昨天，國家食品藥品監督管理總局發布消息稱，食藥監總局近期組織抽檢糧食及糧食制品、肉及肉制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、水產制品、乳制品、茶葉等7類食品678批次樣品，不合格樣品10批次。

　　不合格名單顯示，北京沃爾瑪百貨有限公司大郊亭分店銷售的標稱煙臺新海水產食品有限公司生產的銀魚，酸價(以脂肪計)(KOH)檢出值為120mg/g，比標準規定(不超過30mg/g)高出3倍。據了解，酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標志，如果酸價過高，則會導致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。

　　消費者食用微生物超標嚴重的食品，易患痢疾等疾病，危害健康。上海易初蓮花連鎖超市有限公司川沙店銷售的標稱寧波金鼎海鮮食品有限公司生產的阿竹優質蟹糊，菌落總數檢出值為150000CFU/g，比標準規定(不超過5000CFU/g)高出29倍。同時，上海歐尚超市有限公司銷售的標稱寧波恒康食品有限公司生產的開心果，霉菌檢出值為40CFU/g，比標準規定高出60%。