南美白對蝦，一直是虞北海塘重要養殖水產。經歷前幾年的價格競爭和產業洗牌，去年市場出現回暖勢頭。

　　陽春三月，暖棚白對蝦即將放苗，專業合作社和養殖大戶著手準備相關事宜，我區有關部門單位和外地飼料商、設備商聯合行動，紛紛瞄準這塊領地，集中舉辦一場“蝦業大會”，為南美白對蝦養殖獻計出力，同時尋求互動多贏的合作機遇。

　　3月24日上午，瀝海鎮海悅大酒店五樓大廳濟濟一堂、熱鬧非凡，一批批臉色黝黑的海涂蝦農聞訊而來，出席別具特色的“蝦業大會”，聆聽近年南美白對蝦的養殖要點，感受蝦業生產的關鍵要領。

　　供銷搭臺、水利輔導，300家養殖戶空前聚會

　　當天上午，海悅大酒店五樓大廳座無虛席，一撥撥養殖戶相邀進場，出席水產養殖講座。主席臺上，區水利局水產技術推廣中心高級工程師王潮林現身說法，指導近年南美白對蝦養殖技術要點，講授內容著眼于操作性，涉及清理蝦塘、選種放苗、水質調節、飼料投喂、病害防治和日常管理等。

　　“蝦業大會”現場，活躍著當地基層供銷社的影子。瀝海供銷社副主任邵江軍介紹說，紹興大通水產專業合作社聯合社由瀝海供銷社牽頭創辦,也是這次“蝦業大會”的主辦單位之一，聯合社下屬7家專業合作社涉及南美白對蝦的養殖，既是當地的大戶，也是引領養殖的先行者。為此，瀝海供銷社樂于搭建活動平臺，助推“蝦業大會”盛事。

　　據了解，聯合社的下屬的區金通水產專業合作社是“蝦業大會”的召集單位，該合作社理事長潘金鋒說，事先邀約250戶養殖大戶，實際到場有300戶，這事涉及養殖人家的切身利益，大家口口相傳，微信相約，爭先出席。會開過半，還有不少養殖戶聞訊前來。

　　潘金鋒介紹說，虞北海塘養殖南美白對蝦已有十多年了，隨著內陸養殖量擴大，價格逐年下降，還有海塘養殖年份增多，蝦病也增多，成活率降低，前幾年再受進口低價蝦沖擊，蝦農日子非常難過。2014年至2015年，約80%的養殖戶虧本，以前賺的錢還回去了，有些老板債臺高筑，部分蝦農退塘回家種田。經過兩年的惡性競爭和產業洗牌，留下來的養殖戶更加理性，也更重視科學技術。

　　業內專家說，中國水產行業目前正處于轉型期，養殖產量增速過快，出現結構性過剩，價賤傷農。產品同質化導致惡性競爭，良種普及率過低，養殖技術和養殖模式要么偏于理論難以落地，要么偏重營銷難以復制，從種苗、飼料養殖模式到流通、標準不夠完善.當前,養殖模式的選擇和優化，對于水產行業的健康可持續發展，影響巨大。

　　商家唱戲、銀行助陣，蝦業生產挑動商家神經

　　“蝦業大會”安排了一場正宇集團“蝦黃金2017年新老客戶答謝會”。活動現場，該公司以低于平常銷售金額約20%的價位，推廣搭配飼料“蝦黃金”，受到養殖大戶響應。

　　佛山市順德區正宇飼料有限公司總經理袁寧海告訴記者，正宇公司是國內第一家專業做微生物發酵飼料的規模企業，正宇“蝦黃金”是中國專利產品，有利于調理活蝦腸道，幫助消化吸收，調節蝦塘水質等功能，從2010年進入上虞，至今已達7年，口碑一直不錯，在虞年銷量已達400噸。今年通過“蝦業大會”，提供大幅度優惠，加大推廣力度，旨在幫助眾多養殖戶共同增產增收。

　　據介紹，正宇“蝦黃金”是一種新型活菌生物飼料，由中國科學院研發，通過高濃度原菌與原料進行恒溫厭氧發酵，產生有利于蝦消化吸收的能量物質和酶制劑，提高養殖水平，降低養殖風險。配用蝦黃金，可以提高飼料的利用轉化率，減少用藥，縮短養殖周期，提高綜合回報。

　　優質飼料公司出場，也引來銀行的主動參與。浙江泰隆商業銀行上虞小微企業專營支行聯合飼料公司，推出養殖戶貸款業務，為養殖戶量身定做相關貸款。

　　一份份泰隆商業銀行的“飼料貸”資料發放到現場每一位養殖戶手中，“飼料貸”確定適用客戶，介紹產品特點，說明申請資料，配套飼料購買，提供一系列優惠信貸支持服務。

　　浙江泰隆商業銀行上虞崧廈片負責人何洋介紹說，該銀行自從去年9月在上虞開張以來，已為海涂水產養殖大戶放貸500多萬元，涉及56個大戶。“飼料貸”直接作為飼料款發放，信貸資金流向控制，幫助真正的養殖戶提供飼料資金，放貸的款項可以按半年養殖周期發放和收回，自由靈活，可讓實際利率降低;同時，飼料商也給予認貸繳款的養殖戶一定的價格優惠，有利于養殖大戶降低飼料成本。

　　動態監控、科學養殖，全新裝備觀察水底世界

　　這次“蝦業大會”，還引來了一家水下監控設備制造商，營造出活動的全新亮點。

　　南美白對蝦養殖塘一般有兩米左右的深度，水面有一定的渾濁度，肉眼看不見底。那么，蝦苗生存情況好不好，池塘水質佳不佳，蝦塘投放飼料夠不夠?以往都是靠經驗判斷，缺乏科學的評定方法。游弋式渾濁水域水下視頻監控系統能夠觀察蝦塘的水底世界，解決了這一養殖難題。

　　“蝦業大會”現場，一位工作人員開啟監控視頻，打開探桿的水下活動探頭，在臺上滑動，視頻顯示器清晰出現探頭所向臺面地毯的顏色和花紋，贏得養殖大戶的驚嘆。

　　廣州海豹光電科技有限公司經理鄒光調節視頻的亮度，向臺下養殖大戶介紹說，游弋式渾濁水域水下視頻好像是水產的CT，可以動態了解水底生物的即時情況，譬如水下飼料殘余，水下生物活性，水底死蝦數量等，為養殖南美白對蝦提供科學直觀的依據。

　　據介紹，渾濁水域水下視頻監控系統包括游弋式、網絡式、網箱式和便攜式等多種品種。水產養殖主要適用游弋式，包括帶錄像存儲刻錄功能和簡易錄像視頻功能兩種，每臺價格在4500至7200之間。

　　金通水產專業合作社是我區最早試用水下監控的養殖單位，合作社工作人員告訴記者，去年采用水下監控裝置以來，擺脫了靠經驗養蝦的做法，有效把握南美白對蝦的產量和質量。理事長潘金峰說，不同季節不同時段，蝦的進食量有所不同，我們每次投放飼料1.5小時后，作一次水下監控，看一看水下飼料剩余多不多，剩多就少投一點，吃得很干凈就多喂一點，這樣有利于節約飼料成本。有時看到蝦的密度高了，就疏一下塘;看見水底死蝦多了，就檢查氣溫或水質問題。養蝦最怕飼料吃完，蝦也死光，水下監控能能夠看到水底的情況，可以馬上采取應急措施，及時減少損失。