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記者14日從江蘇省洪澤湖漁管辦獲悉, 今年養(yǎng)殖螃蟹因規(guī)格小、產(chǎn)量低普遍沒有達(dá)到上市要求,但洪澤湖野生螃蟹在中秋節(jié)前大量出湖,不僅規(guī)格大,味道更加鮮美,部分彌補(bǔ)了養(yǎng)殖螃蟹受災(zāi)后的不足。
6月以來,由于遭受持續(xù)強(qiáng)降雨,我省大部分蟹池受到不同程度的影響,10%以上塘口長期維持高水位,嚴(yán)重受災(zāi),少部分塘口出現(xiàn)漫塘、潰堤,幾近絕收。大雨過后的持續(xù)高溫,又使得螃蟹養(yǎng)殖雪上加霜,螃蟹第三、第四次脫殼推遲。與往年同期相比,今年螃蟹的規(guī)格明顯偏小,洪澤湖地區(qū)與蘇南、蘇中地區(qū)相比,螃蟹上市時(shí)間相對(duì)較遲,加之今年中秋節(jié)提前到來,因此今年螃蟹市場規(guī)格小,成活率低,價(jià)格高。
幸運(yùn)的是,洪澤湖放流的野生螃蟹部分彌補(bǔ)了養(yǎng)殖螃蟹上市時(shí)間遲的不足,為市場提供了規(guī)格大、質(zhì)量優(yōu)的商品蟹。湖區(qū)、老子山、成子湖水產(chǎn)品收購商近日收購洪澤湖野生蟹規(guī)格多在母3.5兩/只,公5兩/只。據(jù)洪澤湖地區(qū)最大螃蟹出口商泗洪綠康洪澤湖大閘蟹有限公司老板孫永軍介紹,近期他們每天收購洪澤湖野生蟹在500千克左右,規(guī)格普遍在3.5兩/只以上,平均價(jià)格都在400元/千克左右,部分填補(bǔ)了客戶對(duì)大規(guī)格蟹的需求。
江蘇省洪澤湖漁管辦放流數(shù)據(jù)顯示,去年和今年年放流中華絨螯蟹大眼幼體1800千克、共計(jì)2.5億只以上。按照3%回捕率,平均規(guī)格2兩/只計(jì)算,可年產(chǎn)中華絨螯蟹750噸以上,為漁民帶來5000萬元以上收益。
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