作為福建省內陸漁業發展的典型，清流縣通過引進技術、優化品種和產業聯動等方式，實現了山區淡水漁業的迅速崛起

　　盡漁事，發魚財

　　□記者 程枝文 通訊員 吳火招 文/圖

滄龍村千畝魚塘

　　福建三明市清流是山區小縣，水域面積達7萬多畝，加之擁有溫泉、冷泉等豐富的地下水資源，當地很早就有養殖各種魚類的歷史。

　　早在宋朝時期，李家鄉養殖的圓吻鲴(當地俗稱“安子”)就很出名，在明代常被作為貢品。此外，在清流城關還曾有過“百畝官塘”的養殖基地大場景。目前，清流縣淡水魚養殖面積達5.8萬畝，2016年漁業產量2.5萬噸，產值4.2億元。

　　傳統養殖業如何適應現代市場競爭，成為一方富民主業?清流的答案是：走品牌化、高端化、生態化道路，讓山區魚游向八方。

　　科技領銜 傳統產業重煥新生

　　2006年是清流漁業發展的一道分水嶺。這一年，全省淡水漁業工作會議在這里召開。當時，全省其他地區的淡水魚產業發展緩慢，清流卻異軍突起。福建省海洋與漁業廳相關負責人為此批示：“淡水漁業有沒有前景，清流作出了肯定回答。”

　　清流縣嵩口鎮滄龍村是典型代表。滄龍村有幾千畝的水庫消落區，非常適合養殖淡水魚。然而，粗放的放養方式，讓當地漁民沒能掙得多少實惠。

　　滄龍村，曾經的移民村，現在很多人靠著水產養殖業發了財。

　　轉機出現在2004年。村民陳志仁返鄉創業，利用九龍溪旁的灘涂地，辟出80畝魚塘，養殖溪魚。他引入推廣池塘高效養殖技術、養殖水體在線監測技術，添置了增氧機、投餌機、智能化增氧設備等，迅速致富。

　　為更好地抱團發展，陳志仁很快牽頭成立了滄龍漁業合作社，全村淡水魚養殖面積一下子從200畝擴大到3500畝，入社的養殖戶達到174戶，魚塘每畝利潤從600元提高到3000元，年產值3500萬元。滄龍村也因此成為“清流縣淡水養殖第一村”。“過去這幾年，我又引入‘物聯網+’技術和全智能化管理系統，養魚成本不斷下降，畝產量直線上升。”陳志仁說。

　　2009年，異軍突起的“清流溪魚”獲評國家地理標志保護產品，隨后又拿下GAP認證、國家級集體商標注冊證，獲評福建省名牌產品、福建省著名商標。

　　在成績面前，科技創新并沒有止步。2015年，滄龍村又率先在全省引進池塘工程化循環水養殖模式，將傳統池塘的開放式“散養”升級為“圈養”。“圈養”水槽前端安裝增氧推水裝置，末端安裝集污設施，加裝在線監測設備，配套多項先進技術，形成一整套科技含量高的池塘循環水生態健康養殖系統。

　　“這樣有利于促進漁業綠色發展、循環發展、低碳發展，對構建資源節約、環境友好、質效雙增的現代漁業有重大意義。”清流縣畜牧水產局副局長黃文華說，下一步將把這種模式在全縣逐步推開。

　　品種優化 創制高端綠色路線

　　就在8月，位于清流縣林畬鄉的澳洲鱈魚現代漁業產業園建成投用。可喜的是，首次投放的2.2萬尾澳洲鱈魚魚苗和8000尾親本，適應性正常。

　　黃文華告訴記者，這一高端魚類品種是去年12月引進的，補齊優化了當地的高端魚類品種。該項目總投資2億元，依托省農科院農業工業化研究所的技術，建設集種苗繁育、養殖、加工等為一體的現代漁業產業園。項目分三期建設，第一期投資5000萬元，建設1萬平方米循環水養殖基地;二期投資7000萬元，建設2萬平方米種苗培育和養殖基地;三期投資8000萬元，建設水產冷鏈加工及名優淡水魚觀光展示基地。

　　“選擇在此落地建設，是因為這里的水資源好，在苗種培育、養殖技術、病害防治以及加工冰鮮等整條產業鏈各方面的基礎也不錯。”澳洲鱈魚產業園廠長張曉峰說，澳洲鱈魚適溫性廣，養殖技術相對容易掌握，公司全程幫忙監管，養好后公司也負責回收、加工和銷售。

　　此外，清流縣在鰻魚養殖上也走在前列。清流水資源豐富且優質，溫泉和冷泉均適合鰻魚的養殖，特別是鰻魚養殖需要根據不同環境給水加溫和降溫，當地豐富的溫泉、冷泉資源降低了鰻魚的養殖成本。目前，全縣共有15家鰻魚養殖場，工廠化精養池13萬平方米，土池500畝，全縣年產量2500噸以上，產值2億元，居三明各縣之首。

　　值得一提的是，清流縣畜牧水產局要求所有進駐的鰻魚廠必須進行環評，不使用鍋爐加熱水溫，必須使用環保的電加熱或者太陽能加熱，這種領先的環保做法進一步擦亮了當地健康綠色的現代漁業招牌。

　　三產聯動 拓寬產業發展空間

　　栽下梧桐樹，引來金鳳凰。清流縣良好的漁業養殖基礎，吸引了大量的返鄉創業人士。他們在當地試驗養殖不同品種，包括新品種鯉魚、泥鰍、南美白對蝦、小龍蝦、觀賞魚等。

　　“為加強監管，確保水產品質量安全，我們配套建設了水產養殖物聯網平臺。”黃文華說，一旦遇到養殖技術難題，可直接與專家組對接，進行視頻“會診”。

　　為促進下游產品開發，清流組建了多家水庫小雜魚加工企業，年加工生產魚干、魚圓等休閑食品近百噸，多家烤鰻廠項目也在緊鑼密鼓地對接中。

　　特色漁業還得與生態旅游有機融合。據悉，清流縣已成立3家省級“水鄉漁村示范基地”，涵蓋了冷泉、溫泉和特色魚種資源，打造了集觀光、垂釣、美食和溫泉養生等不同特色的現代休閑觀光漁業基地，年接待游客近15萬人次，年收入近5000萬元。

　　為進一步做大“魚”文章，清流還推出“溪魚宴”“全魚宴”。“當地人在溪魚烹飪上都有一手絕活，我們為此成立了清流縣溪魚發展協會，對在溪魚選材、烹飪上達到標準的餐館進行授牌，目前省內外共有10家清流溪魚美食館。”黃文華說。

　　為讓更多的人了解清流漁業，清流縣目前正在策劃一場大型“生態濕地露營騎游”活動。其中包含環湖騎游、臨湖垂釣、星光露營、農特產品推薦、農家魚宴等系列活動，通過活動帶領游客感受當地最大水域面積九龍湖的生態之美，實地體驗漁家生活、溪魚美味，親身領略閩水奇險的神秘與傳奇。