6月一過，一年中的一半就過去了。對于對蝦養殖戶來說，這個季節是春造蝦收獲的時候，受高溫及前期持續雨水天氣影響，這造蝦養殖并不盡如人意，病害大范圍蔓延，小規格病蝦充斥市場，蝦價自月初就開始逐漸下滑，當前出蝦高峰期價位同比月初至少低5元/斤。

　　不過，前景依舊讓人憧憬。據農財寶典前期報道，有業內人士預測，由于上半年對蝦養殖再現大規模發病潮，中國對蝦產量或在去年基礎上進一步下降。而國內對蝦消費市場需求量巨大，產量供給不上，便陸續有采購商到泰國等東南亞地區大量收蝦，特別是在今年上半年，甚至可以用“瘋狂”來形容這種現象。據不完全統計，去年中國對蝦供需缺口約在30萬噸左右，并且這個數字正在漸漸變大……

　　養殖戶是否仍會積極“備考”中造蝦呢?《農財寶典》記者對全國主產區養殖情況進行掃描梳理，具體情況如下：

　　廣東：珠三角成功率僅兩成，中造蝦再次遭遇放苗危機江門紅體繼續猖獗，發病率一度達到八成

　　進入6月，江門對蝦養殖情況較上個月并沒有好轉，其中的原因養殖戶眾說紛紜，但多數人覺得不穩定的天氣狀況還是造成養殖效果不理想最主要的原因之一。原本5月份連續一段時間的降雨，已經打亂了養殖節奏，而進入6月之后，臺風苗柏的來襲，雖然沒有給江門造成嚴重的天氣災害，但也給江門帶來了幾日連續陰雨。天氣變化使池塘水質劇烈波動，不僅之前發病的池塘紅體現象繼續猖獗，而且放苗20天左右的蝦塘也部分出現問題。

　　據當地大北農業務員介紹，目前江門地區對蝦發病率高達八成左右，除紅體之外，還有明顯游塘的現象發生。不過他也表示，盡管今年上半年江門對蝦養殖情況并不理想，在外界因素諸多不利好的前提下，仍有1-2成的養殖戶憑借豐富的管理經驗從而將對蝦養成，這部分養殖戶對蝦規格普遍在60支/斤左右。雖然規格不大，但由于消費市場對蝦需求極為緊俏，對蝦價格走高，養殖戶的整體利潤并沒有受到太大影響。

　　中山畝產不到100斤，中造蝦”魔咒致養殖戶不敢補苗

　　上個月，中山各大對蝦主要養殖區域受到對蝦偷死等問題的影響，蝦塘發病率高達8成以上，而據當地大北農業務員介紹，至6月下旬病害規模有增無減，養殖形式相當不樂觀。據他介紹，雖然6月份中山的天氣較前一階段有所好轉，但因為發病現象有所蔓延，即使投放藥物也未能緩解。“養殖戶實在沒辦法了，現在還活著的蝦少得可憐，只好按每畝30-50條的密度投放草魚，試看混養能不能解決點問題”，不僅養殖戶頗為無奈，而他也認為即使能有蝦出塘，這些發病的池塘畝產可能100斤都不到。

　　另外，一般來說中造蝦是一年當中養殖戶投苗熱情最低，養殖效果最差的一造，而今年似乎有“魔咒”的中造蝦在中山地區更是每況愈下。據了解，因為5月份對蝦養殖效果糟糕，選擇中造蝦繼續補苗的養殖戶明顯減少，而少數想“賭”一把的養殖戶，選擇繼續放苗，但在養殖前期就出現了問題。以此形勢來看，今年上半年對蝦養殖成功率僅有1-2成的中山地區，未來中造蝦養成情況較為嚴峻。

　　珠海六成以上發病被迫出蝦，中造小苗期暫未出現問題

　　北風天過后，6月下旬珠海地區迎來了幾日的晴好天氣，選擇繼續放苗的養殖戶趁此開始陸續放苗，但在此之前，珠海地區的對蝦養殖情況幾近歷年之差。據當地一蝦料企業市場銷售人員介紹，在早造蝦陸續出蝦之后，公司業務人員統計客戶盈利的不到3成，蝦塘發病率達到6成以上。

　　正是如此，在珠海地區上一造蝦出現的普遍情況是，不僅蝦存塘量少，且規格更是參差不齊。原因便是由于養殖戶擔心對蝦病害進一步蔓延，從而會導致排塘，整造蝦全軍覆沒，所以甚至在對蝦規格只有100-200支/尾的時候，即草草出蝦。不過據介紹，由于今年蝦價比過去三年珠海地區的蝦價都要好，所以早造能夠養出蝦的養殖戶基本都有盈利。另據了解，中造蝦投苗方面，雖然投苗率有所下降，但由于處在小苗期對蝦尚未出現明顯問題。

　　湛江養殖效果兩級分化，蝦病影響投苗率銳減七成

　　從6月上旬開始一直到下旬，湛江地區第一造蝦養殖成功的養殖戶準備陸續出蝦，養殖效果好的對蝦規格在30-40支每斤，稍差的在60-70支/斤。雖然規格有不同，但照當地養殖戶的話來講，“規格大小無所謂，今年這養殖情況，只要有蝦養出來，就肯定有錢賺”。主打抗病能力蝦苗在湛江地區的走俏，讓使用這一類型蝦苗的養殖戶取得了不小成功，在成功出蝦的養殖戶中，投放日夜快蝦苗的養殖戶在6月底出蝦，38支/斤規格塘頭價28元/斤。

　　據湛江騰飛實業有限公司董事長助理陳攀介紹，上半年以來客戶反饋日夜快蝦苗生長效果良好，沒有明顯的病害發生，普遍100天左右長到50頭，60天左右可以長到40頭，成活率70%-90%，相比較其他品牌苗種長勢相對穩定。不過他也表示，對蝦養殖因地而異，受到諸多因素限制，因此今年上半年湛江對蝦養殖呈現出兩極分化，包括苗種在內出現問題的蝦塘發病在6-7成，而且就算是同樣使用日夜快蝦苗，不同區域效果也有所差異。

　　事實上，今年湛江上半年對蝦養殖情況照比去年同期確實有明顯下滑。繼早造蝦投苗比例下降之后，往年養殖戶十分擔心投苗成活率的中造蝦，今年更是遭遇到投苗危機。據了解，因為對對蝦發病的擔憂，今年湛江部分區域中造蝦投苗率或直降7成。

　　海南文昌：弧菌病持續蔓延，苗場階段性壓苗明顯

　　目前，海南文昌地區對蝦養殖的病害問題照比上一個月并未得到改善，從年初放苗就開始反復持續的熒光弧菌問題依舊嚴重，據當地業務員介紹，文昌第一造蝦持續出現大面積由于弧菌導致的對蝦發病。原因之一是因為上半年文昌地區天氣不穩定，特別是5月以來到6月上旬持續的暴雨天氣。另外，也有養殖戶認為是養殖環節出了問題。截止6月底，文昌地區早造蝦養殖基本結束，據了解成功率只2成不到。

　　由于今年文昌地區早造蝦養殖效果照比去年同期下滑很多，因此今年中造蝦養殖戶多不敢放苗，曬塘之后一直處于觀望狀態，有養殖戶表示養殖風險太大決定暫時休整。養殖戶投苗熱情減弱，受此影響的蝦苗廠便出現了大批量壓苗，據了解此現象要比去年中造蝦養殖階段明顯很多。

　　不過今年主打抗病力的蝦苗品牌相比之下，銷苗情況要好很多，從側面可以看出抗病力強蝦苗在文昌地區的走俏。據海南卓海銷售人員介紹，公司的新品牌日夜快蝦苗得到了養殖戶不錯的口碑，與傳統老牌蝦苗相比漲勢相對穩定，特別在如今蝦病泛濫的情況下，這種表現更加明顯，據他了解有使用日夜快蝦苗的養殖戶早造蝦90天對蝦規格長到28支/斤，70天長到30支/斤

　　福建龍海：晴雨交加病害反復，蝦價刺激養戶降成本放苗

　　雖然最近一段時間福建龍海地區的天氣與5月份相比有所好轉，陰雨天氣明顯減少，但是由陰雨轉向晴好的過程中對蝦發病率仍然居高不下。連續陰雨轉晴之后，池塘水質發生明顯改變，溫度上升，藻相改變，病原菌大量滋生，由此引發對蝦病害反反復復。

　　據順源水產業務人員介紹，早造蝦陸續出蝦之后，有養殖戶反饋今年早造蝦的發病率在7成以上。而目前部分養殖戶剛剛開始放苗，養殖情況同樣不容樂觀，放苗稍早在30天左右的蝦塘，發病率達到9成以上，主要表現為腸炎、空腸空胃，不過發病范圍較小，只有少數養殖戶重新補苗。另外放苗只有10天左右的蝦塘，尚處在小苗期，漲勢平穩。

　　“今年龍海成功率比去年差了很多，養成的對蝦規格也一般，平均只有40支/斤左右”，順源水產業務人員表示，不過因為今年蝦價出現近幾年的高價，價格因素的刺激，使得養殖戶仍然愿意放苗。但據了解，多數養殖戶認為風險依然很大，為了降低成本，而在苗種選擇上使用價格相對低的品牌。

　　廣西北海：早造蝦成功率一成左右，中造放苗30天重蹈覆轍

　　北海地區今年對蝦養殖可謂遭受重創，在經歷過去年早造蝦養殖高成功率之后，對比來看今年早造蝦養殖情況顯得尤為糟糕，據當地大北農業務人員介紹，今年早造蝦出蝦之后成功養成賺錢的養殖戶只有1成左右。成功率低是一方面，另外一方面，今年早造蝦養成的規格也普遍要小，40支/斤規格以上的不多，60-70支/斤規格的居多。有養殖戶認為，天氣、環境、苗種、水質多方面的因素，對早造蝦的養成率都造成了影響。

　　目前早造蝦養殖陸續結束，6月初中造蝦投苗接連開始，然而近一個月時間以來，中造蝦生長表現大有重蹈早造蝦養殖覆轍之勢。據了解，有中造蝦投苗較早的養殖戶放苗30天左右，對蝦就出現了白便的現象。天氣是造成這種現象的重要原因，6月份北海連續幾天陰雨，之后轉為晴好，晴雨之間水質變化波動巨大。由于看到部分人中造蝦開局不利，不少養殖戶決定暫時不投苗，何時投苗還在計劃當中。“今年北海對蝦養殖遭遇了前所未有的困難”，大北農業務人員這樣認為。

　　江蘇如東：直放苗發病潮蔓延，“問題蝦”集中上市沖垮蝦價

　　在鍋爐苗陸續出蝦之后，如東地區的小棚養蝦進入到直放苗階段。但在上個月《農財寶典》記者了解到如東地區直放苗出現掉苗現象之后，6月以來部分直放苗又陸續出現病癥，吃料不積極，漲速緩慢，同時也有少量偷死發生，并且范圍有擴大的趨勢，有養殖戶取死蝦進行檢測，發現蝦體存在感染腸孢子蟲。業內人士建議，小棚模式下蝦病應以預防為主，平日多觀察，防患于未然。

　　而由于擔心對蝦進一步發病會導致大規模死蝦，不少養殖戶決定提前出蝦，這樣一來所謂的“問題蝦”大規模上市便對市場造成了極大沖擊。據如東縣南美白對蝦協會介紹，目前如東對蝦市場出現歷史罕見的大幅跌價，以6月20日的報價為例，30支/斤規格21-22元/斤，40支/斤規格18-19元/斤，50支/斤規格為16-17元/斤，60支/斤規格為14-15元/斤，為該時段的蝦價歷年新低。

　　另外值得一提的是，雖然鍋爐苗已經出蝦，但是“小棚+鍋爐”的這種養殖模式在如東持續升溫。據協會介紹，近日在如東長沙鎮富鹽村又有養殖戶在大規模新挖大棚。但協會一提醒養殖戶養蝦有風險，不可盲目發展，要理性思考，無限擴大規模，會得不償失。然而，現在不僅是本地人，越來越多的外地人加入到“小棚+鍋爐”養蝦的隊伍中，可以預見今年下半年將激起新一波高潮。

　　浙江蕭山：大棚蝦提前出蝦，外塘蝦三成出現紅體

　　截止6月底，浙江蕭山的棚蝦基本已經出完，這比往年同期有所提前，當地養殖戶表示這是因為擔心對蝦發病進一步加重，對產量造成更嚴重的打擊。據《農財寶典》記者5月份調查，蕭山地區今年棚蝦養殖的成功率僅在30%左右，而就目前養殖戶反饋的狀況來看，出蝦之后整體的養殖成果應該不如預期。

　　由于養殖戶提前出蝦，目前蕭山地區塘頭對蝦規格參差不齊，從70支/斤到200支/斤都有蝦種收購，且需要競價，但仍舊供不應求，蕭山地區的對下價格照往年同期相比有明顯上漲。據介紹，在棚蝦出蝦之后，養殖戶會將大棚的薄膜拆除，清塘整理，從而開始下一造對蝦的養殖。

　　外塘養殖模式方面，由于養殖模式的限制，外塘出蝦要到7月中旬，據當地養殖戶介紹，目前外塘對蝦規格普遍在100支/斤左右，半個月之后應該可以長到至少60支/斤，從而出塘。雖然今年外塘養殖模式的養殖效果要比棚蝦好很多，但是據了解今年外塘蝦也仍有3成左右出現紅體、空腸空喂現象。

　　另外，外塘羅蝦、沼蝦混養模式在蕭山地區日趨收到追捧。由于其優異的養殖效果，，能夠規避單一養殖白蝦帶來的風險，業內人士認為未來這種模式的養殖規模將在蕭山進一步擴大。