1月8日上午，乳山牡蠣嘉年華暨“乳山旅游精品線路”發(fā)布正式啟幕。乳山牡蠣爭霸賽、牡蠣開殼大賽依次上演，吸引了近500人的關(guān)注。乳山旅游精品線路同步發(fā)布，將美味牡蠣融入旅游，40元游覽八大景區(qū)。

　　當(dāng)天上午10時許，本屆乳山牡蠣嘉年華的兩場“重頭戲”——乳山牡蠣爭霸賽、乳山牡蠣開殼大賽正式開始。乳山牡蠣爭霸賽由18多家牡蠣企業(yè)精挑細選、個大肉肥、味鮮美的大牡蠣現(xiàn)場進行PK，角逐蠣王。18組家企業(yè)分為四組上臺進行比賽，根據(jù)牡蠣的重量決定參賽的最終成績。經(jīng)過激烈的角逐，最終冠軍由豐澤源牡蠣合作社獲得。這個“牡蠣王”重量達到1.53kg，經(jīng)過記者現(xiàn)場用手機對比，它的長度接近35cm、最寬的地方可是接近20cm。

　　在熱烈的掌聲中，乳山牡蠣開殼大賽正式開賽。本次比賽共18名牡蠣企業(yè)職工參賽，分4組依次上臺進行比賽，每人分得5個牡蠣，開殼用時最少者獲勝。經(jīng)過場場比拼，冠軍花落草根珍品合作社。草根珍品合作社的工人，用時30秒在不破壞牡蠣肉的情況下完整的撬開了5個牡蠣殼。草根珍品合作社的負責(zé)任告訴記者，這位獲得冠軍的工人一天能開4000個牡蠣殼，這對他來說簡直是小意思了。

　　爭霸賽和開殼大賽一等獎獲得高檔蠶絲被，二等獎獲得中國紅經(jīng)典家紡四件套一套，三等獎獲得高檔臻品茶具一套。優(yōu)秀參與獎將獲得茶具一套。

　　據(jù)乳山市牡蠣協(xié)會會長胡慶平介紹，乳山海岸線全長199.27公里,15米等深線以內(nèi)淺海可養(yǎng)殖面積100多萬畝,養(yǎng)殖海區(qū)全部達到國家一類海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),海洋基礎(chǔ)生物繁殖旺盛,非常適合牡蠣等貝類生長。乳山牡蠣個體大、肥度高、肉質(zhì)好、味鮮美,2008年獲評國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。2010年,“乳山牡蠣”被農(nóng)業(yè)部認證為無公害水產(chǎn)品。目前,乳山全市牡蠣養(yǎng)殖面積8萬畝,年產(chǎn)量30萬噸、產(chǎn)值18億元,養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量居全國縣級市第一。今年，為進一步維護“乳山牡蠣”的品牌形象，規(guī)范市場銷售行為，保護消費者合法權(quán)益，乳山市、建立了全國首個牡蠣質(zhì)量安全追溯體系。

　　隨著乳山牡蠣品牌的不斷深化和提升，與美味牡蠣深切相關(guān)的旅游也打起了“牡蠣牌”。當(dāng)天，嘉年華活動現(xiàn)場，“乳山旅游精品線路”發(fā)布，即日起至1月15日，游客只需要花40元便可游覽大乳山濱海旅游度假區(qū)、多福山風(fēng)景區(qū)、臺依湖葡萄酒莊、福如東海文化園、金牛谷生態(tài)觀光園、岠嵎山國家森林公園、正華山莊、小湯溫泉八景區(qū)。

　　嘉年華活動現(xiàn)場，乳山市旅游協(xié)會和牡蠣協(xié)會分別發(fā)起了文明旅游倡議和食品安全倡議。