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今年廣西養(yǎng)殖成功率普遍比較高,整體成功率高達(dá)6成,局部區(qū)域成功率甚至高達(dá)8成以上,比如兩個(gè)“白龍”(防城的白龍和北海的白龍)。得益于高成功率和堅(jiān)挺的蝦價(jià),大部分的客戶都獲利頗豐,只有2成左右屬于保本(微利)或微虧,真正虧損比較大的養(yǎng)殖戶不足兩成,這個(gè)成績近十年來在整個(gè)廣西都是比較罕見的。
相比前幾年普遍不足2成的成功率,今年廣西早造蝦成功率顯得有點(diǎn)驚艷。 “幸福來得有點(diǎn)太突然”,據(jù)湛江恒興珊瑚飼料有限公司的片區(qū)經(jīng)理林木反映:往年的EMS、長不大、偷死等普遍現(xiàn)象今年很少見,就拿近幾年困擾養(yǎng)殖戶的“白便”來說,今年雖然也有一定比例的蝦發(fā)生白便等現(xiàn)象,但今年整體上“白便”現(xiàn)象比往年大幅減少,而且往年一旦發(fā)生白便,很難處理,就算控制穩(wěn)定后蝦基本也加不上料,往往發(fā)生白便的都會(huì)損耗嚴(yán)重。今年發(fā)生白便的蝦也是用類似去年的處理方式,但處理后基本加料沒問題,而且損耗很少。除了養(yǎng)殖成功率高,今年蝦價(jià)也比較堅(jiān)挺,料比比往年大幅度降低,養(yǎng)殖正常的普遍料肉比0.8~1左右(往年料肉比基本1.3以上甚至更高)。
雖然今年廣西早批蝦養(yǎng)殖整體上成功率比往年大幅提高,但還是呈現(xiàn)出一個(gè)比較明顯的現(xiàn)象:有些村鎮(zhèn)整片都好但相隔不遠(yuǎn)的地方卻整片都養(yǎng)得很差,有些甚至只隔一條馬路卻呈現(xiàn)一邊基本百分百成功,另一邊卻一邊倒的幾乎無蝦可收的現(xiàn)象。比如西場的后港橋,去年養(yǎng)得很差,今年周邊區(qū)域養(yǎng)殖形勢一片大好,但是后港橋區(qū)域今年早造蝦養(yǎng)殖依然毫無起色;也有些地方比如欽州的牡蠣坳,去年在周邊都養(yǎng)得很差的情況下獨(dú)樹一幟,養(yǎng)得非常成功,今年情況卻剛好相反,周邊普遍大獲成功,但牡蠣坳反而養(yǎng)得很差,成功率不足2成……
對于今年廣西養(yǎng)殖比較成功的原因,眾說紛紜,難以定論,歸納起來比較“靠譜”的原因主要有如下幾點(diǎn):
放苗推遲、養(yǎng)殖期間氣候比較穩(wěn)定
今年廣西普遍放苗較遲往年推遲半個(gè)月到一個(gè)月,推遲放苗無形中避開了3月到4月的雨水集中期,加上今年氣候相對穩(wěn)定,雨水相對少,下雨基本以陣雨為主,陰雨連綿不絕的狀況較少,北風(fēng)、低壓風(fēng)暴等惡劣天氣也比較少,可謂“風(fēng)調(diào)雨順”、“天佑蝦農(nóng)”。
苗種質(zhì)量明顯提高
廣西基本上以一代優(yōu)質(zhì)苗為主。據(jù)多地的養(yǎng)殖戶反應(yīng),今年早期試水、試苗時(shí)觀察活力和成活率都比較高,投放后苗的生長也比較均勻,上料快,很少有早期偷死現(xiàn)象。有不少人認(rèn)為苗質(zhì)量的提高一定程度上歸功于今年廣西的苗價(jià)在年初的漲價(jià)(一代苗漲了20元/萬尾以上,本地苗也漲了10元以上),漲價(jià)后養(yǎng)殖戶選擇更謹(jǐn)慎、投苗密度也適當(dāng)降低,苗場也更注重質(zhì)量與市場表現(xiàn),漲價(jià)后苗場方有更多的空間去進(jìn)行親蝦的挑選與更新?lián)Q代,注重幼體質(zhì)量、選用更優(yōu)質(zhì)餌料等(據(jù)恒興863苗場相關(guān)人士透露,苗場在親蝦的選擇、培育孵化,幼體的淘汰率、蝦苗的質(zhì)量等方面都做了很多改善,市場反饋也非常理想。這也從側(cè)面印證了苗種好的這個(gè)說法)
養(yǎng)殖理念的改進(jìn)
經(jīng)歷了連續(xù)多年的養(yǎng)殖低迷,養(yǎng)殖戶越來越理性,不但苗種選擇更謹(jǐn)慎,放苗的密度也更合理,普遍以低密度,養(yǎng)大蝦為主,土塘放苗密度3-4萬尾/畝(往年4-6萬尾/畝),高位池也基本8-10萬尾/畝左右(往年基本10萬尾/畝以上),密度比往年有了較大的降低。
需要注意的是:由于近幾年的養(yǎng)殖比較差,廣西很多地方都出現(xiàn)了2-4成左右的空塘棄養(yǎng)現(xiàn)象(個(gè)別地方比如合浦西場由于進(jìn)不到咸水空塘率甚至接近5成),空塘棄養(yǎng)的都是條件差、養(yǎng)殖理念相對差的近乎被淘汰的,還有些空塘是今年早春放過一兩批苗不成功而空塘棄養(yǎng)的。所以今年廣西早春蝦是在除去比較高的空塘率前提下才達(dá)到了目前看起來比較高的成功率。
相對來說,7月份才是決定廣西今年第二造蝦甚至是整年是否成功的“關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)”,進(jìn)入7月份,存塘蝦大蝦基本起捕完畢,大部分以剛放十多二十天的小蝦為主,正值“病害高發(fā)期”,又迎來了真正的高溫“烤驗(yàn)”,藍(lán)藻、水質(zhì)、病害等往年令人頭疼的問題是否能順利渡過,決定了廣西第二造蝦也是最后一造蝦的成敗(廣西的冬棚蝦很少,基本可以忽略不計(jì))。
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