如東縣是全國有名的南美白對蝦養殖基地，其中大棚和外塘養殖算得上全國數一數二。去年，我縣開始引進工廠化養殖南美白對蝦，4月初，工廠化養殖南美白對蝦的養殖戶們就開始忙著出售對蝦。

　　記者了解到，因為今年如東縣對南美白對蝦的苗種把控得較好，工廠化養殖產量高，加上今年反季節蝦價格比往年都高，養殖戶的收益非常可觀。這兩天養殖戶張益民家的2000多平方米南美白對蝦也開始賣了，來了不少外地的客商，張益民心里樂開了花。

　　張益民的南美白對蝦養殖場在長沙鎮黃海村10組，這幾天，成群的工人在大棚里捕撈成蝦，一條小小的蝦籠就可以撈上上百斤對蝦，張益民和工人們一起忙著稱重、裝車。前期35頭左右的蝦賣到50元一斤，4月下旬價格基本穩定在45元一斤。張益民告訴記者：“今年的蝦是從上個月31日開始賣的，我們搶在小棚蝦上市之前，賣出個好價錢。”

　　張益民是如東縣較早養殖南美白對蝦的養殖戶，今年是他養殖南美白對蝦的第14個年頭，這14年來，張益民養殖過外塘、大棚，去年年初他從山東養殖戶那里了解到工廠化養殖，于是投入近百萬元建成了工廠化養殖場，目前養殖面積2900多平方米。一年養殖兩茬，這一茬對蝦是春節后投的苗，每平方米蝦產量17斤，也就是4畝地左右能收獲4萬多斤對蝦。一年兩茬反季蝦的豐收，能讓張益民凈賺近500萬元。

　　對蝦經紀人陳院明說，因為市場對蝦緊缺，今年工廠化養殖對蝦收購價格比往年都高，北京、上海、浙江、廣東等地收購對蝦的客商都找到了張益民。“今年價格比往年都好，張益民這邊的產量是最高的，近30立方米的水體達到500斤的產量，反季節蝦價格高、成活率高，可以說頂尖。”對蝦經紀人陳院明贊嘆道。張益民告訴記者，工廠化養殖通過高密度、反季節養殖達到高產、高價格銷售。每年春節和五一前后都會有一批反季蝦上市。工廠化養殖最終目的是根據市場正常出售蝦的時間，通過蝦加溫排卵，經過高密度養殖，在市場上小棚蝦沒有上市的情況下搶先上市。