近日，廣州市食藥監(jiān)公布2017年第一季度食品監(jiān)督抽檢信息，在花甲、沙甲、白貝等水產(chǎn)品中檢出禁用獸藥。公布名單顯示，天河區(qū)大觀宏玲魚檔銷售的鯇魚，被檢出隱色孔雀石綠。南沙區(qū)和海珠區(qū)有兩家海產(chǎn)店銷售的花甲、沙甲，都檢出氯霉素，白云區(qū)江高仁梅水產(chǎn)店銷售的黑魚，檢出呋喃唑酮代謝物。

　　從名單來看，檢出禁用藥物問題，共24家單位和個(gè)人，品種包括花甲、白貝、青口貝、羅氏蝦、大閘蟹、鯇魚、鱸魚和倉魚等常見水產(chǎn)品。值得注意的是，在這次抽檢中，餐飲行業(yè)都檢出違禁物。其中包括廣州市海珍舫海鮮酒家有限公司等5家酒樓，所銷售的鯇魚和黃骨魚，都檢出孔雀石綠殘留量。

　　老友記了解到，孔雀石綠及其代謝物隱色孔雀石綠，屬于三苯甲烷類化學(xué)物，因?yàn)閮r(jià)格低廉、使用方便，常用于魚類水霉病等寄生蟲病的防治，或作為消毒劑，用于鮮活魚類運(yùn)輸過程中，以延長(zhǎng)魚類的存活時(shí)間。專家說，孔雀石綠會(huì)在魚體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間殘留，通過食物鏈，可能對(duì)人體產(chǎn)生危害，而氯霉素和硝基呋喃類藥物，都屬于廣譜抗生素，長(zhǎng)期攝入，也會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。

　　記者今天在黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)走訪發(fā)現(xiàn)，很多檔口將花甲下架不再出售，老板解釋說，原因是花甲被檢出超標(biāo)物質(zhì)。廣州市食品藥品監(jiān)管局表示，已責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，對(duì)抽檢不合格的食品，采取下架、封存、召回等措施，防止不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)，并對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品的單位，依法進(jìn)行查處。而外地流入的產(chǎn)品不合格情況，已通報(bào)當(dāng)?shù)厥称钒踩�監(jiān)管部門。