記者12日獲悉，市價每500克300元以上的高檔魚斑石鯛，在江蘇省海洋水產研究所科研基地(江蘇省海水增養殖技術及種苗中心)引種試養獲得成功。

　　斑石鯛主要分布于朝鮮、日本以及中國臺灣、南海、東海、黃海等海域。喜歡棲息近海珊瑚或巖礁中，在自然海域中資源稀少，常以垂釣獲得。斑石鯛生長速度快，抗逆性強，在工廠、池塘、網箱中都能養殖，適溫范圍為22℃～28℃，南北方皆宜，廣東、香港、福建等地食客對斑石鯛刺身十分推崇。