前言

　　氣象部門統(tǒng)計分析，2016年是有氣象記錄史上最熱的一年，這對于對蝦養(yǎng)殖戶來說，并不是一個好消息，高溫季節(jié)，對蝦容易出現(xiàn)白便。進入三伏天以后，養(yǎng)殖戶更是飽受白便的煎熬。

　　曾經(jīng)，白便也只是一種偶有發(fā)生、危害性小的小兒科。到如今，白便變得常見，危害性也越來越大，病情較重的對蝦還會出現(xiàn)空腸、肝胰臟腺管萎縮并脫落，甚至偷死。這個殺手不簡單，使用各種化學(xué)藥物也未必能起到療效，而且還可能會影響水質(zhì)。可是有一種大家熟悉的食品，它能夠很好地改善甚至治愈這種癥狀，對的，就是大家所熟悉的、普普通通的番薯。

　　案例1：廣西欽州許老板土塘的治療情況

　　據(jù)初步統(tǒng)計，廣西有6-7成的蝦塘存在著白便現(xiàn)象，部分地區(qū)甚至達到了8成，通常是投苗30-50天的蝦容易發(fā)病。近日，筆者向欽州對蝦養(yǎng)殖戶許老板了解到他治療白便的情況。

　　許老板是浙江人，在欽州承包了幾口土塘用來養(yǎng)蝦。他說近來氣溫高，欽州一帶的白便現(xiàn)象十分嚴重，對對蝦養(yǎng)殖影響極大。為了治愈白便，各種千奇百怪的方法都有人嘗試。

　　許老板的對蝦養(yǎng)到40來天的時候開始出現(xiàn)白便，投料也從開始的50斤下降到35斤，嚴重地影響了對蝦的長速。在用番薯治白便之前，許老板也嘗試過用藥物，初時是有效的，但只是痊愈了兩天又再復(fù)發(fā)。從老鄉(xiāng)口中得知，番薯對治療白便有奇效，許老板決定也試一下。

　　許老板從市場上買回了200多斤番薯，把番薯刨絲，煮熟后代替蝦料投喂。整個療程持續(xù)了3天，白便終于治好，對蝦的吃料量也基本恢復(fù)到病前水平。

　　許老板認為：用番薯治白便的好處就是成本低、不會反復(fù)，也不用擔心存在藥物殘留的問題;但他也指出了這種方法的弊端：就是治愈后，加料速度慢。當筆者問他以后如果再遇到白便困擾時，他還會使用這個方法嗎?他給予了肯定的回答。

　　番薯需求量如此的大，當?shù)厥袌雒拷锓�薯的價格已經(jīng)有了幾毛錢的漲價。許老板認為，這是養(yǎng)殖戶拉動的。

許老板的蝦塘及收蝦現(xiàn)場

　　案例2：湛江雷州肖老板高位池的治療情況

　　天氣炎熱影響了對蝦的養(yǎng)殖，湛江高位池中造對蝦的投苗率并不高。湛江某飼料公司經(jīng)理表示，他的客戶只有三成的中造投苗率，而投苗的蝦塘中又有四成受到了白便的困擾。

　　肖老板在湛江雷州有12口塘養(yǎng)對蝦，投苗20-40天時都先后出現(xiàn)白便的現(xiàn)象。他表示，今年的白便比往年嚴重了很多，用藥物治療的效果并不理想。

　　正當肖老板為白便發(fā)愁的時候，有人向他推薦用番薯試試。起初他也是半信半疑的，依照別人的方法，1口塘用番薯治療，其它幾口塘依然使用藥物。

　　肖老板的方法是這樣的：投喂番薯前一天，首先對池塘換水并用二氧化氯消毒，然后第二天開始投喂番薯，當時對蝦吃多少料就投喂多少番薯，分早晚兩餐，連續(xù)喂3天，第4天時改為一半番薯一半蝦料作為過渡。

　　看著用番薯投喂的蝦塘已經(jīng)恢復(fù)正常，而其它幾口用藥物的蝦塘依然起色不明顯，肖老板決定，全部有白便的蝦塘都用番薯來治!白便治好后，沒有出現(xiàn)加料慢的情況，對蝦吃料正常。

　　和欽州的情形相似，由于番薯需求量大，當?shù)氐姆�薯價格一下子從1.2元/斤漲至1.8元/斤。

肖老板的蝦塘

煮好后的番薯

投喂番薯后養(yǎng)殖情況良好

　　案例3：湛江雷州林老板高位池的治療情況

　　林老板在湛江雷州有8口塘，投苗30多天后，白便就出現(xiàn)了，具體情形和案例2的肖老板的相似。林老板在得知肖老板的番薯治療法后，自己也買來700斤的番薯，開始實踐。

　　林老板的具體操作方法和肖老板的有相似，但也有不同。比如林老板在投喂番薯前并沒有對水體進行消毒，投喂番薯的第4天時改為一半番薯一半蝦料，第5天則改為番薯、蝦料1比2的混合形式作為過渡。

　　林老板說：“之前用抗生素治療白便效果不佳，不斷反復(fù)，現(xiàn)在改用番薯治療后，再看對蝦的肝胰臟，顏色粉白，非常好看，對蝦吃料也正常了，效果非常好。”

　　番薯治療白便的流程及注意事項

　　雖然不同的養(yǎng)殖戶有著不同的養(yǎng)殖經(jīng)，但萬變不離其宗，基本流程都是一致的，各人又根據(jù)自身的實際情況和條件，選擇合適的方式。筆者將眾多養(yǎng)殖戶的經(jīng)驗總結(jié)如下，僅供參考。

　　1、買回番薯;2、刨成絲狀;3、煮至八成熟即可，注意不要太熟;4、放涼;5、投喂，投喂量是根據(jù)出現(xiàn)白便后投多少料就煮多少番薯，番薯既是“藥物”，也是“食物”。

　　為了全面地了解番薯對白便的效果，筆者咨詢了不少養(yǎng)殖戶的經(jīng)驗。當白便一旦消失，很多養(yǎng)殖戶馬上就停止投喂番薯。業(yè)內(nèi)人士指出：“先別急!”業(yè)內(nèi)人士認為，案例1中，白便痊愈后存在加料慢的問題，或許就是過早停止投喂番薯造成的，而案例2和案例3中，以一半番薯一半蝦料作為過渡的經(jīng)驗值得提倡。

　　業(yè)內(nèi)人士建議：夏季高溫，水體容易倒藻，導(dǎo)致底質(zhì)嚴重污染。蝦吃了死藻及附在死藻上面的弧菌，容易導(dǎo)致厭食及腸炎，嚴重的肝胰臟還會出現(xiàn)問題，因而，蝦就會對高蛋白的飼料厭食，加重病情。對于植物性的番薯，除了能夠降低蝦的體質(zhì)負擔，或許還含有一些我們未知的營養(yǎng)成分，能改善蝦的狀況。另外，由于蝦白便主要的原因還是環(huán)境污染，勤換水、改底對于病狀的減輕還是有效的。

　　聽說廣西、粵西高溫期很多蝦病，包括腸炎、軟殼、紅體等偷死癥狀，我們是不是都可以用番薯來試試，看是否湊效?筆者有個異想天開的想法：羅非的鏈球菌是否也有效，是否也可以試試?(筆者友情提醒：趕快備多點番薯~~~)

　　最后，請欣賞顯微鏡下的對蝦肝胰臟(上兩圖為正常的對蝦，下兩圖為有白便現(xiàn)象的對蝦，圖片由網(wǎng)友“少數(shù)派”提供)。