每年4月清明前后,粵西地區氣溫的回暖,南美白對蝦養殖也進入了旺季。由于去年養殖情況比前幾年好了許多,故今年各地養殖面積略有增加,蝦農對南美白對蝦養殖熱情高漲。下面是筆者對粵西地區高位池的放苗率情況及放苗后的情況進行以下的調查:
吳川:由于去年養花蝦比較成功,今年養花蝦的蝦塘增多,養南美白的比例相應減少
到4月初,吳川地區南美白的蝦塘放苗率大概50%,預計4月底基本放完苗,目前養殖南美白對蝦的面積有1000-2000畝,放苗的密度8-10萬尾/畝。據了解,今年吳川地區對蝦放苗情況跟去年相差不大,但也有一部分養殖戶轉投花蝦,對于目前還有1000-2000畝的空塘,準備到6、7月份放花蝦。因為去年養花蝦賺錢的人超過6成,所以今年養殖戶的花蝦放苗的積極性相對較高。
今年吳川地區蝦苗價格也有所上漲,一代苗120-260元/萬尾,當地養殖戶大部分人放SIS苗。從放苗到上料臺,正常情況是20天左右,但有些蝦苗甚至要一個月左右才上料臺。目前所放蝦苗暫時還沒出現病害,生長情況也比較正常。
東海島:受之前紅體的影響,放苗10天左右水體或蝦苗出現發光現象
東海島的早造蝦苗基本上放完了,放苗的密度10-15萬尾/畝,以SIS苗居多。去年東海島早造蝦養殖有五成左右的成功率,養殖戶基本上都有錢賺,故今年養殖戶放苗的熱情還是比較高漲的。
受之前紅體的影響,放苗10天左右就開始發光。由于氣溫逐漸高升,此時水溫也相對較高,水中有機質逐漸增多,養殖水體容易富營養化,導致發光弧菌、發光甲藻大量繁殖,從而引起水體或蝦苗出現發光現象。
雷州:放苗率50%左右,放苗后30-40天出現空腸空胃偷死現象
雷州紀家鎮放苗率有50%左右,預計5月初放完,放苗的密度25-30萬尾/畝,當地養殖戶一般都是放SIS苗,價格160-180元/萬尾,少部分人放正大苗,價格230-260元/萬尾。從放苗到上料臺時間,有冬棚的20天左右,沒有的就大概40-50天。由于苗還小,目前還有少部分冬棚還沒拆棚。
早期放苗成功率只有5成左右,南美白對蝦養殖在30-40天,基本上都會出現空腸空胃偷死的現象,導致這段時間排塘率居高不下,給養殖戶帶來巨大的經濟損失。
由于氣溫突然升高,養殖水體容易倒藻,進而底層容易缺氧,抑制了有益菌的生長。目前,主要面臨的普遍癥狀:肝萎縮、空腸胃帶來的難控制的偷死。據目前養殖情況來看,偷死已成為常態,偷死可能是由于許多不同致病因素引起的一種綜合表現,所以每一次出現偷死的情況,要分析引起偷死的原因后再針對性的采取措施,不能盲目,要遵循科學的解決方法。
徐聞:石斑魚苗場擴張,對蝦養殖面積減少?但早造對蝦放苗率大增
徐聞下洋鎮和西連鎮高位池的放苗率基本放完了,放苗的密度15萬尾/畝,大部分養殖戶都是放SIS和正大的苗,少部分人放邁阿密。從放苗到上料臺大概要23-24天,目前的存塘蝦基本上有9成以上。而龍塘鎮還有2-3成的規格蝦存塘,到農歷5月份開始放苗,養到年底,這種是小塘養大蝦的模式。
由于今年的石斑魚苗比較貴,很多養殖戶把部分高位池租給別人經營石斑魚苗,受這個原因的影響,估計今年放苗率會減少,從而導致整個市場的蝦料容量會減少。
由于去年的養蝦整體市場不錯,銷售價格比較高,除了租給別人經營石斑魚那部分,今年大部分蝦農的放苗的積極性也是比較高的。雖然目前的蝦苗暫時還沒出現什么病害,但按吃料量的情況來看,蝦的生長速度比較慢,原因是多方面的,比如說苗種質量退化、育苗場抗生素使用過多、養殖過程中的水溫、水質管理不善,管理過程操作不妥當等等。
遂溪:冬棚的規格蝦幾乎都出現了紅體病害
遂溪樂民鎮放苗熱情也比較高漲,放苗率已經達到了8成,今年大部分養殖戶都是放恒興苗,南美白對蝦養殖周期20-30天左右,放苗的密度30-40萬尾/畝。放苗后蝦苗一般完全沉到池底,受到天氣忽冷忽熱、水質變化的影響,從放苗到上料臺時間,需要30天左右,目前還算比較正常。
該地區養殖的密度一向都比較高,因為硬件不錯,水質也不錯,鹽度較高,但密度大風險也大。業內人士表示:鹽度是影響養殖場放苗密度首要考慮的因素。如果當地海水鹽度太低,礦物質不足,蛻皮后硬殼慢,蝦容易受傷感染,難以實現高密度養殖;當鹽度太高時,蝦生長緩慢且容易爆發弧菌疾病,間接增加風險;其次要考慮蝦塘進排水及增氧情況。故密度的大小要根據蝦塘自身的條件決定,找到放苗密度的平衡點。
今年冬棚蝦的養殖尚未開始收尾,由于天氣冷熱交替溫差變大,蝦塘水質變得不穩定,倒藻的情況經常發生,加上天氣悶熱,蝦容易出現應激性紅體和缺氧的現象。棚尾蝦的規格大多數是80-120支頭左右,目前的價格是13-15元/斤。
陽西:放苗率達8成,今年養殖面積比去年有所增加
4月初,陽西地區放苗高峰期已到了,放苗率已經達到了8成,放苗的密度15-20萬尾/畝,當地養殖戶大部分都是放SIS苗,價格在200元/萬尾左右。目前,從放苗到上料臺時間,有冬棚蝦要18天左右,普通塘的大概25天。
去年,大部分養殖戶都有賺錢,今年陽西地區的整體放苗的積極性增加不少,養殖有所復蘇。目前還有部分冬棚尾準備出蝦,預計5月1日左右集中出完蝦。去年成功的養殖增加了今年養殖戶的信心,據養殖戶反映,去年的蝦養得還可以,今年會增加養殖面積,今年的苗剛剛放了一些下去,還是有六七成的信心。
由于開春天氣反復,寒潮不斷來襲,導致前期的苗出事率較高,部分養殖戶都反映今年的蝦大得比較慢,苗質參差不齊,但對蝦生長相對穩定。整體而言,受去年不錯養殖環境的影響,今年養殖的積極性大大提高,相比往年,蝦農的心態比較好,會根據蝦塘自身的條件控制蝦苗的密度,理性對待養殖行業,盡量做到少而精。
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