粵東潮人之都——汕頭市擁有韓、榕、練三江出海口，灘涂廣闊，水質(zhì)肥沃，海洋基礎(chǔ)生物十分豐富，是海洋生物魚蝦蟹貝藻繁殖、索餌、棲息的優(yōu)良場所。

　　牛田洋養(yǎng)殖區(qū)位于汕頭市西側(cè)，由榕江主流和韓江支流出海交匯形成的河口區(qū)，生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，同時(shí)具備咸水、淡水與咸淡水三種水質(zhì)資源，生態(tài)資源豐富，盛產(chǎn)魚蝦蟹貝，比較著名的有“牛田洋”青蟹、斑節(jié)對蝦，新對蝦、黃鰭鯛、鯔魚、近江牡蠣等;轄區(qū)濕地面積五萬畝，擁有濕地植物268種，發(fā)展至今包括周邊地區(qū)養(yǎng)殖池塘在內(nèi)共有養(yǎng)殖面積近4萬畝，是汕頭市重要的生態(tài)濕地，也是汕頭市重要的菜藍(lán)子。2004年5月，牛田洋養(yǎng)殖區(qū)被聯(lián)合國環(huán)境署列入國內(nèi)首個(gè)“扭轉(zhuǎn)南中國海及泰國灣環(huán)境退化趨勢”濕地項(xiàng)目區(qū)域。

　　汕頭牛田洋推廣生態(tài)養(yǎng)殖獲高回報(bào)

　　幾年前，廣東汕頭市牛田洋養(yǎng)殖區(qū)還是一片蕭瑟的地方，大多池塘年久失修，池塘呈老化狀態(tài)，淤泥深厚，塘堤低矮，蓄水較淺，排灌不靈、配套設(shè)施不全等問題;同時(shí)由于水源水系復(fù)雜，海水受陸源污染嚴(yán)重，并且大部分池塘先期開發(fā)規(guī)劃差，起點(diǎn)低，進(jìn)排水基本不分離，養(yǎng)殖用水隨意排放，導(dǎo)致養(yǎng)殖區(qū)養(yǎng)殖用水污染嚴(yán)重。

　　但如今，從這個(gè)養(yǎng)殖區(qū)走出去的水產(chǎn)品，都被貼上了高產(chǎn)、安全的標(biāo)簽，域內(nèi)養(yǎng)殖戶的收入也增加了。

　　這個(gè)改變，應(yīng)當(dāng)歸功于零排放生態(tài)養(yǎng)殖模式的推廣和應(yīng)用。

　　種紅樹林凈化養(yǎng)殖排水水質(zhì)

　　據(jù)了解，2012年起，汕頭市、金平區(qū)海洋與漁業(yè)部門和市水產(chǎn)技術(shù)推廣中心站就著手推動現(xiàn)代漁業(yè)示范區(qū)建設(shè)，希望以此來改善牛田洋養(yǎng)殖區(qū)的環(huán)境面貌、生產(chǎn)條件、提高抵御自然災(zāi)害和養(yǎng)殖病害的能力。

　　現(xiàn)如今，牛田洋現(xiàn)代漁業(yè)示范園區(qū)建設(shè)面積1248畝，建設(shè)內(nèi)容包括建設(shè)四排共35口標(biāo)準(zhǔn)池塘，平均每口池塘面積35.7畝，每口池塘深度達(dá)到2.5米以上，池塘內(nèi)堤四周鋪設(shè)黑色塑料薄膜護(hù)坡防滲;建設(shè)100畝生態(tài)環(huán)境凈化池，池內(nèi)種植紅樹林，主養(yǎng)底泥腐屑食性魚類鯔魚、棱鯔魚，定期接種的地衣、枯草芽孢桿菌等構(gòu)建成立體的人工濕地生態(tài)環(huán)境凈化池。

　　“本項(xiàng)目的技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)就是使用人工濕地生態(tài)環(huán)境凈化池通過水循環(huán)來凈化部分養(yǎng)殖排水水質(zhì)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢水對海區(qū)零排放。”汕頭市水產(chǎn)技術(shù)推廣中心站教授級高工林壯炳告訴記者。

　　據(jù)了解，在生態(tài)環(huán)境凈化池內(nèi)種植紅樹林，利用紅樹林盤根錯(cuò)節(jié)的發(fā)達(dá)根系有效地滯留和吸收養(yǎng)殖排水的有機(jī)碎屑、COD，碎屑被紅樹林生態(tài)特有的微生物群落所分解，又為紅樹林生態(tài)的底棲動物提供了營養(yǎng)物質(zhì)，因而紅樹林這種碎屑食物鏈關(guān)系對養(yǎng)殖排水凈化起著重要的功能作用。同時(shí)混養(yǎng)底泥腐屑食性魚類鯔魚，棱鯔魚，濾食性魚類鰱、鳙魚和定期接種地衣，枯草芽孢桿菌進(jìn)行生物降解等，對養(yǎng)殖排水實(shí)行生物沉淀、生物降解、生物過濾、生物吸收及其它一系列生物化學(xué)反應(yīng)，對養(yǎng)殖排水水質(zhì)實(shí)行立體凈化，循環(huán)使用。

　　魚蝦混養(yǎng)年產(chǎn)提高4成

　　“在此基礎(chǔ)上，在35口標(biāo)準(zhǔn)池塘推行凡納濱對蝦(南美白對蝦)與四大家魚生態(tài)混養(yǎng)模式。南美白對蝦與四大家魚生態(tài)混養(yǎng)模式是從四大家魚生態(tài)養(yǎng)殖模式中發(fā)展出來效益較高的養(yǎng)殖模式。主養(yǎng)蝦，兼養(yǎng)魚，一次性放養(yǎng)魚種，分3~4次放養(yǎng)蝦苗;從6月底開始捕蝦，對蝦采用籠網(wǎng)捕大留小，魚類至年底開始起捕。生態(tài)混養(yǎng)的技術(shù)關(guān)鍵是魚蝦搭配比例，搭配好則不換水或微換水，對蝦穩(wěn)定不發(fā)病，收成好。”林壯炳告訴記者。

　　經(jīng)過近兩年來的成功試驗(yàn)，100畝生態(tài)環(huán)境凈化池每天通過循環(huán)2回次能凈化1248畝養(yǎng)殖水面20厘米水位，完全能達(dá)到南美白對蝦與四大家魚生態(tài)混養(yǎng)模式，每畝養(yǎng)殖容量平均年產(chǎn)南美白對蝦750公斤，魚類500公斤的水質(zhì)要求，從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢水對海區(qū)零排放。

　　“這種養(yǎng)殖模式已連續(xù)兩年取得成功，單位面積產(chǎn)量每畝平均年產(chǎn)南美白對蝦650公斤(規(guī)格為140尾/公斤)，魚類450公斤，較池塘改造前的每畝平均年產(chǎn)南美白對蝦450公斤(規(guī)格為140尾/公斤)，魚類350公斤，分別增加了44%和29%”,經(jīng)濟(jì)效益明顯。最主要的是由于項(xiàng)目采用人工濕地生態(tài)環(huán)境凈化池通過水循環(huán)來凈化養(yǎng)殖排水水質(zhì)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢水對海區(qū)零排放的同時(shí)也最大限度的保護(hù)了養(yǎng)殖品種不受外來水源的污染,保證了示范區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖產(chǎn)品的無公害和質(zhì)量安全，使牛田洋成了健康安全養(yǎng)殖產(chǎn)品的標(biāo)簽。”養(yǎng)殖戶欣喜地告訴記者。