一、2016年全國大菱鲆(多寶魚)養殖概況
1、近幾年大菱鲆價格變化
從上表可以看出,大菱鲆年平均價格逐漸降低,年平均價格從2012年的35~36元/斤,降低至2016年的14~15元/斤。由于長時間的價格低迷(養殖成本以下),致使近兩年大菱鲆行業發生急劇變化。市場是殘酷的,根據七好公司最新市場統計,養殖條件較差,養殖成本較高,成活率較低的養殖者由于無法長時間應對低迷行情,基本已經退出大菱鲆養殖業或者轉養其他品種。
2、2016年養殖基本情況
截止到2016年12月31日,市場存魚量約為1.2億尾,較2012年高峰期存魚量(1.9億尾)減少7000萬,較2015年減少2000萬。2016年投苗總量預計約為6000萬尾,為最近10年的歷史最低,上半年投苗約3000萬,下半年約3000萬,較2015年下降20%。自2016年10月份魚價開始逐漸恢復,出魚速度明顯加快,魚棚周轉加快,但是2015、2016年進苗少,從而導致2017年客戶進苗需求較大,初步估計2017年魚苗需求量約為1.1億尾。
3、當前存魚結構
從當前存魚結構來看,待售商品魚庫存量約為1500萬尾,半成品商品魚量約為4000萬,半斤以下(含苗)存魚量約為6800萬。根據目前市場商品魚需求量及半成品魚的生長速度來分析,庫存量與市場需求量處于合理水平(1.5倍的市場走魚量≤庫存≤2倍的市場走魚量)。但是半成品魚存魚量和半斤以下存魚量較2015相比均有下降。這就意味著2017年年產商品魚量將降至歷史最低,沒有特殊情況下,全年平均魚價將在20元/斤以上。
二、2017年大菱鲆市場形勢分析
1、春節前后價格較為平穩
根據當前商品魚存魚量和市場需求量來看,基本處于合理水平。雖然春節前后短期市場消費擴大,但目前的商品魚庫存完全能夠滿足,所以春節前后大菱鲆市場價格相對較為平穩,估計維持在22~24元/斤之間。
2、4-5月份存在一波價格小高峰
考慮商品魚的供給(半商品魚生長),目前商品魚庫存量只能維持2~3個月。但是在1~4月份大菱鲆養殖區水溫降至全年最低,魚的生長速度變慢,甚至有些地區魚生長停滯,屆時將會出現一波商品魚供不應求的局面,根據當前半商品魚的存塘量分析,在今年的4~5月份將會迎來一波魚價的小高峰。
3、2017年將迎來一波投苗小高峰
前兩年行情低迷,養殖戶惜售,養殖周轉速度變慢,而導致進苗量減少。隨著魚價逐漸恢復,商品魚陸續出售,閑置的魚池將逐漸增多,屆時將迎來一波進苗的高峰。
綜合各種因素分析,如無意外情況出現,2017年將是養殖戶豐收的一年。因此在新的一年里,養殖戶朋友一定要做好以下幾點:一是抓住時機,及時進苗;二是堅持按照17369黃金養殖模式,降低養殖成本,養好魚,養安全魚;三是緊跟市場節奏,抓住高價出魚;四是選擇高品質的飼料,加強管理,保證成活率。(洪有維)
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