告別7月的強降雨天氣，8月華東地區氣溫開始回升，高溫卷土重來。夏季高溫天氣有利于對蝦的快速生長，但對蝦吃料過猛容易導致肝臟負擔過重，引起腸道炎，從而出現白便、慢料等問題。若不及時處理很快就會演變為空腸空胃，甚至惡化為大面積偷死，給蝦農造成巨大的經濟損失。

　　現在的天氣一天比一天悶熱，蝦農需要加強水質、底質管理，做好預防病害工作。高溫來了以后也是一種考驗，中造蝦能否安全度過高溫期?

　　「 多地爆發白便，浙江一帶情況嚴峻 」

　　今年上半年華東地區天氣不穩定，氣溫較低，水溫一直上不來，導致對蝦生長速度偏慢。雖然在7月底盼來了氣溫的回升，但近日的持續高溫導致對蝦發病率增高，尤其是長江流域中江蘇一帶氣溫太高，鹽城的水溫竟高達38℃一星期，外塘白便現象普遍，這讓蝦農十分頭疼。

　　高溫季養蝦難度大，一旦高溫就會出很多問題。溫度過高不僅出現慢料情況和生長速度緩慢，而且高溫導致藻類死亡，易引發對蝦腸炎。目前，華東各地區均出現白便現象，其中浙江、江蘇一帶的情況比較嚴重，而福建僅小區域性出現白便現象，情況良好。

　　在浙江地區，對蝦白便、空腸情況相對嚴重。有養殖戶表示，現在池塘水面一片白花花的，全是白便浮在上面。他們嘗試了很多防治方法，包括積極的消毒、減料，在飼料中添加各種維生素和乳酸菌等多種活菌，但效果都不是很理想�，F在白便現象仍在陸陸續續的爆發中，連續的晴日高溫導致的病害難以控制，情況比較嚴峻。

　　整體上看，今年早造蝦的溫度、水質適宜，病害少，相對比中造蝦好養。廈門市新榮騰水產技術開發有限公司浙江區域負責人甘經理表示，現在對蝦的發病情況跟往年差不多，土塘的發病率稍高一些，高位池和小棚的情況比較好。白便的爆發與養殖模式、管理方法有關。部分蝦農在低溫的時候不控料，投料量比較大，且改底意識弱，導致高溫期白便多。浙江有很多區域是淡水區域，如果后期投餌量過大亞硝酸含量會增加，亞硝酸過高會引起蝦慢性中毒，生長速度變慢。而且淡水區域中的微量元素含量相對少，高溫期蝦生長的體質比較弱，如果不及時補充微量元素，就容易引發腸炎、爆發白便。

　　白便與水質惡化、飼料變質，或者池塘本身就有病蝦死蝦，健康蝦攝食病死蝦后引起感染等因素有關。針對白便多發情況，甘經理建議，高位池養殖注意勤換水，而土塘養殖要注重改善水質、多改底。投喂飼料要少量多餐，避免飼料殘留污染水質。盡量從底部水質和飼料投喂入手，主要是水質管理和系統化的養殖管理，畢竟時間一長，糞便之類積累，底下相對也比較耗氧，多開增氧機，主要是采用“預防為主，防治結合”的方法。

　　「 中造投苗率稍有提升，浙江投苗熱情卻低 」

　　今年華東地區的早造蝦成功率比去年稍高，早造蝦的成功增加了蝦農養中造蝦的信心。江蘇和福建中造蝦的養殖熱情較高。江蘇地區采用輪捕輪放的模式，3、4月放的苗基本收完蝦了。江蘇如東的小棚在7月就開始放秋苗，但“鍋爐苗”投入成本高，投苗量相對早造蝦有所下降。在福建屏東這一帶，中造蝦投苗基本已經結束，整體的投苗量與往年相比較平穩。

　　福建大福有限公司正大蝦苗場負責人李志國表示，現在部分高位池仍在出蝦。去年8月很多蝦農因缺乏信心放棄中造蝦，但今年福建中造蝦的投苗情況比較好，蝦苗需求量大，放苗量比去年同期約增長20%�，F在的養殖形勢較為穩定、病害少，預計下半年的養殖成功率還算樂觀。

　　然而，浙江地區養殖中造蝦的積極性不高。今年浙江地區天氣較差，對蝦生長速度與往年同期相比偏慢，且病害多，個別地區產量偏低。目前該地區中造蝦的投苗任務基本結束，規格在3~4公分/尾，投苗密度在25,000~30,000尾/畝，投苗率與往年同期相比降低很多。主要是這幾年對蝦養殖形勢嚴峻、排塘率高，甚至有的人都放棄養二造蝦直接轉養其他品種。

　　浙江地區養殖戶金老板表示，他廠里的中造蝦放苗已經結束，池里的蝦規格在30~60頭，預估未來平均產量能達到700~800斤。但白便現象若一直持續，會引發空腸、偷死等連鎖反應，出現大量“面包蝦”、“軟皮蝦”，產量有可能會下降。

　　「 蝦價尚存利潤空間，后市撲朔迷離 」

　　目前，華東地區規格30頭以下的的活水蝦價格波動較大，但規格為40~60頭的蝦價行情較好，規格為50頭的活水蝦價為18元/斤，比華南地區同規格的蝦價高2~3元/斤，價格較為理想。雖然還沒有找到合適的辦法治療白便，但現在對蝦行情不錯，蝦農能夠保本。

　　甘經理表示，華東地區未來行情走向難測，許多模式慢慢在改變。對蝦流通渠道拓寬，加工形式多樣化，對蝦已經成為大眾化流通商品，行情受全國范圍影響。另外，浙江目前對蝦存塘量不是很多，而且杭州近段時間將要舉辦G20峰會，對蝦的流通會造成一定影響。

　　水產養殖是“靠天吃飯”的行業，近期因高溫等因素影響華東部分地區對蝦出現白便,所幸不是大規模發病，但是白便、空腸病變也是十分嚴重，養殖戶要積極應對天氣因素制約，提前預防和及時治理，以確保養殖對蝦順利出塘，保證最大利潤空間。