“食安匯系列主題沙龍”是由暨南大學食品安全與營養研究院院長石磊教授發起，是一項長期性學術與技術交流活動。沙龍活動將密切關注食品安全相關的政策與標準法規變化、學術前沿共享、新技術交流、實驗室管理與認證、科技成果轉化、專業人才儲備、檢測產品開發等主題，旨在搭建食品安全專業技術學習和信息交流的橋梁，打造一個互動交流、良性互動、資源整合的平臺，為食品安全檢測行業的健康發展保駕護航。

石磊教授

國家“千人計劃”特聘專家，暨南大學食品安全與營養研究院院長、肉食品安全生產技術國家重點實驗室主任，恒溫分子檢測技術行業標準制定者。

　　本期以“應權通變，弘思遠益——分子生物學在微生物檢測中的應用”為主題的食安匯系列主題沙龍活動由暨南大學食品安全與營養研究院聯合廣州雙螺旋基因技術有限公司主辦，南京普申博電子科技有限公司、島津企業管理(中國)有限公司、江蘇CEC食品安全消費者體驗中心協辦，將于2017年5月12日在南京新城商務酒店舉行，特邀北京出入境檢驗檢疫局技術中心食品微生物室主任曾靜博士為主講嘉賓與大家一起進行研討。

特邀嘉賓曾靜博士

現任北京出入境檢驗檢疫局技術中心食品微生物室主任，國家認監委食品化妝品專業委員會委員。長期從事食品微生物檢測及相關方面的科學研究，曾在奧地利國家生物技術中心和美國德克薩斯大學醫學院進行博士后研究。主要科研方向為食源性致病微生物檢測方法的建立和評價、化妝品替代實驗方法研究和評價。榮獲省部級獎項6次，發表論文30余篇，制定行業標準10余項，獲發明專利10余項。

　　以沙龍之名，匯吾之友，以友之名，聚賢譜新。食安匯由衷希望：

　　能夠搭建一個平臺，讓國內更多的專家學者、實驗室的技術人員可以互動交流起來:

　　通過這個平臺溝通行業人才資源，可以做到資源共享、優勢互補。

　　在科研合作、聯合開發、人才培養等方面有更深入的合作機會。

　　在產業化應用、成果轉化、專利協作等方面有更加實質性的推進。

　　在學生培養、人才互派、互動學習交流方面有更親密的接觸。

　　同時希望通過系列沙龍對目前的國內的食品安全問題進行一些探討，為國內的食品安全盡微薄之力。

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