孵化出來了，離培育出好的錦鯉還是有一定距離的，這個期間要經過數次的人工挑選與選育，一般一窩魚中真正能合格的也就不過千余尾，正是千里挑一。選育過程一般分為3-4次進行。主要方法如下：
第一次挑選：在仔魚孵出后的20－30天內，當幼魚長到3厘米左右開始。主要是選留體質健壯、活力強，品種特征明顯的個體，對于其它個體淘汰掉。但因品種不同，第一挑選時間也有差別，一般：昭和三色錦鯉約在孵化后15天左右開始挑選，黃金類錦鯉則從孵化后50天左右開始，紅白系列和大正三色系列的錦鯉從孵出后60天左右開始。
第二次挑選：在第一次挑選后20天左右開始。選擇標準為鰭形的好壞，色彩鮮艷與否，圖案斑紋是否清晰，品種特征是否明顯等等。
第三次第四次挑選的時間與準則基本與第二次相同。

                                              南方漁網編輯：陳如燕