錦鯉是既可供觀賞又可食用的大型名貴魚類，目前，市場看好，養殖趨熱。現將錦鯉的人工養殖技術介紹如下。

一、魚池建造。

　　選擇通風向陽、水源充足、排灌方便的地方建池，家養錦鯉可利用庭院空地或房頂建池。條件允許可建成水泥池，底層向排水口一端傾斜。也可建成簡易池，用磚壘至規定高度后，內襯單層0.08毫米厚的塑料薄膜或彩條布(包括池沿)，不用灰漿或泥漿，造價較低。親魚池面積30—40米2，池深1.5—2米，水深1.2—1.5米。產卵池15—20米2，池深1.5米，水深1—1.2米。孵化池3—5米2，池深0.8—1米，水深0.6—0.8米。苗種池10—15米2，池深0.5—0.6米，水深0.4米。成魚池的大小視飼養量的多少而定，面積愈大愈好，既有利于成魚快長，水質也不易變壞，池深1.5—2米，水深1.5米左右。池的四周可種植葡萄，池頂設架，既美化環境，又能在高溫季節遮蔭。新建的水泥池用前要除去堿性，可蓄滿水后加入稻草或麥稈浸泡，15 天左右后排出池水，再用清水沖洗幾次，然后加入用濾網過濾的新水即可使用。

二、人工繁殖。

　　1．親魚選擇。

　　挑選體質健壯、色澤鮮亮晶瑩、品系純正、品種特征明顯、色彩邊際清晰鮮明、鱗片光滑整齊、游姿穩健、魚鰭完整者作親魚。雌親魚要在4齡以上，雄親魚3齡以上。這樣的親魚，生殖腺飽滿，卵子和精子的活力強，受精率和孵化率都較高，用作親魚最理想。

　　2．雌雄配比。

　　錦鯉繁殖時，親魚雌雄配比適當與否，與卵子受精率高低關系極大，為了提高受精率，雌、雄魚的搭配比例以1：3或1：2效果較好。雌雄的識別方法是：從外觀看，雌魚身體短粗而豐滿，腹部膨大，胸鰭端部呈圓形。雄魚身體較瘦長，胸鰭端部略尖，在胸鰭的第一根鰭條和鰓蓋上有若干白色“追星”。

　　3 ．產卵巢制作。

　　棕樹皮用水煮沸后撈出，扎成小束，然后將小束按一定間距綁在細竹竿上，間距與束把的長度相同。也可將塑料纖維材料制成水草狀，作為產卵巢，既經濟又耐用。

　　4．產卵孵化

　　當水溫上升到18℃時，將親魚移入產卵池，注意觀察其活動情況。當水溫上升到21℃，親魚出現急促追逐現象時，即移入卵巢，親魚陸續產卵。當發現卵巢附滿卵時，將其撈出換上新卵巢。親魚第1次產卵后，相隔2周左右又會產卵，待產卵完畢，需將卵全部撈出放入孵化池，以免被親魚吞食。

　　孵化是錦鯉養殖中的重要環節，孵化得當，不但能提高孵化率，而且能加深魚種長成時的顏色。當發現池水變成淺灰白色時，要立即換水。新舊水溫差不得超過l℃。孵化池不能用強烈的陽光照射，水溫不能超過30℃，受精的卵在15℃。水溫下只需2天即可孵出魚苗。

三、苗種培育。

　　魚苗孵出后，最好在孵化池中增放一些水浮蓮供魚苗棲息。魚苗出卵3—4天后才開始浮到水面覓食，此時，應立即將魚苗撈往苗種池。第1周用熟蛋黃、豆漿、藻、軟蟲等作餌料。周后，投喂水蚤、紅蟲和切碎的絲蚯蚓等，并適當補充人工配合飼料，每天上、下午各喂1次。當魚體長到2厘米以上時，即可移到成魚池飼養。

四、成魚飼養。

　　放養密度以稀一些為好，因為錦鯉食量較大，過密會影響生長。一個100米2的成魚池，以放養100—120尾錦鯉為佳。錦鯉是雜食性魚類，可將剩飯、剩菜、果皮等，加入10％左右的動物內臟、福壽螺、蛆蛹、蚯蚓等動物性飼料混合輾碎制成混合飼料。也可用糠、麩皮、煮熟的雜糧與動物性飼料混合制成顆粒投喂，其飼料蛋白質含量應達35％左右、脂肪5％－8％。具體投喂時，要根據魚體大小、氣候變化及水質情況適量投飼，每次喂料以15－30分鐘吃完為宜，日投料量為魚體重的5％—6％。夏季一般上午6—7時和下午15—16時各喂1次，春、秋季上午7—8時和下午14—15時各喂1次，冬季下午13—14時喂1次即可。

　　魚池水質宜嫩綠清爽。為保持水質良好，需堅持清污和定期換水。每天巡池時及時撈出剩餌殘渣，夏季水溫高每2—3天換水1次，春、秋季4—5天換水1次，換水量為原池的1／3—1／2。冬季當氣溫降至0℃時，應將錦鯉及時轉移到室內魚池越冬，室內水溫要保持在2—l0℃，注意重點是保溫；適當投餌、保膘防病，11月至翌年3月要保證錦鯉安全越冬。

                                                          南方漁網編輯：陳如燕