工作人員引領進場

二、云集響應，齊嘗鮮！

會上，為了推進全球漁業貿易的合作交流，特舉辦“海鮮烹飪秀”、“金槍魚秀”來拉近與嘉賓的距離。特邀盧錦泉廚師主陣，無論是從美食的美感還是口感都是展現出廚藝的高超，讓活動具有非凡的影響力。
最不能錯過的當然是，烹飪秀中現場美食！當然，要感謝各個公司贊助的美味珍品：
1、由廣東潮匯水產配送有限公司提供的龍蝦：

流沙杲醬蟹子龍蝦球

2、由廣東廣遠漁業集團有限公司提供的文萊藍蝦：

3、由佛山市瀚通食品有限公司提供的三文魚：

芥末椰香三文魚

4、由新活漁業廣州有限公司提供的青口、刀蚌、月亮蚌：

白灼美味青口

5、由廣東仙泉湖水產連鎖有限公司提供的桂花魚：

香煎桂花魚

6、深圳市聯成遠洋漁業有限公司提供的金槍魚：

鮮味十足的金槍魚

7、廣州市珠海區保利隆酒業有限公司提供的紅酒及起泡酒

金槍魚解剖術，獲得一致好評！那么，隨小編一同來，看看現場解剖圖：

三、來賓大合照，不容錯過

四、廣州漁博會走向國際尖端

會上，廣州市協作辦公室廖育勛副主任提出廣州國際漁博會遵循“共商、共建、共享”的理念，誠邀業內商家共商漁業發展互聯互通，共建漁業發展市場平臺，共享漁業發展合作成果，推動漁業水產行業健康發展。

廣州市協作辦公室廖育勛副主任

廣東省水產流通與加工協會林國朋會長表示：廣東是人口大省，常住人口約有1.2億，是水產品消費大省，據統計每年的水產品消費量超過700萬噸，隨著經濟的發展，國民的收入水平不斷提高，對水產品供應多樣化的需求不斷增加，進口方面仍有很大的潛力。

   廣東省水產流通與加工協會林國朋會長

中國（ 廣州） 國際漁業博覽會組委會、廣州環球搏毅展覽有限公司徐涵總經理就廣州漁博會歷史回顧、舉辦情況、發展方向與會代表作簡要的介紹，并向各個國家發出邀請，誠邀各國領事館積極參與，抓住漁博會發展新機遇，共同推進漁業產業升級。

廣州環球搏毅展覽有限公司徐涵總經理

五、中國海產業發展趨勢分享，不容錯過！
對話環節由海鮮指南主編王剛作為主持，嘉賓進行一系列講話：

 海鮮指南主編 王剛

新西蘭駐廣州總領事館商務領事 李志新表示：2017年前三個季度，中國從新西蘭進口的海產金額高達2.76億美元。新西蘭是目前中國的第五大海產進口來源國，包括龍蝦、深海螯蝦、青口貝、生蠔、帝王鮭魚、橙鯛魚、好吉魚、銀鱈魚、金目鯛魚、魷魚和黑金鮑魚等多個品種。

    新西蘭駐廣州總領事館商務領事 李志新

厄瓜多爾駐廣州總領事館商務參贊 彭保羅表示:我們的厄瓜多爾白蝦在全球范圍內非常暢銷，厄瓜多爾白蝦產業也是厄瓜多爾經濟的重要增長點，22萬公頃的養蝦面積，其中有一半的產量都出口到中國，而且厄瓜多爾正在實施一個零抗生素計劃，未來將有更多高品質厄瓜多爾白蝦進入到中國餐桌。

在2018年，新西蘭貿易發展局將一如既往地做好中新兩國企業和市場對接的橋梁，為新西蘭企業的產品進入中國市場尋找到切入點，與國內的銷售渠道和平臺一起，帶來更多適應本地市場需求的、高附加值的海產產品和物流解決方案，也方便中國消費者能在更多的渠道、更方便地購買到來自新西蘭的高品質海產。

     厄瓜多爾駐廣州總領事館商務參贊 彭保羅

深圳市聯成遠洋漁業有限公司高級副總裁 黃富雄表示：我們是全亞洲最大的金槍魚供應商，我們前幾年主要的市場在美國和歐洲，這幾年由于國內市場的發展，和響應國家供給側改革，因此從今年開始，我們在廣州、深圳、珠海布局，挖掘高端產品市場，同時更好的將國際上高端海鮮品牌供應給中國消費者，今年開始將每年以10%的比例供應中國市場，希望大家每天都可以吃到聯成遠洋的金槍魚。

    深圳市聯成遠洋漁業有限公司高級副總裁 黃富雄

全國工商聯水產專業鮮活水產專業委員會會長 吳遠潮表示：未來的水產品發展，必定是向著品牌化、高品質的方向發展，隨著國內高品質的海鮮市場越來越受歡迎，世界各國各地的優質海鮮進口也會越來越多。

  全國工商聯水產專業鮮活水產專業委員會會長 吳遠潮

易初蓮花超市總經理 沈衛彬表示：近兩年，盒馬鮮生、超級物種很火，給我們一個很大的啟發：顧客對高品質的產品有很大需求，易初蓮花也在不斷改變。在進口海鮮千萬噸體量市場空間蝦，我們的人員配備、技術、養殖設備也在不斷完善，來跟上我們業態的發展。我們希望未來可以跟更多原產地的資源（企業和協會）進行合作，把這些高端的產品送到千家萬戶。

易初蓮花超市總經理 沈衛彬

廣東省食文化研究會會長 莊臣