廣東湛江廉江土塘養殖的金鯧魚出魚時間通常較早,往往能獲得一個利好的價錢,主要銷往湛江本地市場。今年5月31日,廉江土塘養殖金鯧魚搶先出魚,當時平均規格為0.22斤/尾,魚價為14.5元/斤。由于這是廉江當地今年的首批出魚,供不應求,魚價偏高,報價和廉江周邊城市諸如北海、雷州等1斤左右/尾規格的金鯧魚相當。
然而隨著更多的新魚上市,廉江土塘金鯧魚價格一天比一天下滑。14.5元/斤、14元/斤……到了6月4日,0.28斤/尾的金鯧魚報價是12.8元/斤,此前0.22斤/尾的金鯧魚已經無人問津。短短幾天,魚價下跌的速度快得驚人。參考目前的養殖成本約為8-10元/斤,如果魚價繼續下跌的話,利潤將會越來越少。
土塘金鯧魚規格小,主要走當地活鮮市場,消費能力有限的情況下市場需求量也比較小。一開始價格偏高只是因為搶占了當地的空白市場,一旦供需平衡,魚價下跌是必然的事情。考慮到今年廉江土塘金鯧魚養殖量為1600萬尾,比去年增加了500萬尾,加上今年的養殖成活率也比去年較好,市場供過于求恐怕也是遲早的事。幸好今年休漁期延長1個月,土塘金鯧魚或許能獲得更長的消化空間。但是到了休漁期后期,隨著網箱養殖的金鯧魚上市,從往年的情況來看,魚價還將繼續下跌。業內人士分析:今年廉江土塘金鯧魚價可能會接近成本價,利潤空間不大。養殖戶賺錢的希望主要放在土塘里剩余的蝦,待金鯧魚出魚后改投喂蝦料繼續養殖。
湛江恒興珊瑚飼料有限公司營銷經理吳建平建議:養殖戶最好使用優質的魚料,加速生長,抓緊出魚。土塘養殖大多混養有其它水產品,如黃鰭鯛、白蝦、藍子魚等,抓了金鯧魚還有其它的魚類和蝦。吳建平認為,當下養殖大環境較差,蝦不必要養殖太長的時間,小規格就抓,50-70條/斤有錢賺就可以收。抓了蝦之后還可以再投蝦苗,輪回養殖,土塘里有魚水體不容易變,蝦相對好養。這樣混養——金鯧魚保本、蝦賺錢,收益還是相當可觀的。
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