這螃蟹吃不起,不少市民呢,都開始改吃蝦了,為了滿足市場需求,今年上半年,常州市滿堂紅農業有限公司率先試養了十二畝水面的羅氏蝦,目前已經到了收獲季,咱們一起去看一下捕撈情況。這螃蟹吃不起,不少市民呢,都開始改吃蝦了,為了滿足市場需求,今年上半年,常州市滿堂紅農業有限公司率先試養了十二畝水面的羅氏蝦,目前已經到了收獲季,咱們一起去看一下捕撈情況。
常州市滿堂紅農業有限公司負責人 楊長春:八百斤畝產應該是沒有問題的,蝦達到7公分左右平均價格應該在20元到22元一斤
羅氏蝦也稱白腳蝦,素有淡水蝦王之稱,原產地集中在厄瓜多爾沿岸,是目前世界上養殖量最高的三大蝦種之一,殼薄體肥,肉質鮮嫩,營養豐富。
常州市滿堂紅農業有限公司負責人 楊長春:我們去年做市場調研的時候,選了幾個品種,當時選了有黑魚,還有南美白對蝦,還有這個羅氏沼蝦,最終看下來,羅氏沼蝦適應我們本地發展,一個是前期的苗種必須要購買正宗的羅氏蝦苗,第二個在養殖的中后期,大概在九十天左右,要注意缺氧問題抓大放小,剩下的羅氏蝦每隔20天再次捕撈,幾次循環,即可清塘。
常州市滿堂紅農業有限公司負責人 楊長春:全年養殖的話,從6月份開始捕一直到10月份,大概全年捕5到6次
第一年試養就獲得成功,楊長春十分開心,他表示,明年會擴大規模,新增六十多畝水面進行養殖,而他也成為了常州養殖羅氏蝦的第一人。
同期聲:常州市滿堂紅農業有限公司負責人 楊長春:在常州地區目前沒有,所以我們想通過三年時間,在我們鄭陸一萬多畝的水面,慢慢的推廣出來
這些年呢,常州人一直在突破技術局限,碧根果, 匙吻鱘,澳洲石斑這些外來品種紛紛落戶本地,加上這次的羅氏蝦,相信以后呢,咱常州人品美味,吃美食會越來越方便,這價格啊,也能明顯降低。
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