位于鬧市的小周龍蝦吸引了很多回頭客。

　　晨報訊 6月24日晚，金種子杯“2016我最喜歡的龍蝦店”評選美食品鑒團第五站活動，走進位于逍遙津西大門附近的小周龍蝦。談及近些年外地龍蝦紛紛搶灘合肥市場，作為一個地處鬧市的“龍蝦大王”，小周龍蝦的老板周先定認為，“外地龍蝦看重合肥市場，來參與競爭是好事。”

　　龍蝦大王20多年只做一家店

　　若要問在合肥吃龍蝦去哪里?有人會選擇龍蝦一條街寧國路，也有人會去貴池路，還有人會跑去琥珀山莊。而在合肥市老城區， 在逍遙津公園附近，宿州路與阜南路交口的西北角，“小周龍蝦”也是不少吃貨的理想去處。

　　周先定開龍蝦店時才20歲出頭，一開始也沒店名，大伙兒都喊他“小周”。今年已經46歲的他，如今在年齡上已漸漸成為“老周”了，不過即便龍蝦店經營了20多年，大家還是習慣叫他“小周”。

　　在合肥有的“龍蝦大王”開了多家直營店;有的把加盟店開到了外省;還有的躍躍欲試，準備去國外開新店。而周先定仍然很淡定，專心經營著這一家龍蝦店。在他看來，店面不在于多，而在于精，“好東西總會有人尋味來。”

　　龍蝦好吃還需特色菜品搭配

　　在小周龍蝦店內，顧客們最愛的是用特別的調料烹飪出來的鹵味龍蝦。

　　“60塊錢一斤，一天可以賣出去500多斤。有時候店里人滿為患，不少吃貨就打包個十來斤，配上調料自己帶回家去吃”。小周龍蝦的老板娘介紹，吃龍蝦、喝啤酒是合肥吃貨們的習慣，但僅僅吃龍蝦還是不夠的。

　　原來，小周龍蝦之所以能夠吸引這么多的顧客，除了龍蝦好吃之外，另外一個秘訣在于店內還有不少自己家的特色菜品。野生的黃鱔、鴨血肚條煲、羊肉包卷、農家燒土公雞……這些菜品經過廚師們的努力，已成為店內的招牌菜。

　　外地龍蝦來搶灘有競爭是好事

　　細心的市民發現，這幾年，除了合肥本地的龍蝦紅紅火火之外，省內蚌埠、蕪湖，外省的武漢等地的龍蝦也紛紛搶灘涌入合肥市場。一些龍蝦店也感受到了這種來自外部的壓力。

　　對此，周先定認為，有競爭這是好事。一方面，說明大家看重合肥市場，有市場外地人才會來;另外一方面，市民現在吃龍蝦也有了更多的選擇，倒逼本地龍蝦店提高自己的服務質量，把自己的龍蝦做得更好，“東西好了，顧客自然源源不斷。”

　　華盛BBB·2016第15屆中國(合肥)龍蝦節由中國漁業協會、安徽省農委、合肥市人民政府共同主辦，中共合肥市委宣傳部、包河區人民政府、肥東縣人民政府、合肥市畜牧水產局、合肥市旅游局、合肥報業傳媒集團聯合承辦，合肥市龍蝦協會、江淮晨報共同策劃執行。本次活動由華盛BBB總冠名，百瑞地產家居網媒體協辦，還得到了華潤雪花啤酒(安徽)有限公司、合肥太古可口可樂飲料有限公司、樂視超級電視、華潤怡寶、安徽金種子酒業股份有限公司、安徽新希望白帝乳業有限公司的大力支持。