2016年是對蝦業苗企最為艱難的一年，白對蝦養殖面積呈現區域性萎縮態勢。作為源頭的苗企行業，蝦苗供大于求的格局導致標粗場、苗場進一步洗牌，湛江東海島、徐聞等苗企不少處在半停產的狀態。

　　今年無論是苗場還是標粗場幾乎都沒有生產高峰期，養殖戶不再像過去幾年一樣，集中式的搶著訂苗，而是在觀望等待及疑慮中，審慎選擇和投放蝦苗。

　　初步估計今年以南美白對蝦為主的苗場能賺錢的可能不足20%，10%左右處在保本狀態。白蝦養殖業進入理性化，苗企也在市場競爭中悄然優勝劣汰。

　　苗企在備受爭議的這幾年，湛江中聯養殖有限公司卻在穩中求勝，在過去養殖高峰期的幾年里，育苗企業普遍在圈地式的擴張，中聯且收緊市場，苦練內功，堅持用標準化、規范化、數據化來做好這條白蝦苗。如今的“中聯”不僅是育苗行業心目中的標桿，更是養殖戶心目中穩妥的品牌苗。中造蝦苗即將進入投苗期，經過多次聯系，湛江中聯養殖有限公司陳軍遠總經理接受了中國水產門戶網的采訪。

湛江中聯養殖有限公司總經理陳軍遠

　　中國水產門戶網：湛江中聯養殖有限公司成立14年了，一直沒有大肆擴張，基于什么原因?

　　中聯陳軍遠：其實我們也一直在擴展，只是方式不同罷了。有些企業更多的是場地(空間)的擴張，在不同的地域建很多場，在年景不好的時候，可以“東方不亮西方亮”，我們是在同一個地方花更多的精力去不斷完善硬件和軟件上的配備和更新，以求在保證質量的前提下提高產能。我這里有一個數據，剛開始的時候，中聯一年的出苗量約2億尾左右，2014年已經突破20億尾了。這是不是也擴張了?

　　中國水產門戶網：今年苗企普遍表示今年育苗困難，您怎么看?

　　中聯陳軍遠：的確是，今年我們育苗也同樣遇到困難了，從1月底開始到5月底的今年第一個熱帶低壓之間，東海島的海水都一直偏淡，在20‰-25‰之間徘徊，要加粗鹽才能維持生產。除此之外，其他問題沒有往年嚴重，比如說“發光”，今年(我處)幾乎沒見到，比如“弧菌暴發”，今年也沒有。整體生產還算正常。

　　我也一直在關注業內的情況，聽說今年“發光”特別嚴重，Z2綜合癥、粘污、發光等是育苗最常見的問題，但也有一些規律，我們先把苗場分成兩大類：一種是具有嚴格的水處理設施和完善的生物安全質量管理體系的苗場，這類苗場的特點是：全部使用處理水、生產中大量使用藻類和豐年蟲、全程不用抗生素，按照一定的流程來育苗;另一種主要是以傳統的育苗方法為主，主要還是高度依賴“師傅”的技術和經驗，好的“師傅”也能做得非常好，到了水質不好的季節就很難重復輝煌的戰績。前者很少碰到Z2綜合癥，但“發光”會一直困擾著;后者可能受Z2綜合癥的影響比較大，“粘腳”、“發光”等也會間歇性或暴發性地帶來影響。

　　中國水產門戶網：一條好苗它需要具備哪些條件?

　　中聯陳軍遠：好苗的定義多種多樣，對于養殖戶來說，最好的苗是長得快、養不死、個頭又大又整齊。就目前的科技水平，尚無法定義名符其實的“好苗”。我們暫且不說苗的親本，首先要對得住良心，苗在培育過程中的發育是正常的，不拖期;苗粗壯，整齊，體表光滑，無絲狀菌附著，鏡檢時淋巴節不能大量充血;無白苗和空胃苗;活力好，抗逆性強，不能帶發光弧菌，WSSV、TSV、IHHNV陰性。

湛江中聯水處理流程圖

　　中國水產門戶網：一條健康的苗真正的源頭是在哪個環節?中聯是如何把控的?

　　中聯陳軍遠：嚴格來說，真正的源頭是親蝦，但這個控制權不在我們手上，這也是中國蝦人的悲哀。經過多年的數據積累，我們發現，苗做得好不好，關鍵在幼體上，幼體做好了，前面提到的Z2綜合癥、粘腳、發光等問題出現的機率會小很多。有些苗企為了追求高產，大量使用紅蟲、青蟲和牡蠣等鮮活餌料，病毒、發光弧菌和鐘形蟲等主要就是通過活餌進入到我們的生產環境中的。我們也是通過對活餌的管控來確保幼體的安全：首先，我們不會投喂紅蟲和牡蠣，其次，青蟲要購買來歷清楚的，經過檢測的合格的;其他象南極鱗蝦和魷魚，都是從國外進口的。在這里特別說明一下，青蟲即使是經過檢測合格的，也是不可靠的，有一個取樣概率的問題，所以必須還要進行活菌處理和流水沖洗后才能投喂。

中聯蝦苗幼體進入育苗車間前全面消毒

　　中國水產門戶網：中聯在行業中已經是名聲鵲起，未來發展戰略可否透露?

　　中聯陳軍遠：這幾年中聯一直在默默努力著、堅守著，但中聯并不善于宣傳自己，以至于有朋友說“低調就是中聯的性格”。中聯只是把育苗當作一個專業來做，而不是當作商業來做，這是有欠缺的。還有就是公司自己沒有做終端市場，所以并未被市場廣泛認知，沒有穩定可靠的粉絲群體。往后會調整方向，逐步把終端市場做起來，爭取擴大朋友圈。中聯一年銷售量20個億，實際我們評估過育苗能力，可以穩健突破到40個億。這也是中聯未來希望達到的目標市場量。

　　中國水產門戶網：馬上是中造蝦旺季，您給養殖戶在選苗上提幾個建議?

　　中聯陳軍遠：第一，“看人”。最好還是選擇誠實的人(管理人)和誠信的苗企。在這個行業中有底線不容易，堅守底線的就更困難。要了解清楚你要選擇的苗場生產能力怎樣，品質標準把控如何，是否能經受得住供不應求時的誘惑。

　　第二，“看苗”。這里說的“看苗”主要是了解這個苗是怎么做出來的，這批苗做得順不順，做得順的苗相對比較好養。當然了，普通客戶是很難得到這些信息的。當你無法判斷的時候，就象有的蝦農說的“進大的廟，找熟悉的和尚”。

　　第三，理性“跟風”。目前，大家普遍認為，蝦養不好就是苗的問題。但苗好不好，要等收蝦才知道，看到誰的蝦養好了，就會一窩蜂的跟著他去拿苗，可是你拿到的苗已經不是“那個”苗了。其實，誰的苗比較穩定，養殖戶是比較清楚的，在高度信息化的今天，每天都會有許多“天大的喜訊”，蝦苗是沒有“最好”的，還是選擇“穩定”比較靠譜。

　　筆者在采訪結束時試問陳總在育苗行業干了24年，苗企業最大的對手是誰，陳總不加思索道：“苗企最強大的對手，不是別人，正是你自己，唯有超越自己，才能達到真正的進步與成功。”世界上有條很長很美的路叫做夢想，還有堵很高很硬的墻叫做現實。翻越那堵墻，叫做堅持;推倒那堵墻，叫做突破。在發展的路上，我們打破的不是現實，而是自己。在人生的跑道上，戰勝對手，只是賽場的贏家，戰勝自己，才是命運的強者。中聯正是用實際行動踐行著自己的育苗標準。

　　公司簡介

　　湛江中聯養殖有限公司位于廣東省湛江市東海島經濟開發區,總投資2000萬元人民幣,是集對蝦育苗、養殖、技術服務、產品檢測以及收購等為一體的現代化養殖企業。公司占地300畝，建有現代化親蝦幼體培育車間2棟;現代化育苗生產車間4棟;露天保溫蝦苗暫養車間1棟。高位池對蝦養殖面積150畝，均配有完善的生產輔助設施。系中華農業科教基金會對蝦養殖試驗示范基地，廣東省對蝦良種培育及健康養殖示范基地，湛江市十佳苗場，中國對蝦種苗20強供應基地。

豐年蟲培育車間

湛江中聯培藻車間

從門口隨時看到干凈整潔的育苗間

水化分析室

廣東省首批對蝦良種示范基地