據說今年不少地方冬棚蝦養殖規模都有增加，但是在廣東江門新會一帶，冬棚蝦的養殖規模卻又下降了。過去的這些年，冬棚蝦養殖規模最集中的地區就是在廣東，廣東地區最集中的當屬珠三角地區，江門新會就是一個傳統的冬棚蝦養殖區域，但這幾年呈現出了連續下降的態勢，歸根到底是為什么呢?每個熟悉新會南美白對蝦養殖的朋友肯定都能說出一些原因，結合今年的情況，新會一帶冬棚蝦養殖面臨的問題主要有三個，這恐怕也是整個珠三角地區冬棚蝦養殖戶面臨的問題，不解決好這三個問題，到了下一個冬棚蝦養殖周期，蝦農會再一次面臨信心缺失的問題，只會重不會輕。

　　今年江門新會一帶冬棚蝦養殖戶放苗主要在11月份進行，尤其是11月中下旬放苗的比較多，但是從中國水產養殖網了解到的情況來看，新會這一茬冬棚蝦養的并不順利，排塘轉養泥鰍或者其他品種的養殖戶并不少。新會一帶也有放苗早的，放苗早、養殖順的冬棚蝦規格也有四五十條了，這部分規格數量非常少，沒有排塘的養殖戶不少人都遇到了上罾慢、吃料慢的問題，有不少人把矛頭指向了蝦苗質量的問題。據了解，今年冬棚蝦養殖戶放苗的時候，不少大的廠家優質苗供應量不足，有的養殖戶無奈選擇了其他中小廠家的蝦苗，蝦苗質量參差不齊，直接影響了冬棚蝦前期的養殖效果。冬棚蝦的養殖利潤高，很多養殖戶都知道，所以才有人堅持養殖冬棚蝦，在一些列準備工作做好之后，有的養殖戶卻因為無法從大廠拿到足夠的蝦苗，只能退而求其次了，這給后面的養殖不太順利埋下了伏筆。

　　據利洋某技術經理介紹，今年新會冬棚蝦養殖規模繼續減少了，多數人信心不足，可能是受到了一而再再而三養殖失利、不賺錢的打擊，轉而養起了泥鰍或者羅氏沼蝦等品種，“其實今年冬棚蝦養了一陣子了，天氣還是很順利的，但是一些養殖戶拿的蝦苗質量不行，導致排塘和生長速度慢的問題比較明顯”。和往年相比，今年新會一帶不少冬棚蝦養殖戶已經降低放苗密度了，“這是個很好的轉變，但是在深水養蝦和增氧方面，不少人做的很不不到位，還需要慢慢的推廣這兩個理念，當地養殖戶年齡普遍偏大，觀念改變比較難”。

　　關于深水養蝦和多布增氧機這兩個問題，這位技術經理認為不少養殖戶是用養殖二代苗的思路來養一代苗，不太容易行得通，“現在越來越多的養殖戶接受一代苗了，但是還是用老思路來養一代苗，很多人并不理解這會帶來很多問題，因為一代苗和二代苗的特點有差異，養殖戶要針對性地調整自己的管理方法”。在深水養蝦方面，他認為現在冬棚普遍存在的問題是蝦塘水位較淺，很多養殖戶認為一米二的水位已經足夠了，有的只有一米多點，“如果冬棚塘水位能維持在一米五以上，水體的穩定性會更好，遇到天氣變化的時候，水位有明顯差距的冬棚面臨的應激性問題肯定不同的，但是水深又不是越深越好，水太深的話，池底不能照射到陽光，浮游植物數量少，光合作用產生的溶氧量少，加上池底有機物的分解，使下層水中溶氧越來越少，加重底質的惡化”。所以建議養殖戶在放苗前放水這個環節就一次性做到位，進水方便的養殖戶可以根據需要調節水位，但是像新會一帶，很多地方水質本身就存在污染，進水換水難度比較大，所以最好在放苗前就一次性放到位比較好，“有的養殖戶因為確實進水困難，有的養殖戶則感覺放水多，增氧機數量不夠，導致增氧量不足，水深一些的話，就要相應地增加增氧機，這又是一個成本投入，不太舍得花錢”。

　　以十畝冬棚蝦面積來計算，現在很多養殖戶都安排了五臺左右的增氧機，實際上如果能增加兩三臺增氧機，配合深水養蝦的觀念，養殖的效果會明顯體現的，“最完美的安排應該是十畝十臺增氧機才好，但是養殖戶如果稍微增加兩三臺，感受到確實的好處，以后會自己往這個思路去考慮的，冬棚蝦的利潤是很好的，養的好了賣出高價格，增氧機的投入真的不算什么，很多養殖戶不知道為什么不算這個帳”。目前養殖戶的誤區就在于，在調水用藥這塊的技術做的確實不錯，但即便是這樣，如果水位不夠或者增氧機數量不夠，水調的再好，也很難說就一定能養好蝦，天氣好的時候能好一些，天氣變化劇烈的話，水位淺的話，水溫、溶氧、氨氮、亞硝酸鹽等參數變化都會很大，直接影響到對蝦的生死存亡，“其實這不僅僅是新會一個地方存在的問題，整個珠三角地區都比較普遍，如果養殖戶能在這個方面有所轉變的話，再選購到好的蝦苗，冬棚蝦的養殖效益肯定會大大提升，蝦苗的問題也很要命，沒有好的蝦苗，再好的環境再好的設備投入，很難說能有多好的效益。這個觀念輸送改變的過程肯定很漫長，就像以前很多養殖戶喜歡放很高的密度，現在很多人觀念改了，主動降低密度，效果是很明顯的，這個觀念已經深入人心了，但是在深水養蝦和增氧機投入方面的改變，才剛剛開始”。