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6月14日,工作人員在水產公司的車間里將經過逐級降溫,已處于“半休眠”狀態的鱖魚推向包裝生產線。
廣東佛山一家水產公司研發的“半休眠、可追溯”水產品冷鏈運輸技術,能讓活魚處于“半休眠”狀態,以承受長達50小時的公路運輸。每天近4000箱“睡著”的新鮮活魚,帶著專屬二維碼,被裝入冷鏈貨車,從廣東佛山送往北京、沈陽、蘭州等地的餐桌。
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