轉眼之間，新的一年螃蟹養殖工作又開始了，這段時間放苗的人很多，這幾天下來跟一些養殖朋友聊天，這其中包括去年掙錢的，也有保本的，自然也有虧損的。跟他們閑聊中提的最多的就是——風險，所以不得不去思考:2017年我們的河蟹養殖會是怎么一個樣子!

　　2016年突出問題

　　1、60～70%的養蟹人虧本。

　　2、不管是經銷商還是藥品公司去年還有很多帳沒有收上來，賒欠的!明顯感覺欠款難收。

　　2017年當前的情況

　　1、養殖成本顯著上升，明顯感受到塘租、蟹苗、螺螄比往年要貴，原料上漲，飼料藥品即使不漲價，也不會低于去年成本;

　　2、開塘面積越來越大，江蘇省內有些地區明令禁止不允許再開挖蟹塘，還是有人偷偷在開挖，這兩年基本上全國各地都有人在開始養蟹了;

　　3、外河水質很差，整個環境污染較為嚴重，比如:目前這個階段興化地區的外河水普遍都是發黃發紅的水，水質不容樂觀!

　　有何風險?

　　1、對于蟹農而言:如果16年沒有掙到錢是一種虧本狀態，17年就顯得額外重要了，如果再虧損，那就有可能會導致部分蟹農放棄養蟹，自然也沒能力償還欠款，繼而會引發一系列的問題;

　　2、對于經銷商而言:因為目前的經銷商基本上做賒欠生意的多，16年行情不好，很多人沒掙到錢，自然沒錢還欠款，就很容易出現16年的帳還沒結清，17年的帳又重新開始了，如果17年行情也不好，那經銷商將會更難收到欠款!

　　有何機遇?

　　隨著越來越多的人養蟹，這兩年大閘蟹也就顯得沒有原來那么物以稀為貴了，價格逐漸降到了一個大眾都能接受的范圍，同時越來越多的人了解了并吃得起大閘蟹。這也就意味著，后面的養殖不用指望大閘蟹還賣多高的價格，像16年2母賣到七十元一斤的天價，這種概率畢竟很小很小。另外一個方面是養殖成本越來越高，也就意味著對蟹農的技術管理要求更高，風險相應的也就越來越大。在這種背景下，會淘汰掉一部分連年虧損的蟹農，這個你想想應該也懂了。

　　對于蟹農而言，后面如果要能在這個市場站住腳跟的話，首先必須有足夠的抗風險能力以及專業的技術經驗做支撐，當你去拿貸款來養蟹，你覺得你有多大可能把蟹養好，當你沒任何技術經驗你肯定會走很多彎路，這些都是增加風險的因素。其次后面養殖思路需要轉變必須強調的就是產量與規格，而不是想辦法賣個高價錢。當然不同的養殖模式效益上也是有一定差距的，這個就需要自己不斷總結積累技術與經驗以及不斷學習與嘗試!

　　對于經銷商而言，后面這幾年真的到了我們這個養蟹行業的整合期，如果賒欠過于嚴重，這個過程肯定會有一部分蟹農熬不住放棄，自然也會有一部分經銷商不想把生意做大甚至選擇放棄。有人放棄，自然這就是機會!你可能會說我盡可能的少做欠款生意，積極催欠款，總可以吧?我只想告訴你沒那么簡單，而真正解決這個問題的核心就是:

　　盡可能讓自己的客戶掙到錢，首先需要技術支持幫助他們養好蟹，其次需要行情預判幫助他們賣好蟹，你可能會說要求這么高，但是沒辦法，后面競爭會更加激烈!只有盡你所能去幫助你的客戶掙錢，回款問題才能有效解決，這樣生意才有可持續性、才能有口碑效益!

　　養蟹的本質

　　養蟹其實是沒有任何退路的一份工作!

　　當你決定開始養蟹的時候，你就開始投入了，中途不管你出現什么情況，你會發現如果你不繼續投入明擺著肯定虧錢，如果繼續投入，也很有可能要虧錢，但是你沒有任何辦法，只能硬扛下去，所以才說養蟹是一份沒有任何退路的工作，風險大，真正做到收益高的人很少，這就需要你有一定的抗風險承受能力以及足夠的技術經驗作支撐，避免去走一些彎路，增加不必要的成本與風險。

　　總結

　　2017年是很關鍵的一年，去年虧本的很多人希望今年能夠扳回來，藥品公司與經銷商也希望17年大家都養好，去年的欠帳就能要回來，如果17年因為種種原因還是虧損占多數的話，那我們是否需要去思考一下，后面這條養蟹道路該如何走的踏實安穩!

　　2017年既是風險的一年，也是充滿機會的一年，你準備好了嗎?

　　今日問答

　　問：有人說大閘蟹的一生是這樣的:蚤狀幼體5次，大眼一次，幼蟹5次扣蟹7次，成蟹5次!真是這樣嗎?

　　老潘答：下面，我告訴你一些真實現象:關于扣蟹-成蟹到蛻殼到底幾次?，我告訴大家，理論上5次，但是6次也有。一次也有。

　　比例半性成熟的老頭蟹，進大塘僅僅可以蛻一次，就進入死亡序曲。

　　北方地區，因氣候原因，生長期短，3殼成綠蟹現象很多。

　　江南地區，因養殖密度過大，環境惡劣，缺餌，4殼的也很多!

　　在一些生態環境良好，放養密度少，湖泊，水庫，放養豆苗，六殼的也有，生命周期，可以超30個月(長江水系大閘蟹)

　　問：現在抽上來的水發紅怎么辦呢?

　　小坤答：現在外河水水質不好，剛打上來水，水發紅，如果沒有放苗，可以用生石灰20～30斤一畝每米水深，如果放苗了，可以用點有機酸調一下，等到溫度穩定到12攝氏度以上可以適當用些菌種。