在廣東，說起石金錢龜?shù)酿B(yǎng)殖和消費，繞不開一個城市，那就是東莞。據(jù)了解，東莞以養(yǎng)殖、經(jīng)營高檔龜類為主，是金錢龜、石金錢龜、廣東草龜和黃緣盒龜?shù)募�中養(yǎng)殖和消費地區(qū)。其中，從事石金錢養(yǎng)殖的戶數(shù)超過1萬戶，年產(chǎn)近100萬只石金錢龜苗，占全國半壁江山。而東莞龜業(yè)，之所以迅速崛起，說起來，則是源于2008年全球性金融危機爆發(fā)后實行的騰籠換鳥產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級政策。

　　【東莞篇】

　　騰籠換龜，石金錢龜占全國半壁江山

　　一波三折養(yǎng)龜

　　長線投資不懼高價入市

　　5月12日，《海洋與漁業(yè)》記者跟隨東莞龜業(yè)研究會常務(wù)副會長樊燦林前往他家的天臺養(yǎng)龜場。這是一棟4層半的小樓，1~4層都是茶葉儲藏室，4層和5層的天臺則被改造成了仿生態(tài)養(yǎng)龜場。

　　記者走進(jìn)養(yǎng)龜場，只見近300㎡的天臺，修建了一格一格的水槽，水槽之間的隔離帶上栽種了一些瓜果蔬菜。這既能為龜遮蔭避暑，又是它們的部分食物來源。在養(yǎng)龜池的四周，還特地架高修了一些小水槽，水槽里種了水生植物。樊燦林告訴《海洋與漁業(yè)》記者，這就是養(yǎng)龜場的水質(zhì)過濾器，隔一段時間，就將龜池里的水抽上來，利用水生植物在小水槽里沉淀過濾，再抽回養(yǎng)龜池，實現(xiàn)水質(zhì)的過濾循環(huán)。

　　說起養(yǎng)龜，樊燦林可謂一波三折。他原本從事加油站生意，后來加油站被國家打包收編，于是從2010年開始在家里的天臺上養(yǎng)龜。自從養(yǎng)了龜之后，他天天早起，買魚買蝦剁碎后喂龜，動靜很大，妻子有意見了。于是，找了一塊地，準(zhǔn)備專門建一個養(yǎng)龜場，不料2012年，建到二層，又因為產(chǎn)權(quán)問題最后被拆了。一氣之下，他將手里的龜全部賣掉，準(zhǔn)備再也不養(yǎng)龜了。

　　作為東莞信鴿協(xié)會的會長，他經(jīng)常到各地參加信鴿比賽。結(jié)果在江西，了解到當(dāng)?shù)剡�沒有人養(yǎng)龜。多年的商業(yè)生涯讓他敏銳地認(rèn)識到，這意味著在全國龜?shù)氖袌鲞�存在空缺，還有巨大的發(fā)展?jié)摿ΑＳ谑牵?014年，他再次踏入龜界，投資約200萬將茶葉儲藏樓的天臺改建成了仿生態(tài)養(yǎng)龜池，購買了約1000只2012年產(chǎn)的幼龜。以石金錢、黃緣盒龜為主，其中80%是石金錢龜，雌雄比例約為1∶2.5~3。

　　樊燦林自信地說：“其實，我再次入市的時間正處于價格的最高位，我買的石金錢龜當(dāng)時都要1000多元一只。現(xiàn)在市場波動，短期來看，可能有人覺得我虧了。但我看好這個市場的未來發(fā)展，長線投資，因此并不擔(dān)心。”

　　代工制造業(yè)走下坡路

　　工廠轉(zhuǎn)投龜業(yè)

　　東莞的養(yǎng)龜模式，主要包括三種：工廠式、家庭/出租屋式和大型養(yǎng)殖場式，其中前兩者占總量比重約80%。如果說樊燦林的養(yǎng)龜場是家庭式模式的典型，那么東莞市中泰潤名龜養(yǎng)殖有限公司則是工廠式養(yǎng)龜?shù)拇�表�?/P>

　　該公司負(fù)責(zé)人鐘潤田從事硅橡膠行業(yè)，工廠位于東莞市茶山鎮(zhèn)超朗村。偶然機會，接觸到名龜養(yǎng)殖這個行業(yè)，經(jīng)過一番考察和認(rèn)真的可行性研究后，2009年，鐘潤田決定利用工廠空地和樓頂興建仿生態(tài)環(huán)境養(yǎng)龜池。一開始，以馴養(yǎng)、繁育石金錢龜為主，現(xiàn)在已發(fā)展到養(yǎng)殖金錢龜、黑頸龜、安南龜、黃緣盒龜、安布龜?shù)榷鄠�品種。養(yǎng)殖場總占地面積近5000㎡，有近百個龜池，并配置有育苗室6間、孵化室3間、隔離療養(yǎng)室2間，飼料室及冷藏室各一間。目前，正計劃籌建占地約10000㎡的泥地自然生態(tài)養(yǎng)殖場，擴大養(yǎng)殖規(guī)模。

　　鐘潤田告訴《海洋與漁業(yè)》記者，他的工廠有100多名員工，每月單工資開支就要50多萬。但是近年來，勞動力成本不斷上升，新一代的農(nóng)民工也表現(xiàn)出了一些區(qū)別于上一輩的特點，對于自己的權(quán)益要求更高，加大了管理難度。鑒于國內(nèi)國外的經(jīng)濟環(huán)境，像他所從事的這種勞動密集型企業(yè)也越來越難經(jīng)營，利潤逐年下降。相比之下，養(yǎng)龜管理簡單，成本開支小，社會責(zé)任也比經(jīng)營工廠低，需應(yīng)酬，利潤也好。因此，盡管家人反對，他還是有意擴大養(yǎng)殖規(guī)模。

　　鐘潤田說，他做過調(diào)查，在東莞的養(yǎng)殖群體中，約70%是農(nóng)民，另有30%是企業(yè)主和機關(guān)事業(yè)單位從業(yè)人員。他相信這30%的人眼光，跟著他們投資龜業(yè)，碰壁的機會會少一些，成功的機會會更大一些。

　　管理簡單利潤好

　　東莞龜業(yè)發(fā)展迅速

　　據(jù)了解，2008年全球性金融危機爆發(fā)。作為世界性的工廠，東莞的制造業(yè)首當(dāng)其沖，部分工廠因此倒閉。有媒體報道，到2011年，東莞3500多家玩具廠，倒閉了約1800家，如今只剩幾百家;曾經(jīng)滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)某鲎馕菀惨虼巳巳�樓空，這些閑置的廠房和出租屋需要尋找新的出路。養(yǎng)龜由于投資靈活，方便照看，對場地要求不高，加之現(xiàn)有的技術(shù)成熟，室內(nèi)仿生態(tài)和室外全生態(tài)養(yǎng)殖都能打造花園式生態(tài)養(yǎng)殖場，滿足龜?shù)纳�活�?xí)性;同時，樓頂建養(yǎng)龜場既能起到隔熱作用，又對原有的居家生活、工廠經(jīng)營不造成影響，還能提供一個觀龜?shù)男蓍e場所。因此，像樊燦林、鐘潤田這樣的老板紛紛將空置的家庭、工廠天臺或室內(nèi)室外空間利用起來，發(fā)展龜業(yè)養(yǎng)殖，東莞的龜業(yè)因此發(fā)展起來，漸成氣候。

　　如果說不斷萎縮的代工制造業(yè)是東莞企業(yè)主們養(yǎng)龜?shù)耐庠谝蛩兀�那么近幾年龜業(yè)養(yǎng)殖的實際收益則是促使東莞龜業(yè)迅速發(fā)展的內(nèi)因了。以南種石金錢為例，2008年，龜苗的價格還只是90~100元/只，到2010年已經(jīng)上漲到320~300元/只，2014年最高峰時更是賣到700多元一只。而養(yǎng)龜實際的投資除了龜苗龜種購買、場地設(shè)施建設(shè)外，人工成本非常低，幾乎可以忽略不計。東莞龜業(yè)研究會會長袁進(jìn)求約1600㎡的家庭養(yǎng)龜場只雇傭了2個工人，有時工人請假，他們夫妻兩人就可以替班上崗;飼料成本也很低，多數(shù)養(yǎng)殖場都種植了部分瓜果蔬菜，加上冬眠期和高溫期無需投喂，算下來一年一只龜?shù)娘暳铣杀局恍?0多元。

　　分析顯示，一個人從2008年開始養(yǎng)石金錢龜，如果技術(shù)過關(guān)，龜成功養(yǎng)活，預(yù)計2014年開始產(chǎn)蛋育苗。假設(shè)單只母龜育出龜苗4只，700元/只，產(chǎn)值達(dá)到了2800元/年，扣除6年飼料成本約150元及原來的龜苗成本，6年時間龜苗純獲利2550元，平均一年獲利約430元。即使龜價下跌，按照2016年200元/只計算，從2014年開始產(chǎn)蛋，年產(chǎn)蛋量4只計算，至2016年也已經(jīng)銷售龜苗12只，龜苗產(chǎn)值為2400元，扣除飼料和龜苗成本，8年時間獲利2100元，平均一年獲利260多元。需要特別說明的是，種龜隨著養(yǎng)殖年限的增長也不斷地升值，而這種計算方式并沒有將這部分計算在內(nèi)。

　　內(nèi)外因結(jié)合，近年來東莞的龜業(yè)養(yǎng)殖紅紅火火。東莞龜業(yè)研究會的數(shù)據(jù)顯示，在龜價最高的2014年，東莞的龜業(yè)年生產(chǎn)總值達(dá)到了近70億元，即使近兩年價格下滑，也仍然有超過30億的產(chǎn)值，占全國整體龜業(yè)產(chǎn)業(yè)的1/3，是廣東龜業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和地區(qū)分布中最具發(fā)展力的板塊之一。據(jù)了解，東莞龜業(yè)以高檔名龜為主，其中石金錢是重頭戲，有約200萬只親龜，每年繁育龜苗約100萬只，占全國總量200萬只苗的半壁江山。由于石金錢尚處于保種育苗階段，市場銷售以龜苗銷售為主，其中70%銷往廣西、海南、長三角等其他省外市場，銷售對象多是當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖場，剩余30%則在東莞及周邊珠三角市場消化。

　　看好未來發(fā)展，留種擴大規(guī)模

　　盡管今年的石金錢龜價格有波動，但東莞大部分的龜業(yè)養(yǎng)殖戶還是看好未來行業(yè)的發(fā)展。袁進(jìn)求的養(yǎng)龜場每年可以生產(chǎn)石金錢龜苗約8000只，今年他還是和往年一樣，不出售龜苗，只出售4~5年的成龜。原因是在養(yǎng)殖場地有保證的情況下，這樣利潤更高一些。

　　鐘潤田2015年售出了4000多只石金錢龜苗，今年預(yù)計能培育出6000多只苗，他計劃售出三分之二，保留2000只，繼續(xù)擴大自己的養(yǎng)殖規(guī)模。樊燦林由于所產(chǎn)的龜苗總量還不多，他決定全部自養(yǎng)不售。對東莞的龜業(yè)養(yǎng)殖戶來說，石金錢龜養(yǎng)殖，長線投資才是王道。

　　延伸閱讀

　　東莞市龜業(yè)研究會：致力于促進(jìn)龜業(yè)規(guī)范發(fā)展

　　在龜業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中，離不開各地協(xié)會的推動。正是各地龜友們抱團合作，成立龜業(yè)協(xié)會，才使龜友們有了交流合作的平臺，促使行業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)日益提高，市場信息更便捷，行業(yè)發(fā)展更規(guī)范。成立于2013年3月的東莞市龜業(yè)研究會就是這樣一個推動龜業(yè)養(yǎng)殖健康發(fā)展的協(xié)會組織。

　　東莞市龜業(yè)研究會是伴隨著東莞名龜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而誕生的。2012年，袁進(jìn)求、余慶、何錦培、黃富榮、莫柱新、霍志升、周貴譚等東莞養(yǎng)龜大戶，在養(yǎng)龜?shù)倪^程中，發(fā)現(xiàn)東莞養(yǎng)龜人士還是比較保守閉塞，養(yǎng)殖場一般都不對外開放，怕被偷盜，對養(yǎng)殖技術(shù)更是三緘其口，怕別人偷師。這樣一來，既不利于大家養(yǎng)殖技術(shù)的提高，也不利于東莞龜業(yè)的規(guī)范健康發(fā)展。他們遂于當(dāng)年底籌備成立協(xié)會，并于2013年正式成立。

　　經(jīng)過3年的發(fā)展，目前東莞市龜業(yè)研究會已經(jīng)擁有會員1000多名。每個會員入會，研究會都引導(dǎo)其辦理養(yǎng)殖證，做到合法養(yǎng)殖。據(jù)《海洋與漁業(yè)》記者了解，東莞的龜業(yè)養(yǎng)殖戶辦理養(yǎng)殖證的比例目前還不高。協(xié)會對會員門檻的設(shè)置顯然有利于規(guī)范養(yǎng)龜市場。

　　為了服務(wù)會員，研究會還專門聘請了4名專職人員。研究會每季度出版《東莞龜業(yè)》雜志，并開通網(wǎng)站、微信等平臺，為養(yǎng)殖戶提供養(yǎng)殖技術(shù)和市場信息，搭建銷售渠道。每月9號舉行專場的月度養(yǎng)殖技術(shù)交流會，為會員提供養(yǎng)殖技術(shù)、病害防治、市場行情等幫助。該活動至今為止舉辦了35期，已經(jīng)成為研究會的品牌活動，除了會員外，甚至還吸引了非會員前來旁聽，以至于主辦方不得不給每位成員發(fā)證，要求憑證才能入場。從2006年就開始養(yǎng)龜?shù)姆垮\文創(chuàng)辦了東莞文仔養(yǎng)殖場，他對《海洋與漁業(yè)》記者說，在研究會的帶動下，東莞的養(yǎng)龜行業(yè)開始從封閉逐步走向公開透明，龜友們都愿意聚在一起交流學(xué)習(xí)，養(yǎng)龜?shù)募夹g(shù)也逐步對外開放，龜?shù)某苫盥室惨虼说靡蕴岣撸�也更容易把握市場行情，抓住機會。

　　東莞市龜業(yè)研究會的常務(wù)副會長鐘連葵表示，目前對龜類養(yǎng)殖沒有制度相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)殖過程無章可循，造成龜養(yǎng)殖不規(guī)范問題。他希望行業(yè)組織能發(fā)揮作用，通過行業(yè)自律，實現(xiàn)自我管理、自我完善和自我發(fā)展，并最終形成可操作化的細(xì)化規(guī)程，規(guī)范行業(yè)發(fā)展。

　　東莞市龜業(yè)研究會會長袁進(jìn)求表示，東莞土地緊張，盡管東莞龜業(yè)養(yǎng)殖發(fā)展迅速，但在流通方面，尚未有專門的交易市場，都是收購商與養(yǎng)殖戶直接聯(lián)系，上門收購，研究會希望政府能提供政策性的支持，在土地審批、稅收優(yōu)惠等方面幫助東莞建立專門的龜鱉貿(mào)易市場，促進(jìn)東莞龜業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。