中國水產門戶網報道

 

　　研究背景

 

　　南美白對蝦的養殖對天氣依賴很大，惡劣天氣可能對蝦有毀滅性打擊，然而很多養殖戶對惡劣天氣影響的認識只停留于表面，更無法準確地做好預防工作，從而給養殖帶來損失。

 

　　本文通過檢測和分析臺風“妮妲”到來前后，蝦塘水質各項理化指標、以及對蝦健康理化指標的數據，來探討“臺風、白撞雨”等惡劣天氣對蝦塘的影響，從而推導出在惡劣天氣前，我們應該采取什么樣的預防措施。

 

　　一、臺風“妮妲”在珠海蓮溪基地的情況

 

　　8月1-4日，強臺風“妮妲”襲擊珠江三角洲區域，臺風伴隨著大風和強降雨，給該區域的水產養殖業帶來巨大影響。

 

　　“妮妲”持續時間：8月2日晚21點來到，風力8-9級，大風持續時間約6小時，伴隨強降水，蓮溪基地降水量為270毫米。雨水pH值為7.6，氨氮0、亞硝酸鹽0、鈣鎂0，降雨持續時間約12小時。

 

　　二、臺風期間蝦塘水環境變化

 

　　2.1 臺風對水質pH、氨氮、亞鹽的影響

 

　　(1) 臺風引起pH降低，幅度不大

 

 

　　臺風前后相同時間(16：00)檢測，1#、2#、5#、11#、12#ph值平均下降0.2;6#、7#、13#、14#、15#基本不變;3#、4#略微有上升。

 

　　小結：由降雨引起的池塘pH有降低。降低幅度不大，約0.2 。

 

　　(2)臺風會造成池塘氨氮指標大幅上升

 

 

　　臺風前后基地池塘氨氮變化，跟蹤12口池塘，其中8口池塘氨氮平均上升30%。

 

　　小結：臺風天氣會造成池塘氨氮指標有較大幅度上升。

 

　　(3)臺風后引起水質亞硝酸鹽快速大幅上升

 

 

　　臺風前后亞硝酸鹽對比，11口池塘都有顯著上升，其中3口池塘達到頂峰值。

 

　　小結：臺風后引起水質亞硝酸鹽指標快速大幅度上升。

 

　　2.2 臺風、暴雨后，水體溶氧平均下降3mg/L：

 

 

　　跟蹤4口池塘相同時間(下午16:00)臺風前后溶氧變化：臺風后池塘溶解氧平均下降3mg/L。

 

　　2.3 臺風后，池塘水色變得清瘦或者渾濁

 

 

　　臺風前后池塘水色對比，臺風后相比臺風前水色明顯清爽，或變濁水。

 

　　2.4 臺風有助于不良藻類的發展

 

　　臺風后相比臺風前藻類總量都有明顯下降，說明：惡劣天氣會影響池塘藻類豐度。

 

 

　　藻類構成變化：

 

 

　　1#臺風后硅藻比例下降28%，綠藻比例增長26%，藍藻比例增加5%，其他藻類有所下降。

 

 

　　臺風后5號塘藍藻的比例從67%上升到78%，成為絕對的優勢藻種。

 

　　2口池塘臺風后相比臺風前，藻類總量下降約35%，臺風后藍藻的比例明顯提升。

 

　　小結：惡劣天氣有助于不良藻類的發展。

 

　　2.5 惡劣天氣對池塘礦物質(總硬度)會下降

 

 

　　跟蹤9口池塘，臺風后，池塘礦物質總硬度相比臺風前24小時，平均下降200.。

 

　　2.6 臺風后，弧菌增長2倍以上

 

 

　　臺風、暴雨過后相比臺風前弧菌平均增長>200%。

 

　　臺風前后，水環境變化小結：

 

 

　　注：藻類構成比例發生變化：藍藻比例上升≧20%，硅藻比例下降較多≧10%。

 

　　臺風前，有幾口池塘補充了礦物質“鈣鎂佳”，與沒有補充的池塘進行對比，發現補充礦物質“鈣鎂佳”的池塘，在水體的pH、總堿度、藻類豐度上都更穩定，變化幅度更�。�

 

 

　　三、臺風、暴雨天氣對對蝦健康狀況的影響

 

　　1、蝦體健康指標判定：對蝦的健康狀態可以通過其血淋巴凝固時間的長短直接反映，凝固時間越短，代表對蝦越健康，應激刺激也越小，反之亦然。判斷標準見表1：

 

　　表1 血淋巴顏色及凝固時間及所代表的健康程度評價表

 

 

　　臺風保蝦實驗方案：

 

　　蓮溪基地4#、11#、15#三口池塘在臺風前采取了預防方案，具體預防方案見下表，臺風前后，分別取4口塘的對蝦取樣，檢測血淋巴凝固時間，來判斷預防方案對對蝦健康的影響。

 

 

　　表2 試驗塘對蝦分組情況

 

　　備注：”海大三寶“指“VC50”+“蝦肝寶”+“鈣速補”，用量分別為一包2畝，1包2畝和1包4畝。

 

　　實驗結果：

 

　　(1)實驗塘塘對蝦取樣數據

 

 

　　(2)蝦體情況圖片對比：

 

 

　　實驗分析：

 

　　(1)臺風天氣帶來了大量的雨水沖入蝦塘，首先是水體中酸堿度的平衡被打破，而“鈣鎂佳”有平衡水體緩沖體系的作用，正好可以在天氣變化中充分發揮作用。

 

　　(2)雨水沖入，溫度的驟降，鹽度的變化都對對蝦產生比較大的應激，而且8月1-3號這幾天剛好趕上農歷初一，對蝦的生理蛻殼期，因此極易引發對蝦蛻殼潮，而此時充足而容易吸收的鈣源——“鈣鎂佳“便成為對蝦能否順利渡過難關的關鍵因素。“鈣速補”富含螯合型離子鈣，吸收轉化快，對蝦容易硬殼。

 

　　(3)“海聯科Vc50”對于緩解水體中的重金屬及有害因子對魚蝦的毒害效果顯著，對蝦抗應激能力得以提升，再加上“蝦肝寶”護肝養肝的效果，蝦子活力自然也更好。

 

　　總結

 

　　惡劣天氣對水環境和蝦健康的影響：

 

　　惡劣天氣(臺風、暴雨)對水環境中幾乎所有維度都有較大影響，尤其是氨氮、亞硝酸鹽、藻類豐度、藻類構成、礦物質、弧菌等都是往不利于養殖生物生長的方向變化。

 

　　惡劣天氣(臺風、暴雨)對蝦體健康影響也比較大，蝦體健康在不做預防的情況下受損嚴重。

 

　　臺風、暴雨天氣建議預防措施：

 

　　補充礦物質：臺風到來前一天下午，可以加大用量補充“鈣鎂佳”，1包/2畝;

 

　　調節PH：臺風到來前，養殖池塘四個角落各投放1包生石灰(約50斤);

 

　　增氧改底：臺風到來前、臺風中和臺風后，連續傍晚潑灑“池底安(1瓶2畝)+粒粒氧(1包2畝)”;

 

　　壯蝦：對于養殖處于前期的蝦塘，可以在臺風前潑灑“海大三寶”(VC50 1包2畝，蝦肝寶 1包2畝，鈣速補1瓶4畝);

 

　　鹽度補充：臺風過后，補充粗鹽50-100斤/畝。