一、2017年1-12月水產品行情情況
2017年1-12月份,長沙馬王堆農產品股份公司水產品總體供應量充足,品種豐富,水產品整體價格有所波動上揚。今年1-12月水產品交易量2.05億公斤,較去年同期交易量2.07億公斤同比略減0.97%;今年1-12月綜合平均價為38.17元/公斤,較去年同期綜合平均價格37.14元/公斤同比略漲2.77%。從跟蹤監測的分類品種同比指數看,今年1-12月淡水魚類價格上漲幅度大;蟹類和蝦類整體價格下跌;特種水產品類、貝類及部分冷凍產品類價格則漲跌各異,總體價格波動不大。目前水產品主要貨源來源地是廣東、廣西、福建、山東、遼寧、大連、湖北、本省等地。
從今年1-12月淡水魚類的價格監測指數來看,草魚價格(13.64元/公斤)較去年同期平均價格(11.05元/公斤)上漲23%,鯽魚價格(15.76元/公斤)較去年同期平均價格(13.29元/公斤)上漲19%,鳙魚價格(13.74元/公斤)較去年同期平均價格(11.88元/公斤)上漲16%,鰱魚價格(6.82元/公斤)較去年同期平均價格(6.02元/公斤)上13%,鳊魚價格(15.83元/公斤)較去年同期平均價格(14.97元/公斤)上漲6%;今年淡水魚類來場量有較大幅減少,各家魚的銷售價格全線上揚,整體價格較去年上漲15%,貨源主要來自本省湘陰、常德、湘西等地,上漲主要原因是惡性競爭導致價格異常波動所致。
從今年1-12月蝦類價格監測指數來看,蝦類今年上市量增長,較去年增幅5%;其中羅氏蝦的養殖規模的擴大,使得今年蝦類的整體價格較去年同期下滑,今年基圍蝦批發平均價為60.99元/公斤,較去年同期批發平均價63.01元/公斤下跌了3%,土龍蝦批發平均價為47.71元/公斤,較去年同期批發平均價47.47元/公斤持平,大明蝦批發平均價為75.95元/公斤,較去年同期批發平均價75.86元/公斤)持平,目前基圍蝦、大明蝦和小龍蝦貨源地來自廣東、廣西、福建、湖北、本省等地。
今年螃蟹養殖增產,上市量充足,整體蟹價有大幅下跌。今年1-12月份螃蟹價格為(65.8元/公斤)較去年同期平均價格(71.91元/公斤)下跌9%;螃蟹貨源地來自江蘇、本省。
今年特種水產品和貝類的上市量較去年同期有所減少,受需求量影響,各品種銷售價格漲跌各異;特種水產品下跌主要品種為牛蛙批發平均價為15.85元/公斤,較去年同期批發平均價17.47元/公斤下跌了9%,鱖魚批發平均價為68.56元/公斤,較去年同期批發平均價75.12元/公斤下跌了9%,烏鱧批發平均價為17.98元/公斤,較去年同期批發平均價19.15元/公斤下跌了6%,烏龜批發平均價為48.99元/公斤,較去年同期批發平均價50.68元/公斤下跌了3%;特種水產品上漲主要品種為回頭魚批發平均價為29.71元/公斤,較去年同期批發平均價25.63元/公斤上漲了16%,人工甲魚批發平均價為39.41元/公斤,較去年同期批發平均價35.74元/公斤上漲了10%,泥鰍批發平均價為30.55元/公斤,較去年同期批發平均價27.99元/公斤上漲了9%,黃鱔批發平均價為53.62元/公斤,較去年同期批發平均價49.54元/公斤上漲了8%,鱸魚批發平均價為39.04元/公斤,較去年同期批發平均價36.72元/公斤上漲了6%,俄羅斯鱘批發平均價為33.94元/公斤,較去年同期批發平均價32.18元/公斤上漲了5%,黃顙魚批發平均價為26.06元/公斤,較去年同期批發平均價25.63元/公斤略漲了2%。貝類下跌主要品種為圣子王批發平均價為64.5元/公斤,較去年同期批發平均價76.7元/公斤下跌了16%,蛤蜊批發平均價為15.5元/公斤,較去年同期批發平均價16.44元/公斤下跌了6%,扇貝批發平均價為60.43元/公斤,較去年同期批發平均價63.6元/公斤下跌了5%;貝類上漲主要品種為花螺批發平均價為89.22元/公斤,較去年同期批發平均價65.88元/公斤上漲了35%,生蠔批發平均價為11.55元/公斤,較去年同期批發平均價9.89元/公斤上漲了17%,花甲批發平均價為9.54元/公斤,較去年同期批發平均價9.17元/公斤上漲了4%。
二、水產品行情預測
預計后期隨著年末“春節”的來臨,消費高潮在即,水產品銷售將迎來旺季,水產品整體價格將存在上漲空間,但幅度波動不會大。
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