近日,溫州口岸時隔10余年再次進口數百對南美白對蝦種蝦,將由浙江省海洋水產養殖研究所繁育蝦苗后投放市場養殖,市民今秋或可吃到更純正的南美白對蝦。
從夏威夷買1對種蝦要花逾千元
活蝦市場售價1千克僅需百來元
今年秋天,溫州的市民將可吃上更純正的南美白對蝦(俗稱南美對蝦)。7日,浙江省海洋水產養殖研究所相關人士證實,該所于近日從美國夏威夷進口了315對南美對蝦種蝦,將繁育蝦苗向市場投放,屆時活蝦的市場售價每千克在百來元。
一尾種蝦才1兩重左右
買一對種蝦要花逾千元
2016年12月30日晚,經過40余個小時的勞頓,630尾南美對蝦種蝦抵達浙江省海洋水產養殖研究所清江基地。這些種蝦來自美國夏威夷一家水產品育種公司,這也是溫州口岸時隔10多年再次進口南美對蝦種蝦。
浙江省海洋水產養殖研究所高工吳樂生表示,由于長時間運輸,共有35對(70尾)種蝦死亡,還有280對存活,目前正在隔離檢疫。
該所副所長閆茂倉透露,早在2005年左右,該所曾引進南美對蝦種蝦進行繁育,但因這種熱帶海產品在樂清這樣的亞熱帶氣候處繁育,遇到了很多技術難點,“加以繁育成本高,少量技術難點沒攻克,以及養殖戶對這種新品種認識不深,最終沒有推廣開”。
經過10余年的研究,該所逐步攻克了繁育南美對蝦的難點,并申請了10多項南美對蝦繁育專利。閆茂倉稱,其研究所是我國北向最早介入研究南美對蝦繁育的機構。
由于美國的南美對蝦種蝦并不是近親培育的,品質要遠高目前國內市場上的同類種蝦。吳樂生表示,此次引進的315對種蝦,該所共投入了50來萬元,每對種蝦的價格高達逾千元,比國產同類種蝦價格貴三四倍。據了解,種蝦的體重遠大于普通活蝦,每尾體重在50克左右,而普通活蝦體重僅其一半左右。
種蝦住的是大“暖房”
吃的飼料每噸28萬元
此次進口的種蝦很金貴,要“住”養殖大棚里,大棚內有專門的鍋爐為它們供暖。吳樂生表示,南美對蝦本身就是熱帶海產品,到了中國后,生活環境要求比較高,28℃-32℃是其最適應生活的環境,因此引進的種蝦都要住在“暖房”里。
吳樂生稱,由于長途運輸,目前存活的280對種蝦體質比較弱,需要1個月左右休養生息,還給它們加“餐”,等身體變強后再進行繁育。據了解,這些種蝦吃的飼料并不是一般的魚蝦飼料,而是從比利時進口的飼料,每噸高達28萬元。據了解,給種蝦吃的高價飼料由人工合成,主要成分為魚粉、花生餅、豆餅、烏賊粉等。
吳樂生表示,一對南美對蝦種蝦一生可產卵兩三百萬個,“種蝦年紀大了,產的卵品質會變不好,因此當年就會將種蝦用于研究或處理掉”。據了解,進口南美對蝦種蝦繁育的蝦苗售價要高于國產的,每萬尾售價在兩三百元。
閆茂倉表示,蝦苗經過3個月左右的養殖,每尾可長到20克至30克,然后就可上市銷售,每年九月至十月是南美對蝦的上市旺季,市場售價每千克在70元至100元間。
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