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實現南美白對蝦成功養殖,關鍵是如何整合產業鏈有效資源

發布時間:2017/2/28 17:24:10  來源:白對蝦養殖產業聯盟  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:白對蝦養殖產業鏈主要包括種苗、飼料廠商、蝦藥廠商、成品蝦養殖者,飼料、蝦藥及相關設備的經銷商、成品蝦收購者以及相關配套的養殖設施、設備供應者如各種檢測儀器、增氧機、發電機、抽水機、地膜等。
中國水產門戶網報道

 

 

  一、白對蝦養殖的產業鏈包括那些環節?

 

  白對蝦養殖產業鏈主要包括種苗、飼料廠商、蝦藥廠商、成品蝦養殖者,飼料、蝦藥及相關設備的經銷商、成品蝦收購者以及相關配套的養殖設施、設備供應者如各種檢測儀器、增氧機、發電機、抽水機、地膜等。在白對蝦養殖產業鏈上,成品蝦養殖者是最主要的生產環節,也是產業鏈上的主體環節,其他環節都是圍繞著成品蝦養殖者服務的,是互補互動,互利互進的關系。成品蝦養殖者處于產業鏈下游,承載著產業鏈上各環節單位的努力、希望與期待。同時成品蝦養殖者成敗得失也決定著白對蝦養殖產業鏈各環節單位的興衰成敗,決定著產業鏈發展的廣度(產業鏈的延伸長度)與深度(產業鏈各環節的承載量)。

 

  二、產業鏈有效資源是什么,有那些?

 

  對成品蝦養殖者來說,產業鏈有效資源就是圍繞著白對蝦養殖的有效生產資料和生產技術。生產資料是第一基礎要素;生產技術是能動性很強的保障要素,生產技術主要體現在白對蝦養殖的管控思路與方法上,也就是要用什么樣的生產資料、什么樣生產思路與方法來保障白對蝦養殖順利成功。在現階段的白對蝦養殖中,對生產資料的選擇只超到基礎性的保障作用,生產管控的思路與方法儼然已對白對蝦的成功養殖起到了決定性的作用。所以說,種苗、飼料、蝦藥以及生產管理思路與方法對成品蝦養殖者來說是第一生產要素,也是有效的資源條件,而生產管控的思路與方法作為無形的資產,卻起著主導性的能動作用。

 

  三、如何整合產業鏈有效資源?

 

  白對蝦養殖的發展,是產業鏈上各環節單位有效整合的結果,因而,白對蝦養殖目前遇到的困難和面臨的困境也是產業鏈上系統性的問題。要取得白對蝦養殖的成功,成品蝦養殖者除了要“做好自已的本職工作”加大自身對養殖管控思想與方法的學習與提升力度外,更多要的是要學會有效利用、整合產業鏈上的優質有效資源來為自身的養殖生產提供保障,這樣才取得可以預見的保障性的成功。如何利用、整合產業的上各環節單位的有源資源?!

 

  1.養殖戶要強化自身的組織形成,形成團隊的力量,以有效的組織運作形式主

 

  動去和產業鏈上的各上游環節單位進行互動整合。較好的方式有:一是加入水產養殖合作社;二是幾個養殖散戶組合成連片的養殖場,以統一的養殖場名稱去進行對外采購與洽談技術合作。形成團隊的力量:一方面可以更好地促進隊員們的有效交流與溝通,互相學習,取長補短,共同長進;另一方面可有效提升與產業鏈上游單位合作的力量,提高話語權,以取得更好的技術服務與有效優質養殖資源來有效保證社員們或隊員們的養殖成功。

 

  2.重點整合種苗、飼料與蝦藥這推動白對蝦養殖產業得以快速發展的“三駕馬車”!因為這三個環節單位是白對蝦得以實現成功養殖最能動的保障性生產要素,優質的種苗、優質的飼料與能防控病害、為對蝦健康生長保駕護航、能有效解決實際生產問題的蝦藥便是成功養蝦的主要資源特征,而種苗是養殖的主體,飼料和蝦藥只是為種苗服務的,但蝦藥及其配套的養殖管控思路與方法卻是最具能動性的,是最能促進養殖走向成功的生產力因素:

 

  針對種苗:要品質高于一切,要選對的,不選貴的!在這個商業化的時代,貴的不能說明就是最好的;但選對的卻能說明是最好的選擇,因為選對的,不但有種苗企業的育苗技術與管控思路對,還有管理方法與利益觀念對,說明種苗企業的幼苗在同等養殖技術條件下更能適應當地本土的水質資源和氣候環境變化。整合種苗的有效優質資源,我們要掙大眼晴看,不要完全輕信和依賴被宣傳炒作滿天飛的所謂大品牌企業的種苗,要敢于檢測,拿數據來說話!自已一個小的養殖戶只訂百幾十萬的苗拿去檢測或許做不到,但以合作社或養殖片區單位的名義去選苗,每個會員只出一點點的力量,問題就可輕易得到有效解決和有效保障,這就是團隊運作的力量!種苗資源是時效性很強的,只和種苗企業在采購交易上討價還價是沒有用的,因為所謂的成活率,現在確實已被定義為:再好的種苗企業也有部分苗池是差一點或差很多的;再差,再沒有名氣的標粗苗場也有幾個池是好的!因為決定種苗品質高度的是種源親蝦的來歷,其次才是孵化苗企和標粗苗場的育苗技術和管理方法。比如,我們可以設定這樣的一個技術標準界限,不談苗場,不談親蝦種源的來歷,我們在同一養殖片區的不同試驗養殖池選育不同品牌和苗場的種苗,看看投苗-30天或十天或二十天的養殖生長情況,包括成活率、脫殼正常率、生長速度、均勻度及病害出現的情況等,我們就會知道問題的大概及如何取舍了。還有,對于同一品牌同一苗場和供應地的蝦苗,我們不要急于下結論,拿出近三年在投苗后30天的養殖數據來分析以對比看,或許我們就會對選擇合作的苗場有更清晰的認識和看法。

 

  總之,選好苗,不是靠關系,不是道聽途說,不只是依賴所謂的大企業大品牌,因為所有的親蝦種源都來自于國外,能做孵化苗企和標粗苗場的,育苗技術基本是同質化的,只是利益觀念、管理方法和親蝦種源的不同罷了!所以整合種苗優質資源,我們只能不斷去開拓視野,提高自身的選擇管理經驗和鑒別能力,還有學會用科學的檢測方法去選苗,用團隊的力量去爭取到更優質的種苗資源,因為只有規模性的商業采購才能在品質、價格與技術服上起到決定性的作用。

 

  針對飼料:飼料對養殖者來說,太多的鑒別已沒有多大的意義,因為飼料只是為對蝦提供最基本的營養“口糧”的,只要沒有毒(不發霉),吃了能正常長,就沒有什么可選性,相信那些業務員整天嘮叨的“料肉比”是沒有用的!因為沒有誰解釋得清楚:如一斤料能養一斤蝦,那對蝦排出的大量高氮糞便是從何而來的?!在池塘養殖水體調不好的情況下,去吹說什么料肉比如何如何好只是顯得更可笑!世上一切物質都有本源的,我們拋開物質的本源特性去夸夸其談物質的功能,只是一種欺騙性的慌言和一種不負責任的、本末倒置銷售行為。所以,我們的態度就是:對于飼料,選一個售后技術服務好、有規模實力的飼料廠家就行!飼料企業拚的就是品質和售中售后技術服務(不是養殖技術服務),以良好的售中售后技術服務去拚銷量!這才能做得更好,更強大!而品質是靠原料來保證的;服務是靠管理來保證的。這里要說明一下,所謂的規模實力,只是指在水產飼料生產、銷售方面的實力,不是該飼料企業的產業發展規模!困為產業規模往往只是做到大而全,而不是大而強(專業)!這是國內大多企業的通病!因為有效保證飼料品質的不是技術標準而是規模采購!在飼料企業是原料決定品質,管理決定效益!飼料原料的新鮮度就是一個致命性的技術指標,沒有期貨性規模采購,要保持飼料品質的連續穩定性那只能是一句空談,只是自欺欺人的說法!所以說,白對蝦養殖產業的萎縮,打擊面最大的,不只是飼料企業的利益目標,而更重的是飼料品質的穩定性!因為相對較短的保質期對飼料的品質穩定本身就是一個艱難的挑戰。所以最后我想說,用團隊的力量去爭取優質的飼料資源,選專業做飼料時間最長、產量最大的企業和品牌,不一定是最好(最具性價比),但一定是對的!和飼料的互動只是銷售服務的互動,因為再好的飼料品質也不能保證養殖戶就能取得成功!飼料解決的只是能否養得蝦長大的問題,而不是養不養得成功的問題。

 

  針對蝦藥:“藥”的定義本身就是治病救人的!對蝦藥來說,雖然談治病的實際價值和意義并不太,但防控疾病卻是最關鍵的,是白對蝦核心的養護和管控工作。蝦藥是最能動性的保障因素,尤其是水質改良劑類的蝦藥,從現在的情況來看,養殖失敗最大的問題和根源就是亂用、監用蝦藥,不講究用藥的方法與原則,該用的不用,沒有認真落實用到位,不該用的有問題時就不顧一切代價亂用監用!養殖戶對蝦藥的使用本身就有很大的盲從性。使用好蝦藥,本身就具有當醫生的角色,但大部分蝦農根本上就無法做到或做好,因為他們只是養殖戶,不是醫生,對藥理或許根本上就不懂,也不是什么都會懂。這就有一個問題:蝦出了問題怎么辦?如何保證不出問題?這就涉及到了管控的思路與方法了。所以2017,要想取得養殖成功,至少是階段性的養殖成功,調整、找到正確的用藥思路與方法才是最重要的!這有兩點:一是要選擇有自已的生產基地、有明確的產品開發思路、有行之有效的產品應用推廣方案的蝦藥品牌企業。二是要能讀懂蝦藥公司的產品應用方案與方法,選擇對的產品,正確的產品搭配應用方案去對癥下藥,行之有效地從根本上去解決問題。這樣,我們才能取得實用有效的用藥經驗與方法,但很多蝦農就是沒有主見,亂聽經銷商和為了銷量而亂指導的某些技術員的指導意見,用這個廠搭那個廠的產品,用了這個又換那個,結果是思路越來越亂,折騰了一翻,亂用了一大堆藥,最終也解決不了什么問題,養來養去還是沒取得什么收益,結果還是越養越窮,越找不到出路,問題就在于用藥的思路與方法上。從這一點上來說,蝦藥用不好,就無法有效保證養蝦不出問題,也就無法保障順利養得成功。所以從產業鏈上的有效資源來看,用好蝦藥,才能從根本上有效保證養殖得以順利進行。種苗選不好,只有兩種結局:一是易出現病害導致排塘失收;二是養不大,干脆也就排掉或虧著賣掉了;飼料選不好,換個廠家換個牌也就行;或多拌料些營養添加劑也就能有效解決。但蝦藥馬虎就不行,無路可退!用錯蝦藥,就算是水質改良劑類的蝦藥,輕一點會造成水變,對蝦產生應激;重一點就會出現游塘死亡,這是不能掉以輕心的事。從另一方面來說,就算不產生應激問題,但用藥不當或不到位,會導致下一步水體或對蝦病癥向更壞的方向發展,情況或有反復或會更加嚴重,結果是以失敗而告終!所以,在用藥這一環節上,我們更應以嚴肅、認真的態度去正視和正確使用蝦藥產品,才能取得可以預見的成功:一是擺正用藥觀念,不要貪便宜,作為養殖戶,你無論如何精算細算也算不過蝦藥經銷商和廠家的。因為蝦藥廠家不賺錢不會做出好的蝦藥產品給您,經銷商也是如此,賺不到錢還會介紹好的蝦藥產品和養殖方案給您,而且還有可能賒銷給您用,這有可能嗎?用藥不多,用好的廠家的又嫌貴,和經銷商交易又想賒銷又想便宜又想服務好,天下那有這檔好事?!沒有互惠互利,那來的共贏發展?!所以,2017,我們養殖戶要想真正養好蝦是到了該好好看待蝦藥、如何正確、有效應用蝦藥的時候了。在這里我想說的一點是:如果你養了多年的蝦,用了很多廠家的蝦藥產品,沒有一個是記著留得下來的或是只記想某個廠家有某一個解決某一問題的蝦藥產品,也養不出什么成績,也還賺不到什么錢,那您就是最大的悲哀!是到了該革新洗面的時候了!因為您過往的養蝦失敗失收,最大的問題就是亂用、監用蝦藥!沒有正確的思路與方法使用蝦藥!二是要選好選對的蝦藥廠家,了解好廠家的用藥思路與方法,用對的蝦藥產品、對的思路與方法去解決對應的問題,這樣才能手到病除,從根本上解決問題。選對了的蝦藥廠家要多學習蝦藥廠家的技術指導手冊,多參加、認真學習廠家開展的技術講座、多聽取廠家現場、實地提出的解決問題的意見、方法和建議!沒有一個好的蝦藥廠家只想騙您用藥賺到錢,不想您養得成功的!除非它不是好的廠家,他不想把自已的蝦藥廠做好,只想炒作一下賺點外快就走。廠家的技術員有亂推廣蝦藥的情況也并不代表蝦藥廠家或老板的真實意圖,只能說明是蝦藥技術員的素質和能力不行。所以,從蝦藥的能動性保障功能上來說,蝦藥,真正能在市場上競爭中生存下來的蝦藥,是能有效解決問題的蝦藥產品,它不但表明它有存在的功能價值,還代表了正確的用藥思路與方法。所以,從這一點上說,養殖戶對待好的蝦藥廠家和蝦藥產品“言聽計從”往往會比您憑自已所謂的經驗亂用藥更能有效解決問題,更能容易取得養殖成功!正確使用蝦藥產品,并不需要擅于去不斷尋找新的蝦藥產品,這反而是養殖的大忌!一個養了十年蝦的養殖戶堅持使用生產十年了的蝦藥產品那就是雙贏的選擇!因為肥水、調水、解毒、抗應激等基礎性防控養護類產品,您在選對一個好的蝦藥廠家之后,您用的產品越多、時間越長,就越能更清楚地把握產品的功能特性,使用起來就能做到心里有底,因而也就越能正確、有效地去做好各項基本的養護管理工作,有效應對養殖過程中出現的各種病害問題,這才是最正確的成功養蝦之道。

 

  總結以上,2017實現白對蝦成功養殖,關鍵的還是養殖戶如何壯大自已去整合產業鏈上的有效資源來為自已的對蝦養殖保駕護航,其中種苗是前提保障,飼料是營養基礎保障,蝦藥是能動性最強的病害防控保障,也是能有效降低養殖風險,取得可預見性的成功的最大保障!白對蝦的養殖產業發展是整體性的,無論你是否曾經成功,無論您有多長時間的養殖實踐和養殖管理經驗,沒有產業鏈上各環節單位為成品蝦的養殖者提供系統性的、互惠互利、互補互進的生產資源和技術保障,實現養蝦致富也只是個人的永遠單純的夢想,而不是可以預見的成功收益。

 

編輯:黃姍 訪問人次:2905 關鍵字:對蝦,養殖,產業鏈,資源,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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