種苗飼料抓起,養殖從自身基地抓起,全面跟蹤養殖進程國聯的南三養殖基地46口塘,2016年第一造蝦養殖成績可喜,每張塘4.5畝左右,每畝投苗8萬,投苗78天,畝產2800-3000斤,均勻22頭左右。李忠董事長親自為每一口塘起捕前親自拋網。他對這造養殖的成績表示滿意,并向大家指明“蝦苗和飼料”是這條蝦養殖成功的關鍵因素。
國聯董事長李忠拋網抓蝦
復原海水生物環境,全程用活藻和活餌料的育苗才是健康蝦苗
譚立志表示:國聯蝦苗今年銷售預計達到28億,2016年在廣西和廣東南三基地養殖成功率反饋是80%,其它地方反饋能達到60%成功率,這個得益于李忠董事長的親力親為。2016年公司董事長李忠親自過問并指示:“育苗從自身做起,國聯種苗的培育堅決禁用抗生素和危害食品安全的禁藥,育苗過程必須采用最新科技的生物控制環境的生態育苗生產技術,為蝦苗提供均衡充足的營養,保證蝦苗健康優質。”
左:養殖戶 中:國聯董事長李忠 右:國聯種苗總經理譚立志
國聯南三基地大門
中國的育苗到現在接近20年,其育苗水平大部分還停留在90年代初的水平線上,很多土師傅的育苗手法影響健康育苗,苗企必須調整。從2000年后隨著環境及海水質量惡化,抗生素育苗嚴重影響了蝦苗的品質,不但降低后期對蝦養殖成功率,也為食品安全埋下了隱患。國聯種苗公司總經理譚立志表示:復原海水生態環境是成功育苗的基礎,一條健康的苗離不開以下幾個環節:
第一,水必須嚴格做到無毒無菌。國聯蝦苗所用的海水,分別經過池沉淀、有效氯消毒、三級沙慮、蛋白分離器、紫外殺菌、黑暗沉淀、沙缸過濾、棉袋過濾之后方可進入生產車間,確保生產用水不攜帶病菌、病毒。 第二,投喂優質的生物餌料。健康安全、營養均衡的餌料是培育優質種苗的保障。國聯現有六個幼體繁育苗基地,16個合作標粗場,均加強藻類和生物餌料的投資力度。確保藻類餌料充足。角毛藻是蝦苗最優質的天然生物餌料,而輪蟲、豐年蟲和橈足類是蝦苗生長的優質蛋白來源。國聯蝦苗根據蝦苗的營養需求,在蝦苗發育不同時期投喂充足的角毛藻、豐年蟲、橈足類。保證蝦苗在整個培育期營養全面均衡,確保蝦苗生長健壯,抗病力強。 第三,嚴格檢測,做好病菌防控。病菌是影響蝦苗質量的重要因素。國聯種苗規范生產操作,建立嚴格的病菌隔離制度。每一批苗從幼體到P苗18天內,不少于6次檢測,每次檢測不低于七項,堅決禁止使用抗生素,為蝦苗創造健康良性的生長環境。
飼料里添加雞骨粉或者其他非動物蛋白是影響飼料質量的主要因素
這幾年養殖現狀堪憂,養蝦白便、肝臟萎縮、空腸空胃現象普遍,經過幾年的養殖摸索總結,養殖戶普遍反映和飼料關系很大,當出現這些現象時部分養殖戶換料或者拌料投喂后,基本能解決白便現象。這些現象在飼料行業中已經默許,但是成本關系,很多飼料場依然添加劣質蛋白和植物蛋白來達到蛋白數字要求上的需求。而這樣的飼料對蝦腸道吸收有限,無法有效轉化,會導致對蝦腸道、肝臟損傷,同時不能及時轉化的飼料污染水質。造成二次污染。
國聯飼料總經理鄭掌和養殖戶交流
湛江國聯飼料鄭掌表示:“國聯飼料嚴格從原料管控,除了進口魚粉外,不添加任何非正常蛋白,保持飼料的穩定性和飼料的有效吸收。從養殖情況看,今年廣東、廣西、浙江、江蘇等地養殖南美白對蝦用國聯飼料,系數維持在0.9—1.2之間。國聯未來目標就是要打造優質飼料,讓養殖戶用了都說好的飼料。”
國聯水產飼料年產能達25萬噸,擁有7條自動化水產配合飼料生產線,嚴格按照ISO、HACCP國際質量標準體系、ACC管理規范組織生產,對各種原料進行科學評估和控制,所制成產品安全、穩定。公司通過了ISO9001和ISO22000管理體系認證,BAP認證,建立從產品設計、原料進廠、生產加工
養殖戶:好料+好苗=成功
家住南三島的養殖戶龐李生表示:“這2年國聯飼料的確在質量是提升很快,今年用國聯飼料+國聯苗,養殖100多畝土塘,目前基本成功,這里的土塘采取輪放輪捕的模式,目前放苗60多天的,估計有45頭左右,重要的是用國聯飼料水質穩定!闭憬蛻魲顦s生也表示:“湛江精養白蝦塘成績不菲給了他很大鼓舞,也更確定了他對國聯飼料和種苗的認可,從去年到今年養蝦一直用國聯飼料養蝦,快大、飼料系數1.0。誘食性強。下一步會和國聯種苗保持合作。
隨時拎起一些22頭的蝦,肝臟清晰,腸道粗壯
蝦體色通透,肝臟腸道清晰
浙江養殖戶楊榮生
湛江養殖戶龐李生
國聯經過嚴格檢測的合格苗
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