2017年12月1日，在“中國江蘇·現代農業科技大會”上，江蘇現代漁業專場推介會同步舉行，筆者來到南京國際博覽中心推介會現場，撲面而來的現代漁業新科技令人震撼。

　　“超級漁場”4個人干200個人的活

　　在中船重工武昌船舶展臺前，一個圓形漂亮圍網狀模型吸引了筆者，這個世界首座大型智能漁場——吸睛無數的“挪威深海漁場”，目前世界第一也是唯一一個“超級漁場”。說起這個建造成本高達4億元的“超級漁場”，湖北海洋工程裝備研究院新產品研發所工程師金庫自豪地告訴筆者，2017年10月6日，“超級漁場”投入使用，高69米，相當于23層樓高，當時投了150萬尾三文魚寶寶，一年半后，就可以長成7公斤￣10公斤的三文魚了。“超級漁場”4個人干200個人的活，容量為200個標準游泳池。

　　據了解，中船重工為挪威薩爾瑪(Salmar)集團研制的世界首座大型現代化、全自動、半潛式三文魚深遠海養殖裝備“超級漁場”，可在開放海域100米￣300米水深區域進行三文魚養殖，安裝各類傳感器2萬余個、監控設備100多個，融入了生物學、計算機、智能化等多學科技術，可抗12級到13級臺風，設計壽命25年。“超級漁場”提供自適應升降、深海定位錨泊等平臺系統，具備魚苗投放、飼料投放、自動捕魚、死魚處理、水文監測等養殖功能，配備了物資補給、火災報警、生活娛樂系統，僅需2人￣4人即可完成養殖作業，一次養殖三文魚160萬條(約合7700噸)。“超級漁場”最多可容納9人在深遠海作業和生活。金庫說，目前投進去的三文魚從230克已長到了500克左右，在挪威的深海長勢相當不錯。將來，還要生產我們中國漁民自己使用的“超級漁場”。

　　培育的錦鯉與日本錦鯉難區分

　　日本前首相田中角榮訪華時曾將一批錦鯉作為吉祥物贈送給周恩來總理。而當時，原產于中國古代宮廷的錦鯉已很少見到，在日本卻發揚光大，許多優良品種都是日本培育，不少錦鯉是用日本名稱來命名的，錦鯉成為日本的國魚。在江蘇現代漁業專場推介會上，筆者見到了江蘇省培育的錦鯉。筆者看到，近10尾錦鯉個體碩大，每條長五六十厘米，色彩絢麗，紅黑白斑斕，錦鯉在水中游弋的姿態十分美麗。據介紹，這些錦鯉隨著年齡和環境水溫的變化，身上的花紋色澤和形態會發生細微變化，就像中國的水墨畫。上品錦鯉都是萬里挑一的，根據其血統、骨架、色澤、花紋、泳姿等條件進行篩選，跟選美差不多。錦鯉是一種名貴的大型觀賞魚，在國外被譽為“活的藝術品”、“水中活寶石”和“觀賞魚之王”。

　　江蘇省海洋與漁業局漁業處工作人員告訴筆者，江蘇省培育的錦鯉，跟日本錦鯉外形已經難以區分了。最近，日本友好城市福岡縣向江蘇贈送的200多條錦鯉已抵達江寧祿口機場，贈送錦鯉是希望兩地友好，像鯉魚躍龍門般躍上新的臺階，這批錦鯉過了隔離期就可以“住”到南京來了。

　　能做假發的南極磷蝦

　　筆者在現代漁業展臺前看到了與蝦毫不沾邊的女子長波浪假發，手感和色澤看起來跟真人頭發一模一樣。江蘇深藍遠洋漁業市場部田野告訴筆者，這種假發是用南極磷蝦提取物做的。南極磷蝦含有多種活性成分，如多不飽和脂肪酸、磷脂、蝦青素和低溫酶類等，可以提取南極磷蝦油后的脫脂磷蝦粉，也可用于開發蛋白肽等產品，目前，金槍魚、鱈魚、南極磷蝦等，這些來自深遠海的寶貝魚蝦正越來越多地走上百姓餐桌，我國南極磷蝦船上加工及陸上南極磷蝦油生產已經初具規模。江蘇深藍遠洋漁業為南極磷蝦的捕撈、加工、銷售企業，總經理王志介紹，目前，深藍遠洋南極磷蝦項目總投資約15億元，其中船舶裝備投資11億元，園區配套及精深加工基地投資4億元，“十三五”期間，計劃通過引進、消化、吸收的路徑，建設兩艘專業南極磷蝦船，國內首艘新造船計劃2018年年初就能捕撈磷蝦，產量7萬噸￣10萬噸/年。目前，深藍遠洋正在建設以南極磷蝦深加工為主的產業園，打造以南極磷蝦油、低溫活性酶和磷蝦蛋白肽等高附加值產品的陸上生產基地。

　　中國水產科學研究院的水產養殖超大容量智能投飼系統、蝦蟹池塘養殖智能控制系統，集裝箱養殖蝦蟹、深海金槍魚養殖、羅非魚養殖，蝦蟹稻共作，讓人感受到了生態、科技為漁業帶來的巨大變革。