近日,走進海膠鱺海生態實業(海南)有限公司(以下簡稱鱺海公司)老城鰻魚養殖基地2號生產車間,半封閉式的養殖環境, 32口寬大的養殖池里上百臺增氧機正發出嗡嗡的響聲。一條條鰻魚在養殖池間自由穿梭,展現出曼妙身姿,眼前這座大型“鰻魚工廠”令人驚嘆不已。
近年來,海膠集團積極進行產業結構調整,發展非膠產業,通過打造“鰻魚工廠”,發展和培育新經濟增長點工作取得了有效進展。
培育新經濟增長點
鱺海公司總經理何帆告訴記者,公司養殖的鰻魚品種是美洲鰻,原產于美國、巴拿馬、加勒比海等海域。“目前國內養殖比較多的鰻魚品種,分別是花鰻、日本鰻、歐洲鰻、黑爾鰻和美洲鰻5種。”
鱺海公司成立于2016年3月,是海膠集團下屬控股企業,“在海南農墾‘八八戰略’發展步伐帶動下,海膠積極進行產業結構調整,發展非膠產業,培育新的經濟增長點。”何帆向記者道出了公司成立初衷。
通過赴福建、廣東等地多輪的考察和調研,走訪行業專家和水產養殖戶,鱺海公司發現鰻魚養殖這一門路。“隨著鰻魚越來越被廣大消費者所接受,國內市場需求越來越大。” 何帆告訴記者,海南早在上世紀90年代開始興起養殖鰻魚,不過一直以來養殖品種主要為花鰻,且以散戶養殖為主。
“鱺海公司只養殖美洲鰻。”何帆說,花鰻種苗價格比美洲鰻便宜,前期投入較少。但花鰻養殖周期長,病害較多,不能作為烤鰻原料,市場收購價格也不如美洲鰻。
工廠化循環水養殖鰻苗
在養殖池底下,記者看到一條條管道緊密串聯起來,一直延伸到幾十米外的大型中央控制污水過濾循環系統。鱺海公司生產技術部主管彭盛彭盛告訴記者,鰻苗養殖要保持水質清潔。“通過過濾污水,滿足水體交換要求,減少鰻苗培育過程中的病害發生率。同時,水循環利用率達95%以上,可實現污水零排放。”
起初,鰻苗培育并不順利,基礎設施配套沒有跟上,導致鰻苗水體產生寄生蟲等問題。“一開始損失不少,但也讓技術人員逐漸掌握了訣竅,通過引進先進設備,保證水質清潔,如今生產已經趨于穩定。” 彭盛說,通過一年時間探索證明海南可以成功培育并養殖美洲鰻。
打造完整的鰻魚產業鏈
據悉,鱺海公司成立至今已經銷售100多噸活鰻,銷售額達700多萬元。目前公司生產的鰻魚主要供應國內市場,主要有兩種銷售途徑:一種是作為菜鰻供應島內市場消費;另一種是島外有專門的加工收購商將其作為烤鰻食品制作原料。
鱺海公司計劃建設一個烤鰻加工廠,著重打造一個完整的鰻魚產業鏈。“海南一年消費菜鰻可達1000噸,公司目前年產能為500噸,產能還不能滿足省內需求。” 何帆告訴記者,這也說明鰻魚養殖具有廣闊的前景,公司還將繼續在規模上做文章。
記者了解到,鱺海公司目前擁有四個養殖基地,除了老城、美蘭工廠化養殖基地,在三江、定安還擁有200畝土塘養殖基地。何帆說,未來將采取公司加農戶的合作方式,讓膠農和周邊農民群眾以多種形式參與土塘承包經營。
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