人生猶如過山車，這兩年廣西北海地區(qū)早造蝦養(yǎng)殖也可以用這話來形容，而且這過山車的速度很快，讓好多對(duì)蝦養(yǎng)殖戶措不及防，問題到底出在哪里?經(jīng)歷其中的人恐怕都有自己的判斷，然而更多的是迷茫，因?yàn)榭赡苁沁@個(gè)問題，也可能是那個(gè)問題，問題多了，不少人就迷茫了。信心受到了打擊，中造蝦養(yǎng)殖戶的投苗情況就差了很多，投苗進(jìn)度也等等不一，中造蝦放的早的有個(gè)把月了，放的遲的只有一周多，投苗積極性比早造蝦差了不是一丁半點(diǎn)。

　　根據(jù)中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)跟蹤的情況，2016年廣西北海地區(qū)早造蝦養(yǎng)殖有7成以上的成功率，養(yǎng)殖戶投苗在三月份就集中開始了，周邊的欽州防城港一帶也情況也比2015年要好很多。到了2017年，情況就大大變化了，基于去年早造蝦高成功率的事實(shí)，今年北海一帶養(yǎng)殖戶放苗時(shí)間比去年更早了，然而今年的情況給了充滿期待的養(yǎng)殖戶迎頭痛擊。今年北海一帶養(yǎng)殖戶失敗的主要問題是排塘率高、生長(zhǎng)速度慢等問題，發(fā)病方面也比較復(fù)雜，偷死空腸空胃白便白斑等等問題都有出現(xiàn)。欽州防城港的情況稍微好一些，因?yàn)楸焙Ｒ粠е饕�是本地的養(yǎng)殖戶，而欽州防城一帶很多都是浙江的養(yǎng)殖戶，北海養(yǎng)殖戶開始放苗的時(shí)候，浙江的養(yǎng)殖戶可能還沒從浙江返回廣西，投苗比北海遲了一段時(shí)間，而急著搶著放苗的養(yǎng)殖戶，卻碰上了從來沒有遇到過的持續(xù)陰雨多云天氣，晴天出現(xiàn)的次數(shù)太低了。

　　從三月份以來天氣情況來看，北海地區(qū)的天氣情況真是讓人窒息，天氣預(yù)報(bào)沒有一天出現(xiàn)“晴天”的字眼，不是多云就是下雨，這兩種天氣模式基本上是夾著出現(xiàn)，沒有親身感受的話，真不知道這幾個(gè)月北海人是怎么過的。多云和下雨輪流出現(xiàn)，對(duì)于南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖影響主要溫度忽高忽低、日照太少藻類繁殖受到很大影響、蝦塘水質(zhì)也難以調(diào)控。雖然說下雨天不少，但是降雨時(shí)間短、降雨量小，從年初到現(xiàn)在5月底，廣西沿海還沒真正下過一場(chǎng)像樣的雨，蝦塘總體鹽度過高、大多數(shù)區(qū)域缺乏淡水也是一個(gè)難題。而各種各樣的病害具體是什么原因就難以追尋了，養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商、漁藥公司、飼料廠家、相關(guān)部門專家都有關(guān)注，然而到現(xiàn)在似乎都沒有弄出一個(gè)很確切的答案，可以說是眾說紛紜，養(yǎng)殖戶承擔(dān)不起失敗，與苗場(chǎng)之間、與漁藥廠家業(yè)務(wù)員之間的各種各樣的糾紛也隨之增加，部分地區(qū)甚至出現(xiàn)了過激的打砸廠家的情況。北海地區(qū)南美白對(duì)蝦流通商徐老板告訴中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)，現(xiàn)在整個(gè)北海地區(qū)是基本抓不到早造蝦了，零零散散的存塘蝦和陸陸續(xù)續(xù)的發(fā)病蝦讓對(duì)蝦生意很難做，北海周邊乃至湛江等地情況也好不到哪里去，“北海蝦價(jià)最近沒有掉，好蝦非常少，病蝦也賣的七七八八了，35條的對(duì)蝦收購(gòu)價(jià)大概在二十八九，40條的收購(gòu)價(jià)大概在二十五六”。

今年北海乃至整個(gè)北部灣地區(qū)，養(yǎng)出這樣的少了塘口少了很多

　　從規(guī)格上來看，今年北海地區(qū)沒有排塘的，養(yǎng)出來的大蝦也少了很多，二十多條三十多條的規(guī)格就算不錯(cuò)的了，不少養(yǎng)殖戶養(yǎng)了一百天左右還不到一百條，“最主要的問題應(yīng)該就是天氣太差和苗種質(zhì)量問題，苗的質(zhì)量問題每年都有，今年蝦苗和去年蝦苗質(zhì)量的差別，真要說有多大，也不太可能，天氣太差應(yīng)該是最主要的問題，蝦苗的問題肯定存在，但是次要的。也有養(yǎng)殖戶養(yǎng)的不錯(cuò)，但是比例太低太低了，以前幾年里連續(xù)養(yǎng)的好的養(yǎng)殖戶，今年也遇到了一定的問題，解決問題花費(fèi)的成本比往年增加了，所以技術(shù)好、最后養(yǎng)出了產(chǎn)量的養(yǎng)殖戶，利潤(rùn)也比往年要低，去年和今年養(yǎng)蝦差別那么大，很多人的心理落差很大”。去年北海一帶早造蝦養(yǎng)殖的很好，中造蝦養(yǎng)殖戶放苗就增加了，有些人本來出去打工的又回來養(yǎng)蝦了，盡管去年中造蝦情況沒有早造好，但到了今年早造的時(shí)候，養(yǎng)殖戶放苗積極性還是不錯(cuò)的，誰知道人算不如天算，連著幾個(gè)月那么差的天氣。一個(gè)不愿意透露姓名的漁藥廠業(yè)務(wù)經(jīng)理表示，今年的天氣比去年差的太多了，“今年早造蝦放苗的人很多，為了趕時(shí)間放苗時(shí)間又很集中，導(dǎo)致一些苗場(chǎng)的蝦苗價(jià)格被抬高了，但是天氣實(shí)在太差，養(yǎng)的人多，失敗的人多，就給人造成了一種大范圍的消極情緒，連帶著蝦苗、飼料、漁藥等環(huán)節(jié)都受到了很大的影響，賒賬的業(yè)務(wù)就很難回收了，那些賒賬嚴(yán)重的經(jīng)銷商受到的資金壓力也是非常大的”。

　　蝦苗質(zhì)量的因素帶來的影響沒有天氣因素帶來的影響大，因?yàn)樘鞖獾膯栴}確實(shí)太大了，這不代表可以忽視掉蝦苗質(zhì)量存在的問題。關(guān)于蝦苗質(zhì)量，廣西的北海欽州防城港一帶養(yǎng)殖戶恐怕都有話要說。作為全國(guó)最重要的一個(gè)南美白對(duì)蝦產(chǎn)區(qū)，養(yǎng)殖面積很大，蝦苗場(chǎng)也很多，大場(chǎng)小場(chǎng)各種拼殺很嚴(yán)重，在一代苗沒有盛行的時(shí)候，還有苗場(chǎng)敢說自己產(chǎn)的是土苗二代苗，在養(yǎng)殖戶普遍認(rèn)可一代苗的情況下，你去買苗，估計(jì)很難買到土苗二代苗，因?yàn)槊鐖?chǎng)都自稱自己賣的是一代苗，苗場(chǎng)投其所好沒有錯(cuò)，但很多苗場(chǎng)換湯不換藥，換個(gè)牌子就開始賣一代苗了，北海欽州防城的南美白對(duì)蝦苗市場(chǎng)早已經(jīng)是魚龍混雜，對(duì)于養(yǎng)殖戶來說，現(xiàn)在恐怕只能選擇價(jià)格貴點(diǎn)、品牌形象更好點(diǎn)的苗場(chǎng)了，貪圖便宜的蝦苗成功率很有限，雖然大場(chǎng)蝦苗價(jià)格高不一定能有百分百的成功率，但還是比便宜苗要保險(xiǎn)一點(diǎn)。尤其是現(xiàn)在北方南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖崛起，北方養(yǎng)殖戶對(duì)于蝦苗質(zhì)量相對(duì)較高，尤其是溫棚和工廠化養(yǎng)殖戶可以說到了“只要質(zhì)量好，我就不嫌貴”的地步，南方很多質(zhì)量好的蝦苗高價(jià)賣到北方也是不爭(zhēng)的事實(shí)，刨去市場(chǎng)開拓的成本和空運(yùn)增加的成本，南方優(yōu)質(zhì)蝦苗賣到北方的話，利潤(rùn)空間還是比在南方要大點(diǎn)。這是什么原因?恐怕還是跟南方競(jìng)爭(zhēng)更激烈有關(guān)系，尤其是南方的一些傳統(tǒng)主養(yǎng)區(qū)，完全靠?jī)r(jià)格拼殺出來的苗場(chǎng)，在質(zhì)量方面想要多高的保證，你覺得可能嗎?利潤(rùn)空間越來越小，很多苗場(chǎng)在蝦苗生產(chǎn)方面的成本肯定是能省就省了。

　　在北方市場(chǎng)，做一代苗的苗場(chǎng)多了，也出現(xiàn)了一些問題，在江蘇浙江這兩個(gè)新興的主養(yǎng)區(qū)，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖規(guī)模快速擴(kuò)張，蝦苗的需求量很大。上半年拼速度，下半年拼產(chǎn)量，在上半年天氣好的時(shí)候養(yǎng)殖戶多數(shù)都急著放苗，有些苗場(chǎng)的產(chǎn)能滿足不了訂單數(shù)的需要，苗場(chǎng)在沒有到出苗的時(shí)候就賣苗給養(yǎng)殖戶了。南通中水水產(chǎn)科研有限公司總經(jīng)理袁建國(guó)表示，今年公司蝦苗投放的成功率很高，其中鍋爐苗投放的成功率是百分百，“因?yàn)樯习肽晡r苗投放效果很好，主要就是公司在質(zhì)量把關(guān)這塊下了狠功夫，從各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格要求，達(dá)不到要求的蝦苗絕對(duì)不出售。秋茬蝦養(yǎng)殖旺季又到了，前來定苗的養(yǎng)殖戶更多了，之前拿苗的養(yǎng)殖戶養(yǎng)的好、賺了大錢，會(huì)主動(dòng)幫助公司來宣傳蝦苗，老帶新的客戶估計(jì)會(huì)增加不少”。

　　今年早造蝦情況糟糕，不止在廣西北部灣地區(qū)，廣東福建浙江江蘇等主產(chǎn)區(qū)都有出現(xiàn)，相對(duì)來說南方的情況要更糟糕一些，六月份過了三分之二了，又到了新一輪病蝦上市的時(shí)候，對(duì)蝦價(jià)格從南到北都出現(xiàn)了持續(xù)性下滑的情況，很多順利養(yǎng)成的對(duì)蝦養(yǎng)殖戶也跟著受累，和往年同期相比，病蝦對(duì)于市場(chǎng)的沖擊力更大了，價(jià)格下滑都是以一兩塊的速度進(jìn)行，賣蝦遲一兩天、一斤蝦少賣一兩塊不是什么奇怪的事情，這種情緒帶來的是一種惡性循環(huán)。對(duì)于養(yǎng)的不錯(cuò)的養(yǎng)殖戶，建議最近可以適當(dāng)控制賣蝦，因?yàn)椴∥r集中上市帶來的沖擊誰都擋不住，但是病蝦賣的差不多了，健康蝦就有了市場(chǎng)空間，如果沒有到不得不賣的地步，真的可以緩一緩，避開這個(gè)風(fēng)頭，塘口管理好，在高溫到來的時(shí)候順利保住存塘蝦，熬過這段時(shí)間還是會(huì)有轉(zhuǎn)機(jī)的。