記者桃小桃攝　“太湖一號”螺沼蝦。

　　(記者　桃小桃)上周五，2017年太湖蟹正式開捕，吃貨們心心念念的太湖大閘蟹終于來啦!這對于在中秋國慶佳節有著品嘗大閘蟹習慣的蘇州市民來說，真是一個好消息。不過，除了太湖蟹，小8還發現了另一種美味“太湖一號”，它的肉質可不比太湖蟹差哦!

　　正式開捕當天，小8來到了位于東山的開捕現場，蟹農們撈出了不少太湖大蝦，這種大蝦被蟹農們稱為“太湖一號”，學名為螺沼蝦。“這種蝦一般都長得特別大，而且味道特別鮮美，這主要還是得益于太湖的水質，水質好了蝦肉味道也更好，和太湖蟹一個道理。”蟹農趙師傅解釋道。

　　現場捕撈到的最大螺沼蝦是一只公蝦，重量有3兩3左右，捕撈到的蟹農說：這個蝦價格還不便宜，一般“賣的話要100元-120元一斤，都快趕上太湖蟹的價格了。”而且，這種大蝦在市面上也很難買到，一般都要提前與蟹農預訂斤數才能有。