中國水產門戶網報道   甲肝是有傳染性的疾病，一些食物中帶有病菌容易傳染，因此預防甲肝吃海鮮和火鍋的時候尤其要注意。
　　
　　甲肝往往因攜帶病毒的食物、餐具和水源引起，傳染性很高。因此預防關鍵在重視飲食衛生，尤應特別警惕以下兩種飲食行為。
　　
　　生吃海鮮
　　
　　之所以甲肝高發，與此時海產品大量上市有直接關系，不少人正是因為喜歡生吃海鮮，感染上甲肝。據專家介紹，海產品攜帶的甲肝病毒生命力和致病性都非常強。由于海洋生物是借濾水進行呼吸，倘若其生長水域受到甲肝病毒污染，它們便會把這些病毒過濾到體內，長期蓄積于消化腺和肝臟，因此甲肝病毒在一般環境中，只能存活1個月，但在海產品體內卻能存活3個月左右。
　　
　　猛吃火鍋
　　
　　火鍋是一年四季都很受歡迎的美食，在春季也總能吸引眾多好吃的食客。但猛吃火鍋卻是導致甲肝的又一罪魁禍首�；疱伈似坟S富，一般都包括豬、牛、羊肉，各種動物內臟和海鮮、蔬菜等等。但食材多，致病源也多，這些食物本身就可能攜帶甲肝病毒，加之不少人因為喜歡鮮嫩的口味，常常把食物在火鍋里稍燙一下就吃，由于沒有煮熟煮透，根本不能殺死甲肝病毒，留下極大致病隱患。
　　
　　甲肝患者的注意事項
　　
　　自來水和井水都要消毒。加強飲水消毒，不論是自來水，還是井水、河水、塘水都要消毒。如50公斤水加漂粉晶片1片，就可殺滅甲肝病毒；如已有甲肝流行可適當加大漂粉晶用量。
　　
　　不吃不干凈的食物。生吃瓜果要洗凈。毛蚶、蛤蜊等水產品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。直接入口的食物如醬菜、涼拌的菜，不要在可能受污染的水中洗滌。
　　
　　講究餐具茶具的衛生。有肝炎流行時，勿辦酒席。因甲肝病人在癥狀出現之前大便中就有病毒排出，在甲肝流行時自辦酒席，賓客中可能有尚未發作的病人，容易引起參宴者甲肝爆發。
　　
　　早發現、早隔離、早治療。甲肝病人癥狀明顯出現以前，傳染性很強，所以愈早發現、早隔離，就愈能減少傳染的危險。
　　
　　及時接種丙種球蛋白。兒童體內抵抗甲肝的抗體水平很低，所以，自與甲肝病人有過接觸起兩周內，及時接種丙種球蛋白，能保護不發病。