俗話說“常在塘邊走，那能不濕鞋!”常在塘邊走，難免會經常被問到以下問題：蝦料是偏黑的好還是偏黃的好!

　　曾見過一個經銷商被問得一臉茫然，最后憋出一句：“各人心水好啦……”

　　也曾見過被問的剛好是他家的料偏黑的業務員A口生蓮花：“那肯定是黑的好啦，黑是因為加的烏賊膏多，烏賊膏多營養啊，誘食性又好，你看別家料黃黃的，簡直一點烏賊膏都不舍得加啊……墨魚膏多貴啊，蝦料黑的那是業界良心啊，越 “黑”越是良心料啊……”

　　也曾見過被問的剛好是他家的料偏黃的業務員B巧舌如簧：那必須是黃的好啊，黃的加豆粕多啊，豆粕越高檔顏色就越黃，豆粕蛋白含量高，氨基酸平衡，蝦吃了長得快啊，比那些多加花生麩、雜粕的強多了，加花生麩、雜粕的顏色深，看起來黑不溜秋，但營養不咋的啊，氨基酸不平衡，花生麩還很容易霉變含黃曲霉素，有毒有害啊……

　　還見過業務員C被問到：為什么你們飼料前陣子黑，這段時間卻變黃了!該業務員也許曾被分別被問過“偏黑”和“偏黃”的問題，也算急中生智，悠悠然將兩個整合起來回答：“飼料顏色基本上是由原料決定的，不同季節的原料種類具有明顯的季節性。甚至同一個季節同一種原料，因為產地不同，水分含量不同，顏色也會有差異，前陣子花生榨季，花生麩質優價廉，就調高花生麩的含量，花生麩顏色比豆粕的顏色偏黑，花生麩是個好東西啊，不飽和脂肪酸含量高，誘食性強。但花生麩因為脂肪含量高易酸敗變質，不耐儲存，所以過了花生榨季花生麩少了就要調高豆粕比例來替代花生麩，飼料的顏色就偏黃一點。豆粕也是好東西啊，氨基酸更平衡……各有各的優勢，但是營養成份和質量都會保持一致的啦。……言外之意：不能光看膚色、主要看氣質(質量)。

　　直至問者直接拿出兩把料來：“為什么同一批料(同一包料)同時有偏黑的和偏黃的!”業務C縱使口生蓮花+巧舌如簧，也剎那間啞火，竟無言以對……

　　蝦飼料黑的好還是黃的好!其實蝦料的質量是不能單純以顏色論的，影響蝦料顏色的因素有很多，原料顏色、配方結構、制粒、熟化等等都會造成顏色深淺差異。蝦料偏黑與否的主要原因與業務A所說的烏賊膏沒多大關系，因為烏賊膏添加量比較少，沒有那個飼料廠土豪到狂加烏賊膏去染黑飼料的地步。

　　業務B所言的花生麩和豆粕在蝦飼料原料中的比例，最終影響蝦料顏色深淺是有一定依據的，但并不能說豆粕就比花生麩好或花生麩比豆粕好，非要比較的話，豆粕的氨基酸平衡比較好，但缺點是抗營養因子比花生麩多;花生麩誘食性好、不飽和脂肪酸多，但花生麩氨基酸平衡比豆粕差，而且易酸敗發霉難保存。

　　業務C最后被問的同一批料(同一包料)同時有偏黑的和偏黃的問題是很少遇到的，有可能此批料剛好來自兩個班交接班次時的混裝，前一班次出料斗里面的有少量余料和第二班次生產的混裝，這樣會導致同一批料甚至同一包料出現顏色深淺不一致;也有可能生產過程中原料粉碎、添加劑等混合不均勻，制粒、調質溫度和時間等不均勻、不一致造成飼料顏色深淺不一致，同一包料、甚至同一顆飼料上斑點縱橫，顏色深淺不一致。

　　僅僅憑飼料外觀或某一個營養參數如粗蛋白水平并不能判定飼料質量的好壞。飼料的營養水平與顏色并沒有太直接的關系，各種原料需要科學合理的搭配，才能配合出營養全面而均衡的飼料，滿足養殖動物的生長需要。

　　相對來說，不管“黑料”還是“黃料”，穩定的才是好料，穩定也包括顏色的穩定。顏色的相對穩定代表原料、加工工藝的相對穩定。養殖戶除了加深對生產工藝、原料質量進行了解外，飼養效果是檢驗飼料質量最可靠的辦法，不論是什么顏色，產出投入比高的，才是好飼料。