技術人員展示澳洲淡水龍蝦。見習記者 覃凱 攝

　　1月26日，記者在蘭洋鎮豐盛農業有限公司澳洲淡水龍蝦養殖基地內看到，在技術人員為養殖池塘換水過程中，一只只澳洲淡水龍蝦沖向岸邊，隨手拾起一只，張牙舞爪，生猛有力。據了解，這是儋州市內唯一一家成功繁育出澳洲淡水龍蝦的企業，目前已投放蝦苗15萬尾。

　　據公司負責人潘可雄告訴記者，澳洲淡水龍蝦對生長環境有較高要求。公司通過在養殖池塘種植水草，既能達到控制水質的目的，又能作為龍蝦的主要食物來源，再通過投放少量飼料補充營養，龍蝦便能健康成長。

　　“長成后龍蝦是小龍蝦的幾倍大!”問到澳洲淡水龍蝦的不同之處，潘可雄向記者娓娓道來。據其介紹，比起市面上流行的小龍蝦，澳洲淡水龍蝦定位更高端，比普通蝦種肉質更有彈性，目前售價達到每斤60元，經濟效益可見一斑。現由于養殖剛剛起步，儲備有限，只向少量餐館銷售，預計在春節期間將全面向市場供應。待市場反應良好，公司將逐步擴大養殖規模，采取“公司+合作社+農戶”模式帶動附近農民增收致富。