楊燕輝在給南美白對蝦喂飼料

楊燕輝飼養(yǎng)的南美白對蝦

　　●三明日報清流記者站 吳火招 文/圖

　　南美白對蝦，唯一一種可以在淡水里適應并生長的海蝦，原產于南美洲太平洋沿岸海域，1992年我國引進突破了育苗關，逐步在全國各地推廣養(yǎng)殖，成為我國南方的主要養(yǎng)殖蝦種。南美白對蝦大多在沿海地區(qū)養(yǎng)殖，清流小伙楊燕輝居然在山區(qū)成功養(yǎng)殖起南美白對蝦。

　　回鄉(xiāng)養(yǎng)蝦

　　楊燕輝，1989年出生，畢業(yè)于福建工程學院建筑施工與管理專業(yè)。2013年一畢業(yè)，母親就叫他回清流做工程，但他覺得清流地方小、工資低、就業(yè)難，硬是頂著壓力，在外地打拼。

　　經朋友介紹，他到廣東省江門市一家飼料廠，賣起了飼料，這是專門配給南美白對蝦養(yǎng)殖的飼料，銷量很好。

　　小楊腦子靈活，銷售業(yè)績好，又敢想敢干，賣了一年多飼料，他就與老客戶、朋友，三人合股到廈門接手了一家生物制劑公司。“老客戶是大股東，在汕尾養(yǎng)殖了3000多畝的南美白對蝦，本身就需要很多生物制劑來對水體下菌種進行調節(jié)。”楊燕輝說。

　　通過與合伙人接觸，楊燕輝了解到南美白對蝦內銷市場很大。

　　“現在吃蝦的人非常多，國內每年大概有200多萬噸的需求，進口就要近50萬噸。”楊燕輝說，蝦的養(yǎng)殖成本大概在每公斤12元—18元，而市場批發(fā)價卻能賣到每公斤40多元。

　　與本地青蝦、澳洲淡水小龍蝦比，南美白對蝦產肉率和產量均更高。楊燕輝心想，家鄉(xiāng)氣候好，生態(tài)好，特別是水質更好，或許很適合養(yǎng)殖嬌貴的南美白對蝦。

　　養(yǎng)殖成功

　　南美白對蝦的親蝦母體主要在美國邁阿密和塞班島一帶的海水里，國內通過引進親蝦母體進行培育產卵和孵化，有這一技術的集中在海南和漳州。

　　南美白對蝦產卵和孵化一定要在海水里，孵出后放入固定的池子里每天加淡水進行稀釋適應，直到20多天變成中苗，大概0.78公分左右，才賣往各地養(yǎng)殖。

　　山區(qū)的養(yǎng)殖成本相對沿海來說每公斤會高出4元左右，關鍵看水質的控制。

　　這方面是楊燕輝的強項。抱著想在家鄉(xiāng)做起來的愿望，他開始進行前期水質調查。

　　調查了家鄉(xiāng)5鎮(zhèn)8村的水質后，最后他選擇在賴坊鄉(xiāng)官坊村，“這里水的PH值為8.0，總堿度為130，富含有鈣鎂離子，適合南美白對蝦的生長。”楊燕輝說。確定好地點，他投資40多萬元，挖了9口塘，占地50多畝，成立了清流創(chuàng)農農業(yè)發(fā)展有限公司。

　　蝦苗進回來，第一批75萬尾，全軍覆沒，第二批30多萬尾，存活了一半。對此，楊燕輝很樂觀：起碼這是進步，說明南美白對蝦還是能適應我們這里的環(huán)境。

　　經過多次觀察，楊燕輝總結出了經驗，他再進回蝦苗的時候不再直接投入塘里，而是先放在公司的標粗池里再進行一個淡化的過渡，南美白對蝦的成活率馬上就高了起來，很快，養(yǎng)殖成功并漸漸穩(wěn)定。

　　清流是全省最大的淡水魚養(yǎng)殖基地，全縣漁業(yè)養(yǎng)殖面積達5.8萬畝，去年全縣漁業(yè)產量2.5萬噸，實現產值4.2億元。前不久，小楊拿了1萬尾的蝦苗到嵩口滄龍漁業(yè)合作社的池里進行魚蝦混養(yǎng)，想為當地漁業(yè)升級發(fā)展找到新機遇。