中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道 一個(gè)是電商巨頭亞馬遜,一個(gè)是超市新秀全食,強(qiáng)者聯(lián)姻后帶來的集聚效應(yīng)猶如小行星爆炸。此前還有媒體稱亞馬遜收購(gòu)全食,其實(shí)是買了個(gè)“雞肋”,而事實(shí)就是“冷冷的冰雨”在那些冷嘲熱諷者的臉上無情的拍。

根據(jù)統(tǒng)計(jì),今年第三季度,亞馬遜生鮮板塊冰鮮、冷凍和預(yù)包裝海鮮產(chǎn)品銷售額超過180萬美元,增幅達(dá)到50%,份額占生鮮全品類銷售的2%。
相比之下,今年第二季度,亞馬遜生鮮冰鮮海產(chǎn)的銷售額只增長(zhǎng)了1%。如此大步伐的“躍進(jìn)式”發(fā)展讓人不得不聯(lián)想到,今年8月亞馬遜斥資137億美元收購(gòu)美國(guó)全食超市(Whole Foods Market)帶來的堪比小行星爆炸的聚合效應(yīng)。
毫無疑問,收購(gòu)案之后,全食超市為亞馬遜帶來的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)效果十分顯著。雖然全食超市的銷售份額在亞馬遜生鮮這尊大佛看來,簡(jiǎn)直不值得一提,但是它自身帶來的流量和對(duì)其他品類銷售的扶持不可小覷。
亞馬遜;ㄕ校瑯I(yè)績(jī)激增并非偶然
在亞馬遜宣布收購(gòu)全食超市之后,短短一周時(shí)間里,亞馬遜生鮮的平均每周海鮮銷售額就增長(zhǎng)了40%,此后兩個(gè)月內(nèi)仍在持續(xù)上漲。其實(shí)業(yè)績(jī)的大幅上漲并不是偶然,因?yàn)樵谑召?gòu)案的第二天,亞馬遜就對(duì)全食超市來了一次大降價(jià),降幅最高達(dá)到43%。但數(shù)月過后,降價(jià)策略似乎出現(xiàn)了反彈。

據(jù)華盛頓郵報(bào)報(bào)道,調(diào)研機(jī)構(gòu)Gordon Haskett對(duì)全食超市的110件商品進(jìn)行了為期五周的價(jià)格跟蹤,他們發(fā)現(xiàn),降價(jià)幅度根本不像亞馬遜宣傳的那樣顯著,平均的降價(jià)幅度只有1.2%。更普遍的情況是,一些商品早前的確有大幅的降價(jià),但是逐漸又漲了回來,甚至比之前更高。
報(bào)告顯示,從收購(gòu)案落地的8月底算起,一個(gè)月內(nèi),全食的冷凍食品漲價(jià)了7%,零食漲價(jià)5.3%,奶制品漲價(jià)了2%。當(dāng)然也有降價(jià)的類別,比如烘焙食品就便宜了6.8%,飲料便宜了2.8%,而農(nóng)產(chǎn)品也微降低了0.5%;而超過70%的大部分商品,價(jià)格沒有任何變化。
這樣的調(diào)價(jià)策略其實(shí)“套路滿滿”,比如給人們?nèi)粘W類圪?gòu)買的面包降價(jià)是最容易被感知到的,而冷凍的生鮮產(chǎn)品本身就涉及到高昂的冷鏈成本,所以也很難降價(jià)。也正因如此,業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為全食的降價(jià)動(dòng)作更像是“煙霧彈”,目的只是為了把人們吸引到店里,而非真正的定位調(diào)整。
新零售下的合作,有更多閃光點(diǎn)
亞馬遜和全食的合作,除了讓全食商品降價(jià)外,還有其他的合作點(diǎn)。
在雜貨柜臺(tái)上,全食開始出售亞馬遜的智能音箱Echo和智能居家機(jī)器人Echo Dot。

對(duì)亞馬遜會(huì)員來說,以后可以用亞馬遜的會(huì)員卡在全食享受會(huì)員折扣了。全食稱,亞馬遜的會(huì)員將逐漸取代全食的會(huì)員和積分獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃。
全食超市的商品在亞馬遜網(wǎng)站上出售。目前,已經(jīng)有超過1000種全食商品加入到了亞馬遜的在線商城。但是,要想在亞馬遜上購(gòu)買部分品種的全食商品,必須首先成為亞馬遜配送服務(wù)AmazonFresh的會(huì)員。亞馬遜會(huì)員需要每月再多付14.99美元/月來成為該配送服務(wù)的會(huì)員。
自從成為亞馬遜的一部分后,全食超市將不再允許其他品牌的銷售人員在全食超市進(jìn)行促銷活動(dòng),并禁止他們?cè)谌吵刑皆L其產(chǎn)品是如何儲(chǔ)藏和展示的。
此外,全食超市總部將會(huì)收回更多的決策權(quán)。據(jù)《華爾街日?qǐng)?bào)》報(bào)道,全食超市總部將更多地決定全美各地的超市網(wǎng)點(diǎn)銷售的產(chǎn)品。以前各地超市網(wǎng)點(diǎn)有充分的自由權(quán)來決定是否銷售具有當(dāng)?shù)靥厣漠a(chǎn)品。

在一些全食超市,還將增加亞馬遜的提貨柜。顧客可以在亞馬遜網(wǎng)站上預(yù)訂商品,然后在指定的全食超市提貨柜中拿走商品。
關(guān)于人們一直擔(dān)心的亞馬遜收購(gòu)全食后會(huì)大規(guī)模裁員,全食表示,因?yàn)殡s貨部門供應(yīng)鏈的延長(zhǎng),不僅不會(huì)裁員,全食還會(huì)雇傭更多的人。
實(shí)際上,在亞馬遜宣布收購(gòu)全食之際,關(guān)于兩者定位的差異就成為業(yè)界爭(zhēng)議的焦點(diǎn)——亞馬遜飛輪效應(yīng)帶來的價(jià)格優(yōu)勢(shì)和其主打的普通消費(fèi)者,以及全食的中高端定位和其服務(wù)的“富裕階層”如何調(diào)和,被收購(gòu)后的全食是進(jìn)一步提價(jià),還是走向大眾,都將成為雙方整合的重點(diǎn)。從第三季度銷售額來看,這些矛盾似乎并沒有影響亞馬遜帶著全食舍命狂奔。但是未來二者矛盾是否會(huì)激化,矛盾激化后將如何收?qǐng),還需要時(shí)間檢驗(yàn)。
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